貨號15666882408 | 加工產(chǎn)品種類食品廠 |
日加工能力50 | 加工方式來料加工 |
加工設(shè)備煙熏爐 |
小型臘肉煙熏爐臘肉一般在南方吃的比較多,北方可能以鹵菜居多,臘肉其實就是經(jīng)過腌制之后,在經(jīng)過烘烤,或者是放到陰涼處的風(fēng)干經(jīng)過一段時間之后自然制作成的視頻,它相對于其他產(chǎn)品,防腐能力強,保質(zhì)期能多達一年多,但是味道吃起來香而不膩,我們公司有全套臘肉加工的設(shè)備。
小型臘肉煙熏爐結(jié)構(gòu)簡介:
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。臘肉煙熏爐多少錢箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08mpa。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機,大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
煙熏爐的好處:
煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法,并視之為煙熏業(yè)***有前途的香料。液熏法其***突出的優(yōu)點是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。由此可見,液熏法具有較高的社會效益和經(jīng)濟效益。目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工,煙熏香味料的用量每年達10000噸,日本年用量達700噸,中國仍處于推廣應(yīng)用階段,潛在的年需求量將達200噸。主要成分及作用 經(jīng)gc/ms檢測,煙熏香味料含有400余種化學(xué)成分,有各種酚類、羰基化合物、有機酸及呋喃、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創(chuàng)木酚、4-甲基愈創(chuàng)木酚、2,6-二甲氧基酚。另外,糖醛、5-甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型氣味,酯類化合物提供了某種煙熏香氣。臘肉煙熏爐多少錢上述眾多化學(xué)成分協(xié)同作用,使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人,并有增進食欲的作用。
烘干功能:
電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風(fēng)機把熱量反吸,再通過逐流風(fēng)機把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干。
2、蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤散熱,電機帶動著軸流風(fēng)機把熱量反吸,再通過軸流風(fēng)機把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。
1、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪,250型以上沒有。
4、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱
5、用電分為:兩相電和三相電。
6、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
7、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
注:250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪,250型以上沒有.
小型臘肉煙熏爐售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員可根據(jù)地區(qū)盡快達到現(xiàn)場并開始維修。
4、 服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個月臘肉煙熏爐多少錢,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。
諸城市精諾機械有限公司
王先生
15666882408
山東 濰坊 諸城市
無錫惠山溴化鋰空調(diào)回收轉(zhuǎn)讓
工廠附近開什么店好 加盟慶雅電動車?yán)麧櫩捎^
代理記賬費用,山西代理記賬公司電話
衣魅人女裝_衣魅人服裝加盟_衣魅人女裝品牌
薩奧 路面井蓋切割機多少錢 窨井蓋用井蓋切割機
小型臘肉煙熏爐,臘肉煙熏爐多少錢
鄭州美甲培訓(xùn)哪家專業(yè),哪家提供住宿
住龍金鋼門窗
魏縣發(fā)電車出租送貨上門
小型電動翻斗車維護成本低,熱銷48V純電動翻斗車質(zhì)量上乘
精品占地牡丹基地說說牡丹整形修剪
信州區(qū)二手承軌梁舊的回收
供應(yīng):昆明彩鋼瓦廠價_昆明水槽制作_云南彩鋼瓦銷售公司
Type-C方案轉(zhuǎn)網(wǎng)卡接口--type-c生產(chǎn)商
供應(yīng)led發(fā)光圓球 可遙控充電 場地布置道具 裝飾球燈
國產(chǎn)恐怖神劇終于出現(xiàn)了,只有“牛逼”兩字可以形容!
光谷商圈油畫培訓(xùn)學(xué)校要比較好
NTC9200/NTC9210防震型投光燈
江西藝術(shù)學(xué)校價格多少,教學(xué)環(huán)境優(yōu)美
氣球、裝飾氣球、促銷氣球、氣球展覽