劉香萍，90后“湘妹子”，一直夢(mèng)想著擁有自己的果園，中國農(nóng)大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)后，她選擇在昌平種植草莓創(chuàng)業(yè)（昌平小湯山航空博物館旁邊 ），種植自主研發(fā)的植物新品種草莓“小白” 。今年是第四年，目前有18個(gè)大棚，9畝地。
前不久，有幸與劉香萍學(xué)妹交流，真是人不可貌相，來看看一個(gè)女生是如何打造自己的草莓商業(yè)帝國的。
一般學(xué)農(nóng)畢業(yè)，都會(huì)進(jìn)入技術(shù)研究所呀什么的單位，怎么會(huì)想到自己創(chuàng)業(yè)種植草莓呢？
我自己其實(shí)特別喜歡和向往田園生活，能夠特別近距離的貼近大自然，每天看著自己種植的東西欣欣向榮，就會(huì)有一種特別的滿足感。至于種草莓，其實(shí)是詢問了一些農(nóng)戶，他們一致認(rèn)為草莓的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)最好，就選擇種草莓了，哈哈，還得養(yǎng)活自己不是。
種草莓遇到最大的問題就是草莓苗的質(zhì)量難以保證。
種苗是特別重要的一個(gè)內(nèi)容，不好的草莓苗，死亡率特別高，還沒長起來就死了。而且還結(jié)果晚，趕不上最早的一批上市，利潤完全沒優(yōu)勢(shì)。最大的問題還是果實(shí)質(zhì)量差，（飽滿度不好？個(gè)頭不大？還是什么）。所以種苗一定要已經(jīng)脫毒的，種苗已經(jīng)決定了成功的一半。
為了買到質(zhì)量有保證的苗，一定要找靠譜的廠家購買，而且要詳細(xì)了解他的實(shí)力，或是已經(jīng)掌握的技術(shù)。除了靠他宣傳的內(nèi)容了解之外，得多次進(jìn)行實(shí)地考察，查看草莓苗的一貫表現(xiàn)，不能通過一次就確定苗是好的，是沒有問題的。一旦發(fā)現(xiàn)有反常的地方，或是不好的，要及時(shí)更換苗廠。
而且草莓在生長的過程中，特別容易染病，你都不知道病毒怎么就被帶進(jìn)來了，根本做不到不使用化學(xué)農(nóng)藥。而現(xiàn)在市面上其實(shí)對(duì)農(nóng)殘?zhí)貏e敏感，檢測(cè)也多，為了不被檢測(cè)出來，可能需要有一定時(shí)間的休藥期。一休藥，勢(shì)必要耽誤銷售，損失好幾茬。
所以既然不能做到完全不使用化學(xué)農(nóng)藥，就要提前進(jìn)行預(yù)防。比如說，草莓棚里的溫濕度特別重要，尤其是濕度，一旦超出可接受的范圍，就特別容易生病。大棚是不能完全密封的，要隨著外界的天氣變化，及時(shí)打開或關(guān)閉棚頂，另外溫度高的話，還要打開后墻的窗戶讓空氣流通起來。
但其實(shí)有時(shí)候還是不能避免打藥，萬一到必須打藥的情況，一定要使用高效低毒的藥，而且盡量減少打藥次數(shù)和范圍。
要說良方，也沒什么，就是要精心照顧，預(yù)防為主吧。
草莓品種、施肥、弄藥、環(huán)境溫度、濕度等？
草莓喜肥卻不耐肥，施肥要少量多次，開花結(jié)果前少澆肥，防止徒長，開花結(jié)果后，施肥要增加。選擇肥料的時(shí)候不能單一，要配合著腐植酸，中微量元素及益生菌一起施用，達(dá)到養(yǎng)根、壯苗不早衰的目的。
病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)控制？
前面也說了，草莓的病害要以預(yù)防為主。根據(jù)不同時(shí)段、不同天氣來推測(cè)易發(fā)生哪些病害，并提前進(jìn)行預(yù)防。
對(duì)于草莓上最讓人頭疼的紅蜘蛛，用天敵捕食螨的防治效果很好。
草莓苗期需要保持較高的溫度，開花結(jié)果后要適當(dāng)降低溫度，環(huán)境的濕度不能太高，否則會(huì)易感白粉和灰霉病，花期濕度太高還會(huì)影響到草莓的授粉和坐果。
銷售渠道是什么
我們現(xiàn)在總體的量其實(shí)不大，主要通過淘寶和微信直銷。在草莓盛產(chǎn)的時(shí)候也會(huì)將草莓送到市里的水果店，但他們的需求量太大了，不能完全由我們供應(yīng)。
怎么看待你所在的這個(gè)行業(yè)的前景？
草莓在全國普遍發(fā)展，已經(jīng)不再是稀特水果了，并且競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈，想要不被淘汰就要種出高質(zhì)量有特色的草莓，并且要有過硬的技術(shù)，以保質(zhì)保量的生產(chǎn)。
北京的草莓主栽紅顏，紅顏的果型、口感和產(chǎn)量都比較好，也是最被市場(chǎng)認(rèn)可的品種。有些更早熟的新品種，如隋珠和圣誕紅，雖然產(chǎn)量更高，但是口感與紅顏比卻還是稍遜色，現(xiàn)在而且不能被消費(fèi)者所接受，批發(fā)商收購的也就比較少。
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