廣西中期茶哪里批發(fā)大觀茶葉老茶行
廣西中期茶哪里批發(fā)大觀茶葉老茶行，大觀茶號致力于為茶友提供各年份、各品牌、各地倉儲的普洱茶,免費鑒別真?zhèn)?專業(yè)回收批發(fā)新老大益茶。地點:廣州市荔灣區(qū)芳村大道中443號名茶交易中心a8_9，中期茶
熟餅篇
幾乎所有喝普洱茶的茶友，都是自飲用熟茶開始步入普洱品茗的世界。渥堆熟茶工藝形成于1973年。其后。由于勐海茶廠卓越的渥堆技術(shù)遠超業(yè)界同行，故坊間的熟茶茶品中，以勐海廠熟茶最受消費者的喜愛。
勐海茶廠生產(chǎn)的制式熟茶，批量生產(chǎn)始于上世紀70年代中期，使用的原料來源很廣，除勐?？h本地外，還有使用臨滄等地區(qū)的原料。勐海茶廠的熟茶主要產(chǎn)品有各種等級的熟散茶、100克及250克沱茶、磚茶和茶餅等花色品種。其中餅茶主要有以下幾種：
中期茶
1.普洱茶可不可以藏到床底下？
no，存放普洱茶需離地15厘米，濕度大則離地更高。
2.普洱茶要經(jīng)常拿出去曬曬？
no，普洱茶暴曬會被快速氧化變酸，直接就廢了。
3.新茶一定要放幾年才能喝？
no，原料好的生普剛做好就能喝，濃濃的山野陽光味沁人心脾。熟普一般要三個月后喝，去渥堆味。
4.普洱生茶存放久了會變熟茶嗎？
no，普洱生茶陳放多久都不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲月。這讓我想起納西族的豬膘肉，放上十幾二十年就可以生吃豬肉了。但生普放不熟，不過陳年生普的湯色和熟普相近了。
廣西中期茶哪里批發(fā)大觀茶葉老茶行
7542與“73青餅”
嘜號7542的七子餅，是勐海茶廠青餅中最大宗的產(chǎn)品。其拼配方式為：面茶用3、4級幼嫩芽葉，里茶用5、6級葉（后期也出現(xiàn)過摻7、8級老葉的情況）。
此款茶品應該是從80年代初開始生產(chǎn)的。在進出口公司的文獻記載中，文革時期勐海茶廠并沒有嘜號為7542的產(chǎn)品。坊間長期以來一直流傳這樣的說法：嘜號75x2的茶品都是從1975年開始生產(chǎn)，但實際情況并非如此。勐海茶廠在70年代生產(chǎn)的茶品，目前確知的只有7572和7452兩種熟茶。文革時期是否有生產(chǎn)生餅，至今尚無定論。但市面上流通的7532、7542、7582等生餅則都應是80年代以后的產(chǎn)品。
市場上流通的七子老青餅，以7542的數(shù)量最多。這款茶生產(chǎn)壽命長，各批次間品質(zhì)差距大，所以要鑒別某一片茶的品質(zhì)和年代，需要有相當豐富經(jīng)驗。坊間通常以外包裝紙的印刷來判斷年份。但是外包紙只能當作參考，因為市面上有更換外包紙的茶品，也有后期產(chǎn)品仿早期印刷。在茶品的斷代上，餅茶的內(nèi)飛比較具有參考價值；油墨、紙質(zhì)、餅模、茶材拼配手法等，也是重要的鑒定依據(jù)。
俗稱“73青餅”的7542，是臺北鈺壺軒黃先生于1998年12月命名的。這批茶的外包紙是大口中，茶字為手工蓋印，內(nèi)飛有細字尖出和美術(shù)字體兩種，刷嘜7542—503或—506。早先人們曾認為“73青餅”生產(chǎn)于1973年。現(xiàn)在則可以肯定的講：“73青餅”橫式大票上50x的編號，表明它于1985年還在生產(chǎn)。
廣西中期茶哪里批發(fā)，大觀茶葉老茶行
熟茶
熟茶因為經(jīng)過渥堆發(fā)酵，后期轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大，但對于品飲來說，卻比生茶快，能夠在更短的時間達到適合品飲的階段。
新制熟茶往往含有渥堆味，而堆味經(jīng)過兩三年的轉(zhuǎn)化，才會逐漸消退。而老熟茶經(jīng)過時間陳化，堆味散盡，陳香明顯。因此，新熟茶與老熟茶一起放，老熟茶會再度吸附新熟茶的渥堆味和火氣，滋味和口感被嚴重影響。
建議：新熟茶與老熟茶不要存放在一個罐子中，分開存放。新熟茶正處于渥堆味、雜味消散階段，建議采用透氣性好的罐子保存。
廣州市荔灣區(qū)龍灣環(huán)林碧水茶行
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