鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等），早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。醬汁類食品通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴。
鴨類:全鴨★鴨掌★鴨翅★鴨鎖骨★鴨腸★鴨珍★鴨頭★半邊鴨★鴨肝★鴨舌★鴨心★鴨架等
素菜類:藕片★腐竹★海帶結(jié)★豆干★千張★豆皮★千葉豆腐★牛皮干子★油豆腐★鹵雞蛋等
培訓(xùn)課程
1。鴨脖的背景。
2。鴨脖的選購(gòu)及處理方法。
3。決味系列鹵水的配方配比。
4。鹵水料的制作方法。
5。決味鴨脖的制作流程和方法
6。決味蔬菜的制作流程和方法
7。設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求。
8。投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。
學(xué)習(xí)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人領(lǐng)悟能力而定
優(yōu)惠與支持
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面pop、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
廚圣坊推出限時(shí)活動(dòng)，6800可以任學(xué)公司所有技術(shù)，而且不限定時(shí)間，不限定項(xiàng)目，抓緊機(jī)會(huì)行動(dòng)吧！真正做到公司200多個(gè)項(xiàng)目可以根據(jù)自己的需求任意選擇搭配，讓您開(kāi)店無(wú)憂，不再擔(dān)心沒(méi)有學(xué)到合適的技術(shù)！還等什么抓緊時(shí)間聯(lián)系吧！
福利一：學(xué)一個(gè)技術(shù)再贈(zèng)送一個(gè)！學(xué)二送二，多學(xué)多送！
福利二：任選4項(xiàng)學(xué)習(xí)只要3200元，任選5項(xiàng)只要3600元，任選6項(xiàng)只要4000元，而且再免費(fèi)送一樣技術(shù)，保你開(kāi)店無(wú)憂！
福利三 : 提前預(yù)定報(bào)名在原來(lái)的基礎(chǔ)上再優(yōu)惠200元!而且一份學(xué)費(fèi)可以同時(shí)來(lái)兩人學(xué)習(xí)！
福利四：我們提供食宿，除學(xué)費(fèi)外無(wú)任何額外收費(fèi)，包操作食材！
福利五：所學(xué)的技術(shù)提供三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)進(jìn)修指導(dǎo)，老師免費(fèi)協(xié)助學(xué)員分享開(kāi)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，開(kāi)店選址，店面裝飾，成本控制，利潤(rùn)分析等各種開(kāi)店問(wèn)題，免費(fèi)提供設(shè)備調(diào)料配料及原材料的采購(gòu)進(jìn)貨渠道！
福利六：技術(shù)包教會(huì)，師傅手把手教學(xué)，親自動(dòng)手實(shí)操，學(xué)會(huì)為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，后期過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)進(jìn)修免費(fèi)！
福利七：協(xié)助學(xué)員回去開(kāi)店辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，餐飲許可證等各種證件問(wèn)題，免費(fèi)教學(xué)員入駐美團(tuán)，餓了么等各種外賣平臺(tái)
廚圣坊聯(lián)系人：李老師
廚圣坊地址：廣東廣州市番禺區(qū)市橋左邊村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面（番譽(yù)珠寶城東門）
乘車路線：地鐵3號(hào)線到市橋地鐵站c出口轉(zhuǎn)公交車55或1路到左邊村下即到
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）
一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，名師手把手教，學(xué)員全程親動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。

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