綠豆常見(jiàn)的做法就是綠豆湯或者說(shuō)綠豆糕，今天給大家分享一種2019年綠豆最火的做法，在天熱的時(shí)候給家人做，真的是這清熱又解暑，而且就像吃qq糖一樣q彈軟糯。做法也是非常的簡(jiǎn)單，都是我們經(jīng)常見(jiàn)到的一些食材，在高溫天氣里面做給家人吃是最合適不過(guò)的。一起來(lái)看看詳細(xì)的做法吧。
【綠豆涼糕】
食材：200克綠豆，200毫升純牛奶，150克土豆淀粉，2勺白糖
詳細(xì)做法：200克綠豆先淘洗干凈，用清水浸泡一個(gè)晚上。
泡發(fā)好的綠豆倒進(jìn)鍋里加入適量的水，用中小火煮半小時(shí)。
經(jīng)過(guò)半小時(shí)的煮至，綠豆都煮開(kāi)花了，然后把煮好的綠豆撈出，裝進(jìn)盤子里，再加入2勺白糖攪拌均勻。（白糖的量也可以根據(jù)自己的口感來(lái)定）
然后取一個(gè)大碗，碗里倒入300毫升的綠豆湯，再倒入200毫升純牛奶，150克土豆淀粉，攪勻。
充分?jǐn)噭蚝?，把剛剛煮好的綠豆倒入，再次攪勻。攪勻后，把湯水倒入到蒸盤里，開(kāi)中火蒸30分鐘。
30分鐘后，這道綠豆糕就做好了。然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小。
冰箱里取出，脫模，切成小塊，這道q彈軟糯，又冰爽的綠豆涼糕就做好了。
如果吃的時(shí)候覺(jué)得不甜的話，可以再加白糖。
怎么樣？綠豆的這種做法還喜歡嗎？感覺(jué)本文還不錯(cuò)，歡迎收藏、點(diǎn)贊、關(guān)注小編，分享給家人朋友。若是你有好的建議，歡迎留言分享，謝謝。

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