深圳市市場監(jiān)管局開展創(chuàng)建餐飲服務食品安全示范工程以來，通過鼓勵企業(yè)主動投入進行硬件改造、嚴格落實
公示制、盡快完成食品安全管理員配備工作、推行先進管理方法、開展企業(yè)間相互評比等方法，使一大批餐飲
企業(yè)的質量和安全水平得到提升。
在廣東省的示范工程建設實施方案中明確提出，示范單位必須積極采用“五常法”或“六t法”等先進管理方法。但對于大部分餐飲單位來說，不論是“五常法”還是“六t法”都是未曾接觸的概念。
餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經營，均應有組織、有計劃去進行。
深圳市香滿園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)以團體餐飲管理、膳食承包、食堂承包為主、糧油蔬菜食品物流配
送為輔的餐飲連鎖企業(yè)。秉承“誠信為本、質量為先、持續(xù)改進、追求卓越”的企業(yè)經營理念，公司嚴格按照
iso9001：2000品質標準體系的目標不斷強化內部管理。先后建立了東莞分公司以及深圳、廣州、河源、惠州等多個分理處。 

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