恩平工廠食堂承包團隊哪家知名度更高？哪家價格更加實惠？珠海市高新區(qū)航艦餐飲服務有限公司為擴大企業(yè)規(guī)模以及抓好區(qū)域管理工作，公司陸續(xù)投資創(chuàng)辦區(qū)域機構(gòu)，目前公司在中山、江門、珠海、等等城市及地區(qū)擁有合作商及建立了分理處。
市推行放心食堂
加工和就餐間隔不宜超2小時
放心醫(yī)院食堂建設標準要求實施規(guī)范管理，對食品安全管理制度、食堂承包單位要求、規(guī)范化管理體系、備餐間相關衛(wèi)生制度等等都有詳細條文。其中提到，倡導采取適宜的加熱保溫措施，使飯菜溫度維持在60℃以上；嚴控加工時限，建議加工和就餐時間間隔不超過2小時。
采取送餐車進行送餐的醫(yī)療機構(gòu)，送餐距離和時間不宜過長，且最好不經(jīng)過廁所等可能污染的區(qū)域。送餐車應具備保溫設施，采用單獨份盒飯方式配送的分裝過程必須在備餐間內(nèi)完成，并且分裝完成后建議立即使用送餐車進行配送。送餐車和餐盒必須每天按要求清洗消毒，送餐員必須持有有效健康證上崗，送餐車應推送到專門區(qū)域進行分餐，該區(qū)域應符合食品安全要求，不與其他可能污染的區(qū)域和人員有交叉，推送和分餐應有專門人員和專門時段，分餐區(qū)域應定期清洗消毒。
標準還倡導醫(yī)療機構(gòu)食堂通過視頻監(jiān)控等方式實施“明廚亮灶”，公開食品加工烹飪、冷菜等專間制作等重點區(qū)域食品加工操作過程。為了使食品可追溯，使用市食品安全聯(lián)合會主導的安全營養(yǎng)食品供應鏈平臺系統(tǒng)，以及規(guī)范使用“醫(yī)院食品安全管理系統(tǒng)”報送相關信息等。

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珠海市高新區(qū)航艦餐飲服務有限公司
18475736887

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