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（成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)簡介）
前景分析
當(dāng)前高端餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師就業(yè)帶來了莫大的空間，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口。 我國餐飲業(yè)，發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量、發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展和品牌建設(shè)階段對高端酒店會所發(fā)展的前景比較樂觀。
就業(yè)方向
根據(jù)學(xué)校對就業(yè)學(xué)生的跟蹤調(diào)查顯示，月薪都在三至五千元以上。技術(shù)精湛的學(xué)生薪資還會更高，作為飯店的廚師長行政總廚，其薪資待遇還會更高，年薪數(shù)十萬，甚至上百萬元！廚師高薪職業(yè)已是一個不爭的事實。廚師薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。 廚師也是時尚行業(yè)。廚師早已不再是火夫，不在煙霧繚繞的廚房里工作?，F(xiàn)在廚師以藝術(shù)家的身份活躍在廚房和宴席廳，客人常常會邀請廚師一起進餐，聊美食等，因此明星廚師就應(yīng)運而生了，明星廚師也是各大酒店爭搶的對象。
華麗“逆襲”成就夢想“真沒想到，我還沒畢業(yè)就被阿聯(lián)酋迪拜八星級酋長宮殿錄取?！闭f起自己經(jīng)歷，陜西省旅游學(xué)校酒店管理專業(yè)王皓的自豪之情溢于言表。該校黨辦信息中心主任劉濟中介紹說，像王皓同學(xué)一樣的500名應(yīng)屆畢業(yè)生，不少已經(jīng)提前一年被實習(xí)單位錄取，有些崗位還是供不應(yīng)求。 
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