家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式和小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方式探討
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從2019年1號文件可以看出，家庭農(nóng)場與合作社是我國農(nóng)業(yè)將來重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主題，而在丘陵和山區(qū)，小農(nóng)戶也將與家庭農(nóng)場以及合作社長期共存。那么探討家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式以及小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方式就具有一定的現(xiàn)實意義。
家庭農(nóng)場
1 家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式關(guān)于家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式，我有一個長期不變的觀點就是：大農(nóng)業(yè)的核心是效率，小農(nóng)業(yè)的核心是特色。對于規(guī)模500畝以上甚至上千畝的家庭農(nóng)場與合作社來說，最核心的競爭力是效率。因為規(guī)模夠大，如果你效率上不去，那么你就可能存在管理不過來的問題，所以機械化是大農(nóng)業(yè)最迫切需要解決的問題，因為機械化是提高生產(chǎn)效率最重要的手段。對于一個500畝以上的農(nóng)場來說，效率提高了，即使你每畝地多賺100塊錢，那么，乘以500，總額就變成了5萬塊。
而對于50畝以下的小農(nóng)戶和小型的家庭農(nóng)場來說，其核心就是特色。因為你和大農(nóng)業(yè)拼效率是拼不過的。同樣的提高效率，每畝地你多賺100塊錢，最多也就多賺5000塊錢，意義在哪里？因為你總量不夠。所以小農(nóng)業(yè)要想賺錢就得想辦法打造出自己的特色來，吸引人來這兒消費，游玩，購買農(nóng)產(chǎn)品，盡量提高你農(nóng)產(chǎn)品的附加值或者提高非農(nóng)收入。比如如果你種植的農(nóng)產(chǎn)品比較有特色，在當?shù)鼐哂邢∪毙?，那么就可以在種植之前，先去開拓客戶，打造訂單農(nóng)業(yè)。如果你的農(nóng)場環(huán)境較好，那么你可以搞農(nóng)業(yè)旅游，吸引都市人口來你這兒休閑消費?；蛘吣憔哂斜容^好的服務與營銷策劃能力，那么你可以打造認養(yǎng)農(nóng)業(yè)或者體驗農(nóng)業(yè)，讓都市居民周末帶著小孩兒來你這兒體驗農(nóng)業(yè)種植和管理。當然前提是你不能離城市太遠。如果你有比較好的農(nóng)業(yè)種植管理技術(shù)，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品口感具有明顯優(yōu)勢，或者生態(tài)綠色等，且你有志于長期投身農(nóng)業(yè)，那么農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設是一個不可忽略的方面，因為他可以顯著提高你的農(nóng)產(chǎn)品價格。以目前的實際情況來看，品牌化農(nóng)產(chǎn)品價格翻倍是常見現(xiàn)象。當然，農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設的財力投入和時間投入都是一個不短的過程。
多說一句，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設，其實主要需要解決3個方面的問題：第一，你的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要好；第二，你要向消費者證明或者讓消費者相信你的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好；第三，好的營銷策劃方案。這方面我會以后有專門文章詳細論述，在此不展開。
2 小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方式小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)其實不外乎合作社+農(nóng)戶，農(nóng)業(yè)企業(yè)+農(nóng)戶，或者農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶等幾種方式。但是在具體實現(xiàn)上其實還是有很多不同的方式。
合作社的本質(zhì)
合作社+農(nóng)戶：最為常見的一種方式。好處也顯而易見：可以由合作社出面統(tǒng)一購買種子，化肥，農(nóng)藥等農(nóng)資，顯著增加購買農(nóng)資時的議價能力，降低農(nóng)資購買價格。由于農(nóng)資是統(tǒng)一購買，那么合作社也容易指定統(tǒng)一的種植管理體系，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出質(zhì)量。在農(nóng)產(chǎn)品包裝時，可以統(tǒng)一標準進行農(nóng)產(chǎn)品分級，統(tǒng)一包裝。出售時，同樣由合作社出面，具有較強的農(nóng)產(chǎn)品議價能力，能夠有效提高農(nóng)戶的產(chǎn)品售價，減少小農(nóng)戶所受到的價格打壓。
農(nóng)業(yè)企業(yè)+農(nóng)戶：與合作社+農(nóng)戶相似，也可以由農(nóng)業(yè)企業(yè)出面購買農(nóng)資，進行統(tǒng)一的種植管理體系等。差異之處在于合作社+小農(nóng)戶模式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品是賣向市場，而農(nóng)業(yè)企業(yè)+農(nóng)戶的模式則是農(nóng)業(yè)企業(yè)直接向小農(nóng)戶收購產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，前提是你要按照我的生產(chǎn)管理要求進行，而且可以提前簽訂收購合同。這種模式優(yōu)點明顯，但是一個很容易出現(xiàn)的問題是企業(yè)話語權(quán)較大，小農(nóng)戶在其中是明顯的弱勢角色，所以需要農(nóng)業(yè)管理部門介入，保護小農(nóng)戶的利益不受侵犯。
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+小農(nóng)戶：這種模式是前面兩種模式的結(jié)合體，因為龍頭企業(yè)規(guī)模太大，與小農(nóng)戶直接合作會占用很大的精力，所以選擇與大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社合作，龍頭企業(yè)所有的合同都與合作社簽訂，讓合作社與農(nóng)戶直接對接，既在一定程度上解決了生產(chǎn)問題，又避免了直接和農(nóng)戶利益糾葛的麻煩。
值得一說的是，在農(nóng)業(yè)企業(yè)+農(nóng)戶這種合作模式中，除了上面兩種傳統(tǒng)的合作模式外，近年來還出現(xiàn)了新的合作模式：
（1）農(nóng)田委托：在寧夏，出現(xiàn)了農(nóng)田委托這種農(nóng)業(yè)企業(yè)+農(nóng)戶的合作模式。具體實現(xiàn)方式為農(nóng)戶將農(nóng)田委托給農(nóng)業(yè)企業(yè)，農(nóng)業(yè)企業(yè)首先承諾按照委托的耕地數(shù)量給予農(nóng)戶一個保底收益，然后在農(nóng)產(chǎn)品銷售后，還會根據(jù)銷售收益給予農(nóng)戶一定比例的利潤分成。這種模式對于農(nóng)民來說，收入明顯高于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用地流轉(zhuǎn)收益，具有一定的參考價值。
（2）共享大棚：在山東德州寧津，出現(xiàn)了共享大棚合作模式。所謂共享大棚，指的是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與具有種植管理技術(shù)的小農(nóng)戶共享大棚。具體做法為公司出錢建立大棚，然后統(tǒng)一規(guī)劃哪些大棚種植什么，規(guī)劃好以后農(nóng)民根據(jù)自己的技術(shù)來承包管理，水電，肥，苗等都有公司負責，農(nóng)戶只出人工，但限制每個農(nóng)戶承包的大棚個數(shù)。在農(nóng)產(chǎn)品成熟后，由公司負責農(nóng)產(chǎn)品銷路，銷售利益公司與農(nóng)戶按照一定比例進行分成。對于農(nóng)戶來說，這種模式投資小，風險低，掙得也多。對于公司來說，自己有資金和銷售渠道，其實缺乏的是農(nóng)業(yè)管理技術(shù)和經(jīng)驗，和有技術(shù)與經(jīng)驗的農(nóng)業(yè)種植管理人員相結(jié)合，可以有效的解決農(nóng)業(yè)種植管理的問題。而且由于采用的是分成的方式，公司多賺錢農(nóng)戶也就能夠多賺錢，其實利益是一體化的，農(nóng)民相當于小股東，所以農(nóng)戶自己種植管理上不會偷懶，自己也會盡心管理，是一種雙贏的合作模式。
以上是對家庭農(nóng)場與小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方法的一些探討。不當之處，還請批評指正。
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家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式和小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方式探討
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家庭農(nóng)場
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