于是,當(dāng)張記木桶魚火鍋團隊計劃走連鎖品牌戰(zhàn)略時,多年沉淀出來的標準化體系就到了發(fā)揮作用的時候。無論是在北京還是在深圳開店,對照著整套的sop流程去操作和執(zhí)行就行,而這恰恰是張記木桶魚吸引創(chuàng)業(yè)者的特色之一。
△張記木桶魚門店
已經(jīng)在福建共開了3家張記木桶魚加盟店的龍先生表示,“作為跨界而來的餐飲小白,當(dāng)初正是因為看中張記木桶魚專注于魚火鍋這一品類,又有一套完善的sop流程,才毅然加入了這個大家庭?!?br>如今,龍先生的3家門店生意都還不錯,在計劃加入?yún)^(qū)域代理的模式。
品類特色而標準化體系又比較完善,張記木桶魚深受創(chuàng)業(yè)者的喜愛,也憑借這兩點得以拓展,順利走出在各地開花結(jié)果。
結(jié)語
5年來,張記木桶魚一路穩(wěn)扎穩(wěn)打,不斷夯實內(nèi)功,逐步完善產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、運營及人才培訓(xùn)體系,把自己的根基打得越來越穩(wěn)定。
張記木桶魚團隊堅定地表示,“我們的計劃是未來3年內(nèi)幫助3000位投資者實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢,門店整體的運營質(zhì)量要達到我們設(shè)定qsc(品質(zhì)&服務(wù)&清潔)的水準。”
相信憑借著張記木桶魚火鍋對于魚火鍋的專注度和標準化體系的建設(shè),張記木桶魚能在魚火鍋的賽道上越走越遠、越走越順。
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