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說到五谷魚粉，當(dāng)然少不了新鮮的魚肉，魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，魚肉中富含維生素a、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。與禽畜相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點。
防ai
五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨.基酸和維生素b等，具有抗ai的作用;而維生素a有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防ai細(xì)胞形成，再者豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致ai物質(zhì)和腸道黏膜的幾率，有利于防止便秘和結(jié).腸ai的產(chǎn)生。所以常吃可預(yù)防腫.瘤bing變。
做法流程
燒開水，用大點的容器把四種干米線泡著，我一般是晚上泡早上吃，所以，開水泡一個小時會把米線撈出來過涼水，然后換成涼水泡到第二天早上，這樣粉不會糊湯，有韌勁。
泡好的粉
魚肉頭天晚上切好，用鹽和生粉腌制，能更好的入味。
番茄切片，香菜洗好切斷，小白菜洗好備用。
鍋里放適量油，把切好的番茄倒入炒，炒到番茄熟了倒入準(zhǔn)備好的酸菜，加水煮開。
水開后，把頭天晚上腌好的魚片和泡好的米線倒入，煮開后加入小白菜，起鍋前根據(jù)自己的味口加入適量雞精，黑胡椒粉調(diào)味，最后放切好的香菜，一碗熱乎乎香噴噴的五谷魚粉就可以吃了。
1小米小米人益腎和胃，除熱補(bǔ)虛，開腸胃，小米所含的豐富的色氨酸可以輕松地被人吸收，色氨酸會促使分泌五經(jīng)色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。多吃小米，有益于促進(jìn)睡眠。
2小麥小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。小麥重在養(yǎng)心，多吃小麥可以修身養(yǎng)性，去除心煩不安的癥狀。
3糙米糙米能預(yù)防動.脈硬化、可以防止便秘，具有解毒的作用。它也能強(qiáng)肝健體，消除疲勞和焦躁不安提高記憶力，以及生殖能力等問題。還能預(yù)防老年人的骨軟化癥以及腰膝酸軟的癥狀。
4黑豆黑豆的性味甘平是一種清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯yao，它具有祛風(fēng)除熱，調(diào)和下氣，活血解毒，利尿以及明目的功效。自古以來，我國歷代醫(yī)學(xué)家多用黑豆治.療腎虛，陰虛，腎氣不足的癥狀。多吃黑豆有助于養(yǎng)腎，健身。
5綠豆綠豆性涼味甘無毒，它是清熱解暑，利水消腫，潤喉止渴，明目降壓，清膽，止瀉等功效。在夏天多吃綠豆可以達(dá)到治.療暑天發(fā)熱以及熱證帶來的一些其他癥狀。多吃綠豆可以平心靜氣，讓你在三伏天也能安安穩(wěn)穩(wěn)。
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