米飯真空冷卻機報價 環(huán)速食品保鮮設備,能耗更低
| 加工定制是 | 品牌環(huán)速 |
| 適用范圍茶餐廳設備、 咖啡店設備 | 型號ZKL-300S |
| 產(chǎn)品名稱冷卻機 | 產(chǎn)品別名真空冷卻機 |
| 產(chǎn)品用途食品降溫 | 營銷新品 |
| 規(guī)格ZKL300型 |
冷卻機是用真空泵抽真空室內的熟食品和菜肴放入保溫真空室。當相應的水蒸汽，熟食品和植物纖維間隙表面的水的飽和壓力的熟食品和菜肴的室內溫度真空開始蒸發(fā)，蒸發(fā)將汽化的遠潛熱，使熟食品和菜肴的溫度降低，并進一步向下，直到菜肴冷卻到所需的溫度。水在大氣壓力，100℃沸騰。但壓力下降，沸點也減小，這可以減少對現(xiàn)象可以得水的沸點，但為了以蒸發(fā)水，有必要以吸收熱量。
真空冷卻機 ，是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品先進技術和使用經(jīng)驗的基礎上，結合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案先進，配套合理、經(jīng)濟，設備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產(chǎn)中理想的配套設備。公司享有專利技術保護權。
冷卻機裝置的主體部件真空預冷裝置基本構成：真空處理室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)及控制系統(tǒng)四大部分組成。真空處理室即真空處理槽，通常分為筒形和箱型。內側材質根據(jù)冷卻物品性質決定，304不銹鋼制成；外側由高強度矩形鋼管和槽鋼焊接并噴涂高強度防銹材料。真空系統(tǒng)即抽氣系統(tǒng)，由真空泵和管路組成，現(xiàn)場連接電源和管道后，通過plc程序控制系統(tǒng)實現(xiàn)全自動化控制。制冷系統(tǒng)包括匹配的半封閉螺桿壓縮機或活塞壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器以及氣分、油分、儲液器和制冷管路等。真空預冷中，用水作為制冷劑。因為水的蒸發(fā)潛熱大且不造成污染，滿足環(huán)保的需求，是較為理想的制冷劑。其中，小型真空預冷裝置制冷機組常選擇水冷、風冷壓縮冷凝家族，大型裝置則常采用并聯(lián)系機組或按系統(tǒng)。
環(huán)速（上海）食品科技有限公司
張女士
13793288053
山東 青島 市北區(qū)
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