皇家私享沙朗牛排加盟培訓(xùn)，一流服務(wù)一流餐點(diǎn)
現(xiàn)在無(wú)數(shù)的投資者都知道餐飲行業(yè)的商機(jī)非常的大，在這樣一個(gè)廣闊的行業(yè)之中，餐飲行業(yè)的火爆有目共睹，因此，大部分的投資商的生意頭腦還是比較敏銳的，他們都愿意把更多的投資機(jī)會(huì)都瞄準(zhǔn)到餐飲行業(yè)，并為之奮斗而不止。對(duì)于這樣的一個(gè)大好的機(jī)會(huì)與市場(chǎng)，犇優(yōu)客牛排將會(huì)憑借著自身的優(yōu)勢(shì)，迅速的吸引到更多投資者，讓投資者們放心不已。沙朗(sirloin steak)，指牛的后腰肉，帶膘的牛排。肉質(zhì)細(xì)嫩度僅次于菲力，脂肪量較菲力高，牛排烹調(diào)手法適合單份扒或整條烤。加上沙朗牛排位于牛運(yùn)動(dòng)量非常少的部位，肉質(zhì)鮮嫩的同時(shí)布滿了油花，仿佛大理石紋在你眼前展現(xiàn)動(dòng)人的形態(tài)。沙朗牛排收到不少入門級(jí)牛排饕客們的喜愛，喜歡牛肉的鮮甜，又不想錯(cuò)過(guò)鮮嫩油腴的口感。
做法：
食材準(zhǔn)備
主料：牛排2個(gè) 輔料：甜菜根1棵、紅蘿卜1個(gè)、茄子(紫皮，長(zhǎng))半個(gè)、黑胡椒適量、橄欖油適量
調(diào)料：食鹽適量、茴香籽適量、羅望子醬適量
制作步驟
1.我們先準(zhǔn)備甜菜根一棵，紅蘿卜，紫高麗。
2.處理甜菜根1定要帶手套，因?yàn)樗鼤?huì)把你的手和衣服染成紅紅的，皮削去。
3.撒點(diǎn)鹽＋黑胡椒＋橄欖油～整顆用鋁薄紙包好但留點(diǎn)縫隙，進(jìn)烤箱高溫烤20分鐘。
4.醬汁的部份要準(zhǔn)備小茴香子、羅望子醬。
5.烤好后切細(xì)絲～紅蘿卜，紫高麗也是一樣。
6.沙朗準(zhǔn)備好要上熱鍋啦！兩面都撒上鹽巴＋黑胡椒。一開始大火將牛排放進(jìn)很熱的平底鍋或烤盤（要香），然后馬上將火調(diào)至中火煎大約2~3分鐘（依牛排厚度）熟的那面變深色的地方占1/3就翻面 6~7分熟的牛排優(yōu)（要全熟的朋友就不要買那麼貴的沙朗蘿～）手掌輕松打開，大拇指下方的那塊肌肉的嫩度會(huì)跟6~7分熟的牛排插不多軟。
7.先將一小匙小茴香子（約30粒）在熱鍋?zhàn)永餆o(wú)油炒香。小茴香子有很特殊及濃郁的土質(zhì)味道，印度＋中東＋墨西哥較重口味的料理都少不了它。
8.淋少許油，將紅蘿卜＋紫高麗菜絲炒軟些 。
9.再加入甜菜炒 。
10.關(guān)火，然后淋上酸酸甜甜的羅望子沙拉醬。
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1.選址支持，檔口也能做大市
商圈？大型辦公區(qū)？美食匯？并不是越貴的越適合你，選址團(tuán)隊(duì)綜合評(píng)論，或許食堂檔口，店中店一樣讓你的小店客流不斷。
2.裝修支持，奢華小店更吸客
總部裝修團(tuán)隊(duì)，3d裝修效果三維呈現(xiàn)，品牌化時(shí)尚風(fēng)格輕松復(fù)制，星級(jí)旗艦店更享受量身定制，人性化設(shè)計(jì)，讓你的店鋪標(biāo)新立異。
3.培訓(xùn)支持，菜鳥亦能變達(dá)人
3-7天技術(shù)培訓(xùn)，讓你輕松掌握全部技術(shù)，店員統(tǒng)一培訓(xùn)，特設(shè)考試驗(yàn)收課程，貫徹理解品牌文化，真實(shí)模擬店鋪運(yùn)營(yíng)，讓你輕松掌握生意經(jīng)。
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