仙人掌上長(zhǎng)出的“仙果”賣出高價(jià)，農(nóng)民靠它致富
仙人掌在人們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見，這種純天然，無污染的綠色植物，具有頑強(qiáng)的生命力，被人們稱為是“太陽花”。而仙人掌結(jié)出來的果實(shí)則被譽(yù)為“太陽的果實(shí)”。不少人看到過仙人掌開花，但并沒有食用過仙人掌果，其實(shí)仙人掌果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，口味奇特，很適合現(xiàn)代人食用，但并不是所有的仙人掌都會(huì)結(jié)出果實(shí)，所以其價(jià)格也比較貴，市場(chǎng)上一般都要20多元一斤。
仙人掌果(opuntia ficus-indica )為仙人掌屬（opuntia）植物的果實(shí)，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。
看到果實(shí)，大家可能都會(huì)聯(lián)想到火龍果吧，看它的外形，和火龍果很像，只是個(gè)頭稍小點(diǎn)，掰開一看，里面也和火龍果一樣，白色的果肉，鑲著一點(diǎn)一點(diǎn)黑芝麻似的種子，咬一口，比在超市買的火龍果好吃多了，清甜可口，汁水特別豐富。黑色的種子也酥酥脆脆，咬起來很有趣。
由于仙人掌的果實(shí)近年來很受人們的喜愛，但野生仙人掌果實(shí)產(chǎn)量低，價(jià)格比普通水果高很多，市場(chǎng)上很少有賣的，而且供不應(yīng)求，很多農(nóng)民已經(jīng)把它當(dāng)作特色水果來進(jìn)行人工種殖了，希望以后大家都能品嘗到仙果“的美味。
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