只有窮人才天天吃腌菜？笑話！我也經(jīng)常吃，大家都一樣
一說起腌菜，在很多人的眼中，只有窮人才天天都會吃，有錢人誰愿意吃腌菜啊！
這小編就不敢茍同了，腌菜這么好吃，怎么就這么不受重視呢？是因為其顏值low啊，還是價格低??！
但我們不能因為其本身存在的某些缺點而掩蓋其光芒啊！在小編看來，可以成為下飯神器的腌菜還是蠻好吃的。
作為世界上最早開采鹽的國家，中國人很早就知曉一個道理：咸是百味之首。
早在西漢以前，人們就已經(jīng)開始用鹽腌蔥腌姜了。周天子每天必吃的“七菹”就是指指韭、菁、茆、葵、芹、菭、筍七種腌菜。
到了現(xiàn)代，腌菜的種類越發(fā)豐富了，其調(diào)料也從單純的鹽進(jìn)化出了醬、酒糟、蜜糖、魚露、蝦油等等，各省也發(fā)展出了各具特色的腌菜。來看看你吃過哪些吧！
▍四川：芽菜
芽菜和涪陵榨菜南充冬菜內(nèi)江大頭菜并稱為四川四大腌菜，它是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，分咸、甜兩種。吃正宗的擔(dān)擔(dān)面、燃面的時候，總少不了芽菜的襯托，美味非常。
▍貴州：酸芹菜
貴州的特色菜，酸湯肥牛里少不了一個酸芹菜的調(diào)味，不然酸湯的味道就沒有那么清爽了！
▍湖南：剁辣椒
幾乎所有湖南菜都離不開剁椒，光是想一想剁椒魚頭那紅通通的樣子，已經(jīng)有點上頭了！
▍湖北：泡藕帶
湖北的泡藕帶用還未成熟的藕泡制而成，酸脆清爽的口感讓人吃過就難以忘懷。
▍北京：八寶菜
腌黃瓜、腌藕片、腌豇豆、腌茄子、腌甘露、腌姜絲、腌花生米、腌苤藍(lán)，八種腌菜混合腌制，多種味道混合在一起，超級下飯了，可以說是小編的真愛！
腌菜雖然便宜，但絕不低級。所以不要認(rèn)為只有窮人才配天天吃腌菜，大家都一樣！你都吃過什么腌菜呢？來與小編分享吧！順便點個關(guān)注哦！
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▍四川：芽菜
芽菜和涪陵榨菜南充冬菜內(nèi)江大頭菜并稱為四川四大腌菜，它是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，分咸、甜兩種。吃正宗的擔(dān)擔(dān)面、燃面的時候，總少不了芽菜的襯托，美味非常。
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