隨著實(shí)體零售逐步回暖,新零售如浪潮般襲來?!吧坛?餐飲”的組合業(yè)態(tài)、傳統(tǒng)門店的互聯(lián)網(wǎng)化改造、店中店模式的架構(gòu)重組,種種零售創(chuàng)新形式被冠以“新零售”之名。對于消費(fèi)者來說,或許還不能理解新零售的內(nèi)涵到底是什么,但新零售已經(jīng)確確實(shí)實(shí)地,在以一種潤物細(xì)無聲的方式融入到了人們的生活中。
啤啤俠是天津南軒松餐飲管理有限公司推出的啤酒品牌,它作為啤酒行業(yè)開啟新零售模式的第1品牌,在擁有國內(nèi)一流的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)和具有保障的平臺下。依托智能分-銷網(wǎng)絡(luò)和大數(shù)據(jù)采集,啤啤俠啤酒將更精準(zhǔn)地覆蓋到城市的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)。
也許在不久的將來,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己想喝一瓶啤酒,而家中卻無存貨時(shí),只需在手-機(jī)上輕輕一點(diǎn),30分鐘內(nèi)啤酒就到你家門口。又或者忽然發(fā)現(xiàn),自己家附近超市售賣的啤酒都是自己喜歡喝的口味,這些不可思議的事情,未來,都將成為現(xiàn)實(shí)。
啤啤俠認(rèn)為:用戶體驗(yàn)+數(shù)據(jù)驅(qū)動是新零售的兩大關(guān)鍵要素。而啤酒作為季節(jié)性消費(fèi)較強(qiáng)的快消品,更需要充分挖掘消費(fèi)需求,通過捕捉消費(fèi)者在線上店面留下的“痕跡”,識別目標(biāo)消費(fèi)者對啤酒口感的喜好、可接收的價(jià)位甚至是購買時(shí)間段的分析,進(jìn)而通過物聯(lián)網(wǎng)和數(shù)據(jù)分析,將觸角伸到啤酒消費(fèi)細(xì)微的前端,達(dá)到隨時(shí)隨地收集消費(fèi)者需求。
為什么要選擇新零售模式?
新零售帶來了什么變化!
1、數(shù)據(jù)、物流與上游生產(chǎn)的融合
無論線上的電商還是線下實(shí)體零售,平臺型商家獲取用戶的核心價(jià)值在于價(jià)格、商品種類、以及購買的便捷性。電商由于打破中間環(huán)節(jié),獲客成本更低,以及無限商品展示,在性價(jià)比和種類上完勝線下,導(dǎo)致實(shí)體零售百貨的節(jié)節(jié)敗退。無論是國內(nèi)的阿里巴巴,美國的亞馬遜,其市值都已經(jīng)超過了大部分實(shí)體零售企業(yè)的市值總和。
在新零售模式中,線上和線下是打通的。在阿里的新零售體系中,實(shí)體零售和其網(wǎng)絡(luò)平臺是一體的。通過資源整合把線上消費(fèi)與線下門店體驗(yàn)打通。以大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、實(shí)體門店為主導(dǎo),融合線上線下,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的融通、信息共享、優(yōu)勢互補(bǔ),攜手第三方打造一站式的服務(wù)體驗(yàn)平臺。
2、o2o不匹配的成本效率以及割裂
過去的o2o是割裂的。財(cái)務(wù)上,互聯(lián)網(wǎng)的很多o2o模式并沒有降低線下的成本和提高效率?;诰€下和線上的融合,我們認(rèn)為在新零售體系中,兩者都是流量入口,又同時(shí)都是服務(wù)平臺。過去我們認(rèn)為線上是流量入口,服務(wù)全部要在線下完成。但是新零售體系中,線下也是流量入口,用戶可以享受到線上的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),這就是我們一直強(qiáng)調(diào)的“全渠道”。包括用戶的數(shù)據(jù),精準(zhǔn)推送,個(gè)性化的優(yōu)惠券,以及商家對于用戶的認(rèn)知。
3、體驗(yàn)和購買將變得觸手可及
通過線上和線下數(shù)據(jù)充分打通,消費(fèi)者既可以單獨(dú)線上、線下消費(fèi),也可以實(shí)現(xiàn)線上、線下拼單購買。線下成為流量入口,而互聯(lián)網(wǎng)提供基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)。未來,線上和線下,體驗(yàn)將變得無處不在!
4、打破邊界,融合才是未來
未來電商需要在中國繼續(xù)提高滲透率,必須去融合線下實(shí)體零售!對于實(shí)體零售來說,要變革必須觸網(wǎng)!大融合,零售+物流+大數(shù)據(jù)+門店體驗(yàn)必然是新零售的未來!
天津南軒松餐飲管理有限公司
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