柏鄉(xiāng)縣正宗雜糧煎餅哪家好四海小吃一對一教學邯鄲四海小吃培訓為了更好的推廣小吃技術,為學員提供便捷的服務,特推出"先學會、后付費"活動,凡是來學習的學員,可以先學技術,等學會以后再付學費。這樣,一方面可以幫助學員節(jié)省開支,另一方面也體現(xiàn)了邯鄲四海小吃培訓的真才實學的技術。
街上小販賣的煎餅果子,看著都垂涎三尺,每次都要排好長的隊才能買到。在外瓢泊,吃一口就能感覺濃濃的家的味道。看著工序復雜的,今天終于鼓起勇氣,試著做了一次,沒想到零基礎的我終于做成功了。其實也挺簡單的,方法發(fā)現(xiàn)給大家,試試吧。
準備油條、小蔥、香腸、雞蛋、榨菜、薄脆(可以直接用面粉油炸)、甜面醬、辣椒油綠豆面和面粉摻一起,里面放五香粉、少許鹽、一點香油,加水和勻
3.鍋里刷油,舀一勺面糊放在中間,攤勻,要快,慢了舊城綠豆餅了
4.打入雞蛋,再次攤勻,約兩分鐘后把煎餅翻過來
5.刷一層甜面醬,放入油條、薄脆、香腸、榨菜,依個人口味加些香菜小蔥和辣椒油
6.卷起來,好吃的煎餅果子就大功告成了,是不是很有成就感,快嘗嘗味道吧。
雜糧煎餅
【主料】面粉60克、水100克、雞蛋一個【輔料】蔥5根、芝麻1茶匙、甜面醬1湯匙
【做法】
1、面粉和水攪拌均勻
2、電餅鐺刷油,倒入之前攪拌了水的面糊,然后用湯匙或者小鏟子等其他工具刮勻。厚度可以根據(jù)自己口味來調哦。
3、等到面糊完全凝固以后,在上面打上雞蛋,同樣刮勻。
4、可以撒上黑芝麻。
5、喜歡香蔥的可以加上香蔥,其實我覺得蒜苗、韭菜也比較好吃啦。
6、待芝麻和蔥黏在蛋液上時、把餅子翻過來。這時候也可以根據(jù)自己口味來刷上調味醬啦。
番茄醬啊黑胡椒醬啊甜面醬啊都可以的。
7、借助筷子,把煎餅卷起來就做成啦。
雜糧煎餅
食材:小白菜,胡蘿卜絲,火腿腸,圓煎餅,雞蛋,豆腐,精鹽,食用油。
1、將食材全部準備好,全部切丁切碎備用;
2、將所有的食材混在一起,并加入適量的油鹽,攪拌均勻;
3、電餅鐺燒熱,把圓煎餅鋪在上面,并把拌好的菜攤在煎餅上,在用一張煎餅蓋上;
4、直到兩面煎黃才可以;
5、把煎餅疊起來,搭配農家小米粥,不要太香太美味。
公司名稱:邯鄲四海小吃培訓 聯(lián) 系 人:曹老師 地址: 邯鄲河北省邯鄲市魏縣縣標西行120米路北
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