天外天礦泉水小瓶,不能錯過的飲水常識
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《水決定健康》 藤田纮一郎 東方出版社(譯) 堿離子水對人體有益是從理論上能夠解釋的。人體ph值在7.4左右,呈弱堿性。體液和血液、唾液等如果都保持在弱堿性,則人體新陳代謝旺盛,內(nèi)臟負(fù)擔(dān)小。因此,保持體內(nèi)的弱堿性是維持健康的基礎(chǔ)。
《健康長壽水為先》 史德 金盾出版社 水的酸堿度是指水質(zhì)呈現(xiàn)出的酸性和堿性的特征,計量單位用ph值表示,以1-14為酸、堿度的記數(shù),7為中性值,小于7為酸性的水質(zhì),大于7為堿性的水質(zhì)?,F(xiàn)代人開始重視飲水的健康,并提倡喝弱堿性水,也就是ph值為7.1~8.5的水。
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《健康與化學(xué) healthy生活的學(xué)問》 謝德明 李曉 黃琦 周成雙 化學(xué)工業(yè)出版社,水必須含有適量礦物質(zhì),呈中性或微堿性?!枰赋龅氖?,僅憑通過電解或加減方法來人工調(diào)節(jié)水的ph值是不適合的。需要指出,將食物以“酸堿”分為“好壞”是錯誤的,飲食酸堿平衡很重要。在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化后,終產(chǎn)物多數(shù)呈酸性,故稱酸性食物。蔬菜、水果中的無機(jī)鹽如鈣、鉀、鈉等含量豐富,它們在人體內(nèi)的終產(chǎn)物呈堿性,故稱堿性食物。
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水中礦物質(zhì)是人體的保護(hù)元素,我們強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì),先應(yīng)強(qiáng)調(diào)水中鈣的含量。他們被醫(yī)學(xué)家成為人體保護(hù)元素,抵抗其它有害元素的侵害。美國礦物質(zhì)新陳代謝理論權(quán)威john sorenson博士認(rèn)為,新陳代謝的主要金屬元素與非主要元素的比例會受到水中主要元素的影響,如果所需的主要元素例如鈣mg離子等得到滿足,非主要元素例如鉛、砷等離子就很少或不會被吸收,而是被排泄掉。水中鈣mg離子對保持水的正常架構(gòu),而水的架構(gòu)與晶體結(jié)構(gòu)對于保持水自身功及對人體則有非常大的影響。水形成的氫鍵網(wǎng)絡(luò)維持了生物大分子的空間結(jié)構(gòu),因此水的好壞對于人體的物質(zhì)代謝、信息代謝、能量代謝、生命傳遞都有很大的影響。
水中的礦物質(zhì)還參與體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,純凈水屬于低滲水,容易造成人的體液及每個細(xì)胞的內(nèi)外滲透壓失衡。國外有很多相關(guān)的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)報道,沒有礦物質(zhì)的水容易造成體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)流失,而且不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和新陳代謝。水中礦物質(zhì)可以滿足人體每日礦物質(zhì)需量的10%-30%。水中的礦物質(zhì)呈離子態(tài),容易被人體吸收,而且比食物中的礦物質(zhì)吸收快。通過同位素測定,水中礦物質(zhì)進(jìn)入人體20分鐘后,就可以分布到身體的各個部位。
堿性水可以消除體內(nèi)自由基。是的,堿性水可以清除體內(nèi)自由基(任何物質(zhì)都是由分子、原子、電子構(gòu)成的,如果因某種原因,原子中缺少了一個電子,這些電子不成對的分子和原子便會顯得特別不安定,這就是自由基)。證明:人體與血液中的活性氧(自由基)增多有關(guān),而堿性水的還原點(diǎn)位低,ph值高,具有很強(qiáng)的還原作用,從而清除體內(nèi)過剩的自由基,使身體恢復(fù)正常。
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