胡椒都聽說過吧，目前在我國品種相對很多，比如山胡椒、白胡椒、黑胡椒等等，這里就不一一說明了，今天筆者主要給大家分享的是山胡椒，也是目前市場比較火熱的品種之一，目前主要種植區(qū)域在福建、廣東、廣西、云南、重慶、四川、湖南等地區(qū)，據(jù)當(dāng)?shù)胤N植戶反應(yīng)，胡椒主要用于調(diào)味品，每年的銷量和收益都不錯，那么，就有人問小編，現(xiàn)在種植胡椒的前景怎么樣？市場價格怎么樣？市場需求怎么樣？種植成本及利潤是多少？有該如何種植呢？下面我們一起來看看吧。
胡椒種植前景如何？就目前市場的一個情況來說胡椒的種植前景還是想當(dāng)不錯的，但是前提是要選好胡椒的品種，現(xiàn)在市場上有幾個品種的胡椒銷量是非常不錯的哦。首先胡椒種植的前景可以從胡椒種植的面積來分析，據(jù)有關(guān)統(tǒng)計表明胡椒種植的面積還不是很大，其次就是可以從胡椒在市場上的銷量來分析，還是很值得種植的，然后還可以從胡椒的市場價格來分析，也是有一定的種植價值的，最后還可以從胡椒本身的營養(yǎng)價值和藥用價值去分析，進(jìn)而得知種植胡椒還是有一定的前景可言的。
目前胡椒市場價格怎么樣？胡椒的市場價格波動其實是非常大的，據(jù)有關(guān)統(tǒng)計表明在八八年的時候胡椒的價格是五十多塊錢一斤，到九二年才四年的時間胡椒的價格卻只有十來塊錢一斤，而倒九八年的時候胡椒價格有突然上漲到八十多塊錢一斤，但是好景并不長，在零五年的時候又只有十多塊錢一斤了，但在一五年的時候胡椒的市場價格到了一個新的高度，有百來塊錢一斤，可以說是它的高峰期，然后到現(xiàn)在胡椒的市場價格一直在三十到七十塊錢之間起伏。
目前市場需求怎么樣？近幾年來胡椒的需求變化也非常的大，在以前胡椒主要的用途就是用于調(diào)味，以及在感冒或其他身體有稍微不舒服的時候用來熬湯服用，而現(xiàn)在胡椒它不僅可用于美食制作，還可以用于醫(yī)藥制作以及工業(yè)方面，其中需求量變化最大的就屬食品加工行業(yè)，市場上出現(xiàn)了各種胡椒口味的小吃美食等，所以需求量有了明顯的增加和轉(zhuǎn)變。
種植成本及利潤是多少？胡椒種植的經(jīng)濟(jì)效益主要和胡椒種植的成本以及利潤回報有關(guān)，而胡椒種植的成本是比較低的，我們按照一畝所需的成本來算，購賣樹苗大概需一千多塊錢左右，其次就是化肥和農(nóng)藥所需的費用大概是一千左右，最后就還有人工費以及其他的一些種植輔助費用大概是一千左右，總成本大概在三千到三千五左右。平均一畝可產(chǎn)胡椒六百斤，按照三十塊錢一斤來算也能獲利一萬八左右，除去種植所花的成本費用還可賺一萬多塊錢，可以說利潤空間也是相當(dāng)不錯的了。
最后如何種植胡椒？1、園地選擇胡椒怕積水，應(yīng)選緩坡地、排水良好的平地和透水好的土壤種植。椒園面積不宜過大，一般3-5畝為宜。椒園最好為長方形，東西走向，周圍營造防護(hù)林或保留原生林帶。椒園應(yīng)有排水系統(tǒng)，排除積水。椒園四周離防護(hù)林2米，離胡椒2.5米，挖大溝，溝寬約100厘米，深80厘米，園內(nèi)約每隔15株設(shè)一條縱溝，寬60厘米，深50厘米，行間設(shè)小溝，使互相連通，以利排水，減少水害和病害。
2、園地開墾先劃出防護(hù)林帶，接著砍岜清岜，深耕30厘米，除凈園內(nèi)樹樁、樹根、雜物等。坡度在5°以下的修大梯田，田面寬6米種二行。坡度有5°以上的修小梯田，種一行。梯田內(nèi)側(cè)挖一條小排水溝。在平地、緩坡地和大梯田，也可采用壟栽，有利于排水和防病。植穴寬80厘米，深60厘米，挖穴時表土和底土分開放置。曝曬一個月后回土，施充分腐熟、干凈、細(xì)碎的有機(jī)肥30公斤，過磷酸鈣0.25-0.5公斤，與表土充分混勻踏緊，做成土堆，準(zhǔn)備定植。
3、栽植密度胡椒的栽植密度一般株行距2*2.5米，土壤肥沃可用2*3米，瘦瘠地可用2*2米。定植在春秋兩季較為適宜，宜在陰天和晴天的下午進(jìn)行，土壤濕度過大時不宜定植。
4、定植方法胡椒的定植方向應(yīng)與梯田的走向一致，定植時距柱20厘米，挖穴深30厘米，坡面成50°斜面，并壓實。種單苗時，種苗對著柱放置，種雙苗時，種苗對著柱呈“八字”形放置。每條種苗上端1-2節(jié)露出土面，種苗根系緊帖斜面，分布均勻，自然伸展，隨即蓋土壓緊，在種苗兩側(cè)施腐熟的在機(jī)肥5公斤，然后再回土做成中間呈鍋底形的土堆，蓋草、遮蔭和淋足定根水。蔭蔽度80%-90%為宜。
5、植后澆水胡椒植后1-2天淋水一次，成活后淋水可逐漸減少，定植一年內(nèi)都要保持蔭蔽，切勿讓太陽曬壞椒頭，引起幼苗死亡。植后如有死株，要及時補(bǔ)種。椒苗抽出新蔓時，要及時栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和綁蔓。

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