小編最喜歡的事情就是走街串巷尋找美食,重慶最不缺的就是美食就是火鍋了,前兩天和朋友又一次相約在麻辣重點老火鍋店。還別說,這里的火鍋比之前吃得味道都好,以后吃火鍋大概都要來這里。
進入店內(nèi)就能看見滿屋的鮮花,配上暖暖的燈光,再來一首柔柔的歌,要不是聞著濃濃的火鍋味,你都不能相信你來的是一個火鍋店,真的一下子就喜歡上了這里。這一次是和閨蜜一起來的,下一次一定要帶男朋友來。
找好位置,點好菜坐等上菜了,在等這一段時間也不能閑著,先把店內(nèi)環(huán)境咔嚓咔嚓拍兩張,做回去炫耀用。照完了可以準備油碟了,可惜最近不能,但這也不能阻攔一個吃貨吃火鍋。既然不能吃辣,那么油碟多來點醋、多點耗油,花生碎、芝麻、蔥什么的都來點。
鍋底來了,可以準備開動了??粗t湯鍋里翻騰的辣椒花椒好想拿點菜進去涮一下,味道一定好極了,可惜清湯才是我的菜。白白的大骨頭湯,香味也是極其濃郁,既然骨頭湯這么香那就先來一碗骨頭湯再說,湯里有番茄、金針菇等,好像還加了藥材,藥香混合著肉香,喝一口骨頭湯真的滿滿都是愛啊。
毛肚是火鍋必不可少的食材,每一片毛肚都有手掌那么大,放進沸騰的鍋里涮上七八,放進油碟里走一圈,再放進嘴里,爽脆鮮香,還是真的超好吃。
來一份鴨腸,他們家的鴨腸好長啊,放鍋里涮一下,鴨腸只需幾秒就能收縮在一起,入口爽脆滑嫩,吃完一根還想再來一根,根本停不下來。
還有嫩牛肉,薄薄的肉片在鍋中只需兩分鐘,嫩牛肉的清新和骨頭湯濃郁的湯像混合在一起,得到了襯托般的體現(xiàn)。聽說他們還超辣的雙椒牛肉,下一次一定要試試。
葷菜點了不少,素菜最喜歡土豆片了,雖然土豆片平常也吃,但是火鍋店里吃完全是不同的感受。厚厚的土豆放鍋里煮幾分鐘,土豆的軟糯在配上骨頭湯的濃香,堪稱完美啊。
火鍋吃完了還是趕緊回家吧,下次有空還來這里吃,有想約的小伙伴可以一起來哦。
重慶麻辣重點老火鍋
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