丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào):小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
經(jīng)濟(jì)學(xué)上,有一個(gè)知名的觀點(diǎn),不要將雞蛋放在同一個(gè)籃子里。
如此,可以弱化風(fēng)險(xiǎn),防止發(fā)生意外損失時(shí)全軍覆沒。
但,在放雞蛋的時(shí)候,也不要把雞蛋放在太多的籃子里。
道理很簡單,雞蛋放在太多的籃子里,會(huì)增加管理成本,需要投入過多精力。
白茶儲(chǔ)存,與放雞蛋的道理極為相似。
工藝簡樸的白茶,適宜長期儲(chǔ)存,在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,可以轉(zhuǎn)化出愈加甘醇的滋味。
長期儲(chǔ)存白茶,團(tuán)隊(duì)陳化效果更佳。
若是分散儲(chǔ)存,不利于白茶的聚香,難以轉(zhuǎn)化出好風(fēng)味。
一款白茶,從新白茶慢慢存成老白茶,在漫長的存茶歷程中,大量存茶,風(fēng)味轉(zhuǎn)化效果更佳。
并且,在儲(chǔ)存過程中,不適合頻繁多次開箱翻擾,若是三天兩頭開箱取茶,會(huì)干擾白茶的整體轉(zhuǎn)化。
那,如果打算一邊喝,一邊存,對于平時(shí)常喝的白茶,該怎么儲(chǔ)存呢?
前不久,看到了茶友留言詢問,今年買了5斤的白牡丹打算存成老白茶,擔(dān)心影響整體的存茶效果,想知道平常喝茶的時(shí)候,可以用茶葉罐分裝存嗎?
這當(dāng)然是可以的!
那,長期儲(chǔ)存白茶,用茶葉罐分裝有什么好處?該怎么用茶葉罐進(jìn)行分裝呢?下面就來細(xì)說。
《2》
儲(chǔ)存白茶,用茶葉罐分裝有什么好處?
白茶保存,用茶葉罐進(jìn)行分裝,相當(dāng)于化整為零的過程。
對于長期儲(chǔ)存的白茶來說,在日常需要喝茶時(shí),用茶葉罐進(jìn)行分裝,可以弱化存茶風(fēng)險(xiǎn)。
若不然,在平時(shí)需要喝茶的時(shí)候,頻繁多次開啟大箱進(jìn)行取茶,會(huì)增加的整體的存茶風(fēng)險(xiǎn)。
一來,經(jīng)過紙箱、塑料袋、鋁袋層層包裝密封的白茶,在長期儲(chǔ)存的過程中,像是進(jìn)入甜美夢鄉(xiāng)的孩子。
若這時(shí),頻繁的開箱翻擾,攪人好夢,箱內(nèi)的白茶必然是會(huì)鬧脾氣的。
在存茶過程中,整體聚攏起來的茶香,會(huì)被開箱翻擾打斷,影響白茶的轉(zhuǎn)化進(jìn)程。
二來,干度達(dá)標(biāo)的白茶,干燥又酥脆,容易吸附周圍的水汽,導(dǎo)致受潮變質(zhì)。
這時(shí),若是頻繁開箱,在包裝大開的情況下,周圍環(huán)境的水汽,很容易伺機(jī)侵入其內(nèi)。
開箱次數(shù)越多,水汽侵入越多,量變導(dǎo)致質(zhì)變,最終會(huì)大大增加箱內(nèi)白茶受潮的風(fēng)險(xiǎn)。
三來,在開箱取茶的過后,需要第一時(shí)間及時(shí)密封。
用繩子將鋁袋、塑料袋的袋口嚴(yán)實(shí)扎緊后,再用膠布將紙箱進(jìn)行封箱,來不得半點(diǎn)馬虎。
若是在多次開箱過程中,稍有疏忽,取茶結(jié)束后讓包裝大開,沒有及時(shí)密封。
將鋁袋、塑料袋隨手一團(tuán),就直接封箱,沒有達(dá)到嚴(yán)實(shí)的包裝,都會(huì)增加存茶的風(fēng)險(xiǎn)。
長期儲(chǔ)存白茶,大箱內(nèi)的白茶不適宜頻繁開箱。
在漫漫存茶時(shí)光中,若想開箱檢查白茶儲(chǔ)存效果,有無發(fā)生受潮變質(zhì)情況等,開箱檢查的次數(shù),控制在一個(gè)月一次即可。
開箱檢查的時(shí)候,需要避開陰雨潮濕天氣,更有利于存茶安全。
長期儲(chǔ)存白茶,由于大箱內(nèi)的白茶不適宜頻繁開箱。為了方便日常喝茶,用茶葉罐等進(jìn)行分裝,就十分有必要。
用茶葉罐分裝白茶,將長期儲(chǔ)存的白茶和短期臨時(shí)儲(chǔ)存的茶葉區(qū)分開,更能喝到好茶味。
將買來的新白茶,一邊喝,一邊存,感受不同儲(chǔ)存階段下,白茶轉(zhuǎn)化出來的魅力,更有利完整的喝透一款茶!
《3》
茶葉罐分裝白茶,需要怎么做?
為了滿足日常的喝茶需求,可以用茶葉罐分裝白茶。
與大箱內(nèi)長期儲(chǔ)存的白茶不同,經(jīng)過分裝后的白茶不適合長期存茶,只能發(fā)揮短期存茶的作用,需要及時(shí)飲用完畢,才不會(huì)影響風(fēng)味。
長期儲(chǔ)存白茶,最為適宜的包裝選擇,是三層包裝法,用紙箱、塑料袋、鋁袋為白茶打造一個(gè)舒心環(huán)境,抵擋外界諸多不利存茶因素。
用茶葉罐分裝的白茶,包裝的密封性能難以比得上三層包裝法的密封效果,再加上,用小罐單獨(dú)分裝的白茶,數(shù)量并不多,難以達(dá)到團(tuán)隊(duì)陳化的需求。
故而,用茶葉罐分裝的白茶,需要及時(shí)喝掉, 才不至于影響存茶效果。
除了需要及時(shí)飲用完畢外,用茶葉罐分裝白茶,還有哪些細(xì)節(jié)處需要多留意呢?
一、茶葉罐的材質(zhì)要選好。
為了方便日常喝茶需求,用茶葉罐分裝白茶,包裝材質(zhì)的密封性,并不能疏忽。
短期分裝白茶的茶葉罐,最為適宜的是馬口鐵罐,質(zhì)地嚴(yán)密,延展性好,避光性能佳。
像是紫砂、陶土等材質(zhì),由于材料特殊,質(zhì)地疏松,表面分布著不少的孔縫,難以達(dá)到白茶的儲(chǔ)存要求。
二、罐子的器型上,開口不能過大,要確保嚴(yán)實(shí)密封。
敞口設(shè)計(jì)過大的罐子,在包裝的過程中,難以達(dá)到嚴(yán)實(shí)密封。
若是蓋子稍微沒有嚴(yán)實(shí)蓋緊,就會(huì)有跑氣的風(fēng)險(xiǎn),容易讓白茶受潮。
三、鐵罐分裝白茶,內(nèi)袋要嚴(yán)實(shí)密封。
用鐵罐分裝白茶,不能用鐵罐直接裝茶。
罐內(nèi)要先套上1-2層的裝食品用的安全塑料袋,袋口用繩子或是密封夾嚴(yán)實(shí)封緊。
四、每次開罐取茶后,需要及時(shí)密封。
開箱取茶后,需要及時(shí)將罐內(nèi)袋口密封,再用蓋子蓋緊罐口,以免跑氣。
若是等到燒水泡茶,喝了幾杯茶后,再想起包裝沒有嚴(yán)實(shí)密封,容易增加存茶風(fēng)險(xiǎn)。
五、經(jīng)過分裝后的白茶,需要及時(shí)飲用。
分裝過后的白茶,若不及時(shí)飲用,容易影響口感風(fēng)味。
用鐵罐等分裝的白茶,只能發(fā)揮臨時(shí)儲(chǔ)存的效果,需要及時(shí)飲用。
茶葉罐分裝后的茶,臨時(shí)儲(chǔ)存時(shí)間以控制在一個(gè)月為宜,最長不宜超過兩個(gè)月。
平時(shí)經(jīng)常喝的白茶,用茶葉罐分裝后,需要掌握好存茶方法,才能不錯(cuò)過白茶的絕佳風(fēng)味!
《4》
用鐵罐分裝的白茶,儲(chǔ)存位置要講究!
為了方便日常喝茶,用鐵罐分裝,臨時(shí)儲(chǔ)存白茶,是不少白茶愛好者的習(xí)慣。
但,不少朋友為了平常喝茶取茶方便,會(huì)直接將分裝白茶的鐵罐,放在泡茶臺(tái)旁。
殊不知,這樣的放置位置,對于白茶儲(chǔ)存極為不利。
平時(shí)經(jīng)常燒水泡茶的茶室、客廳等,常會(huì)彌漫不少水汽,空氣濕度過大。
不少茶友,會(huì)將泡茶場合設(shè)在陽臺(tái),臨水而建的閣樓、落地一樓的花園旁等。
這些地方,常常是水汽最愛聚集之處,十分潮濕。
對于白茶的儲(chǔ)存來說,最為適宜的存茶濕度,在于40%-45%。
存放白茶的環(huán)境,要確保清潔干燥,才能確保存茶安全。
經(jīng)過三層包裝的白茶,在長期儲(chǔ)存的過程中,需要隔墻離地放置,存茶環(huán)境要確保干燥、清潔、陰涼、無異味等。
用鐵罐分裝,臨時(shí)儲(chǔ)存的白茶,在儲(chǔ)存過程中同樣不能馬虎,需要細(xì)心挑選存茶環(huán)境。
經(jīng)過分裝后的白茶,數(shù)量不多,在鐵罐包裝后,小巧輕便,不占空間。
在家庭環(huán)境下,適宜放在書房的架子上,在干燥清潔的環(huán)境下,才能減少白茶受潮變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。
用鐵罐分裝后的白茶,不適宜長時(shí)間儲(chǔ)存,需要及時(shí)飲用。
在放置的時(shí)候,以免將其遺忘在一旁的架子上,忘記飲用,可以用顯眼的便利貼標(biāo)注好分裝日期,提醒自己及時(shí)飲用。
平時(shí)喝茶時(shí),打開罐子取茶時(shí),需要多多嗅聞,檢查有無存壞變質(zhì)情況下,茶香是否正常,是否發(fā)出酸味、怪味,再進(jìn)行燒水泡茶。
對于平日經(jīng)常喝的白茶,存茶過程多一分細(xì)心,喝茶的時(shí)候更能多一分舒適,感受好滋味!
《5》
軍事戰(zhàn)術(shù)上,化整為零,可以逐一突破。
儲(chǔ)存白茶,用茶葉罐分裝,更能弱化存茶風(fēng)險(xiǎn)。
這樣一來,能避免存茶過程中,頻繁開箱取茶,影響整體轉(zhuǎn)化風(fēng)險(xiǎn)。
用茶葉罐分裝白茶,需要及時(shí)飲用,才不失絕妙的口感滋味。
短期臨時(shí)儲(chǔ)存,分裝白茶的茶葉罐,材質(zhì)選擇要注意密封, 以馬口鐵罐為宜;
茶葉罐的開口不宜選過大,以免難以蓋緊,發(fā)生跑氣;
鐵罐分裝白茶前,需要套上內(nèi)袋,更能確保存茶安全;
平常取茶過后,需要及時(shí)用密封夾將內(nèi)袋密封,將鐵罐的蓋子嚴(yán)實(shí)合上;
在平時(shí)喝茶過程中,經(jīng)過分裝后的白茶,需要放在陰涼干燥處,更能確保存茶安全。
又是一年木香時(shí),木香花濕雨沉沉。
不應(yīng)辜負(fù)花枝去,且嗅清香倍飲茶。
舒心賞花品茶,又怎能不細(xì)心存茶呢?
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