特色涼拌菜培訓(xùn)夫妻肺片口水雞培訓(xùn)鹵水鹵菜培訓(xùn)
特色涼拌菜培訓(xùn) 夫妻肺片制作 口水雞制作 鹵水鹵???菜 醉鴨頭培訓(xùn) 味必特秘制鹵水配方 一對(duì)一教技術(shù) 包教會(huì)為止 中途不收任何費(fèi)用 技術(shù)免費(fèi)更新重學(xué)
微信/電話： 張老師
qq：1456 076 347
鄭重承諾：
我們教技術(shù)，底料制作配方全部傳授，單純的教學(xué)員技術(shù)，學(xué)員學(xué)會(huì)了自己獨(dú)立做成品，不需要拿任何半成品。
味必特經(jīng)典鹵菜代表作：
1、 夫妻肺片
2、口水雞
?3、鹵菜熟食品種：
經(jīng)典鹵菜涼菜 夫妻肺片 口水雞 醉鴨頭 周黑鴨 鹵豬頭肉 鹵豬耳朵 鹵鴨翅 鹵鴨脖 鹵雞胗 鹵牛肉 鹵雞爪 鹵牛肉 鹵豬尾巴 鹵豬蹄 川味鹵菜 醬香鹵 油鹵系列傳授
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料秘方傳授，熬制鹵菜專(zhuān)用高湯
2、食材選購(gòu)、熬制流程、火候把控
3、炒制香料、加入高湯、熬制鹵汁
4、各類(lèi)葷菜鹵制前的腌制配方以及關(guān)鍵把控
5、各類(lèi)葷菜、素菜的鹵至過(guò)程演示、時(shí)間把控講解
6、涼菜秘制紅油及各種涼菜味型的調(diào)制
7、鹵汁的保養(yǎng)與老鹵的運(yùn)用技術(shù)傳授
真正做到 0基礎(chǔ)，一對(duì)一教，手把手學(xué)技術(shù) ，一次收費(fèi)，中途不收其他費(fèi)用，技術(shù)學(xué)習(xí)有優(yōu)惠，學(xué)二送二 學(xué)三送三 學(xué)習(xí)享受6.8折優(yōu)惠，第二人學(xué)習(xí)免費(fèi)！！
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