中餐中式快餐培訓(xùn) 快餐培訓(xùn)班
中餐中式快餐培訓(xùn) 快餐培訓(xùn)班
隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始青睞各類快餐，中式快餐應(yīng)運(yùn)而生，它基于中國人的口味，結(jié)合快餐的元素，形成了其獨(dú)一無二的特色。方便快捷，適應(yīng)快節(jié)奏的生活。 長沙紅星鵬飛特推出中式快餐培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：川香回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、家常豆腐、魚香肉絲、魚香茄子、紅燒獅子頭、紅燒肉、木須肉、辣子雞、香菇雞塊、酸辣雞胗、酸豆角肉沫、地三鮮、泡椒豬肝、鹽煎肉、宮保雞丁等各式菜色，可以滿足不同口味人群的需求。紅星鵬飛中式快餐以正宗川菜、渝菜為基礎(chǔ)，以炒菜為特色，取長補(bǔ)短，順應(yīng)中餐行業(yè)的趨勢(shì)。以培養(yǎng)熟練制作川菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標(biāo)，讓學(xué)員具備獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)的能力。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、從基本功開始，認(rèn)識(shí)烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質(zhì)和特性，由培訓(xùn)師傅演示各種刀法、花刀、顛勺、翻鍋、裝盤、菜品配制技術(shù)和油溫、火候、掛糊、上漿等基本知識(shí)及技能。
2、主講川渝菜，24種味型，雞、鴨、魚、兔、鵝、牛、羊、豬、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、時(shí)尚菜、滋補(bǔ)藥膳等近百種菜肴，水果拼盤、普通涼菜以及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全知識(shí)，成本核算等，由高級(jí)培訓(xùn)師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
3、主要學(xué)習(xí)刀工成型技術(shù)：絲、丁、片、塊、條、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、鳳尾花刀、眉尾花刀等刀工技術(shù)、勺功、火功、翻鍋技術(shù)，掌握多種翻鍋手法等基本功強(qiáng)化訓(xùn)練及油溫鑒定。
4、各種漿糊的制作與應(yīng)用，制油、制汁、制醬、制湯操作。
5、傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及不同檔次的實(shí)用菜肴。
6、傳授干料漲發(fā)（海參、魷魚、蹄筋、魚肚等）。
7、烹飪?cè)铣跫庸ぃ褐参镄栽?、?dòng)物性原料、海鮮原料及干貨原料等烹飪食材。
8、烹飪技法：掌握三十種以上的烹飪技法。圍邊、牽花、裝盤技術(shù)。
相關(guān)產(chǎn)品：中餐中式快餐培訓(xùn) , 快餐培訓(xùn)班
13135218825
崇義合成樹脂瓦廠，專注生產(chǎn)樹脂瓦多年
安裝零基礎(chǔ)技能培訓(xùn)學(xué)校
羽毛球塑膠場(chǎng)地價(jià)格 塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
玻璃鋼人物雕塑景區(qū)園林泥塑歷史名人擺件古代名人道教老子雕像
CXUV-1500-20UV光氧催化設(shè)備
中餐中式快餐培訓(xùn) 快餐培訓(xùn)班
堅(jiān)固環(huán)球大渠道公司招商代理
榮耀將進(jìn)電視行業(yè)是怎么回事？榮耀將進(jìn)電視行業(yè)具體什么情況？
特色快餐店加盟費(fèi)是多少
管道疏通|黃陂管道疏通|管道疏通公司
福建 群舜泳池磚標(biāo)準(zhǔn)游泳池專用磚SP033鈷藍(lán)色泳池瓷磚
個(gè)股期權(quán)開發(fā) 融耀云個(gè)股期權(quán)源碼
錦州果樹苗,果樹苗木,優(yōu)質(zhì)果苗
2019，面部識(shí)別技術(shù)發(fā)展轉(zhuǎn)折年
浙江好的mts皮膚管理學(xué)校價(jià)格
干粉攪拌機(jī) 膩?zhàn)臃刍旌蠙C(jī) 廠家制造 選宏科
油畫布噴繪 化纖油畫布噴繪 canvas fabric
3D打印機(jī)3D打印牙齒模型建模
安平工地施工護(hù)欄網(wǎng)1建筑防護(hù)欄2隔離柵廠家批發(fā)價(jià)格
河北敏增特通信設(shè)備鍍鋅鋼絞線1.2--4.0mm架空絕緣導(dǎo)線
隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始青睞各類快餐，中式快餐應(yīng)運(yùn)而生，它基于中國人的口味，結(jié)合快餐的元素，形成了其獨(dú)一無二的特色。方便快捷，適應(yīng)快節(jié)奏的生活。 長沙紅星鵬飛特推出中式快餐培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：川香回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、家常豆腐、魚香肉絲、魚香茄子、紅燒獅子頭、紅燒肉、木須肉、辣子雞、香菇雞塊、酸辣雞胗、酸豆角肉沫、地三鮮、泡椒豬肝、鹽煎肉、宮保雞丁等各式菜色，可以滿足不同口味人群的需求。紅星鵬飛中式快餐以正宗川菜、渝菜為基礎(chǔ)，以炒菜為特色，取長補(bǔ)短，順應(yīng)中餐行業(yè)的趨勢(shì)。以培養(yǎng)熟練制作川菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標(biāo)，讓學(xué)員具備獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)的能力。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、從基本功開始，認(rèn)識(shí)烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質(zhì)和特性，由培訓(xùn)師傅演示各種刀法、花刀、顛勺、翻鍋、裝盤、菜品配制技術(shù)和油溫、火候、掛糊、上漿等基本知識(shí)及技能。
2、主講川渝菜，24種味型，雞、鴨、魚、兔、鵝、牛、羊、豬、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、時(shí)尚菜、滋補(bǔ)藥膳等近百種菜肴，水果拼盤、普通涼菜以及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全知識(shí)，成本核算等，由高級(jí)培訓(xùn)師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
3、主要學(xué)習(xí)刀工成型技術(shù)：絲、丁、片、塊、條、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、鳳尾花刀、眉尾花刀等刀工技術(shù)、勺功、火功、翻鍋技術(shù)，掌握多種翻鍋手法等基本功強(qiáng)化訓(xùn)練及油溫鑒定。
4、各種漿糊的制作與應(yīng)用，制油、制汁、制醬、制湯操作。
5、傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及不同檔次的實(shí)用菜肴。
6、傳授干料漲發(fā)（海參、魷魚、蹄筋、魚肚等）。
7、烹飪?cè)铣跫庸ぃ褐参镄栽?、?dòng)物性原料、海鮮原料及干貨原料等烹飪食材。
8、烹飪技法：掌握三十種以上的烹飪技法。圍邊、牽花、裝盤技術(shù)。
相關(guān)產(chǎn)品：中餐中式快餐培訓(xùn) , 快餐培訓(xùn)班
13135218825
崇義合成樹脂瓦廠，專注生產(chǎn)樹脂瓦多年
安裝零基礎(chǔ)技能培訓(xùn)學(xué)校
羽毛球塑膠場(chǎng)地價(jià)格 塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
玻璃鋼人物雕塑景區(qū)園林泥塑歷史名人擺件古代名人道教老子雕像
CXUV-1500-20UV光氧催化設(shè)備
中餐中式快餐培訓(xùn) 快餐培訓(xùn)班
堅(jiān)固環(huán)球大渠道公司招商代理
榮耀將進(jìn)電視行業(yè)是怎么回事？榮耀將進(jìn)電視行業(yè)具體什么情況？
特色快餐店加盟費(fèi)是多少
管道疏通|黃陂管道疏通|管道疏通公司
福建 群舜泳池磚標(biāo)準(zhǔn)游泳池專用磚SP033鈷藍(lán)色泳池瓷磚
個(gè)股期權(quán)開發(fā) 融耀云個(gè)股期權(quán)源碼
錦州果樹苗,果樹苗木,優(yōu)質(zhì)果苗
2019，面部識(shí)別技術(shù)發(fā)展轉(zhuǎn)折年
浙江好的mts皮膚管理學(xué)校價(jià)格
干粉攪拌機(jī) 膩?zhàn)臃刍旌蠙C(jī) 廠家制造 選宏科
油畫布噴繪 化纖油畫布噴繪 canvas fabric
3D打印機(jī)3D打印牙齒模型建模
安平工地施工護(hù)欄網(wǎng)1建筑防護(hù)欄2隔離柵廠家批發(fā)價(jià)格
河北敏增特通信設(shè)備鍍鋅鋼絞線1.2--4.0mm架空絕緣導(dǎo)線