繃住別笑，如果沒有地瓜也許就沒有你
如果你家有家譜，如果你家的家譜古老到可以上溯至清朝，你也許會(huì)發(fā)現(xiàn)在清朝你們家族一下多了很多人。
農(nóng)耕時(shí)代，人口多少在于糧食供給是否富足。歷代王朝人口數(shù)量最高是清朝，至十八世紀(jì)末，已達(dá)到三億以上，晚清時(shí)突破四億。
無論奴隸社會(huì)還是封建社會(huì)，過去的中國主要糧食作物是小麥和水稻，但是產(chǎn)量的低下制約了人口的發(fā)展。隨著紅薯、玉米、馬鈴薯進(jìn)入中國并大量種植，給清朝人口高增長提供了保證。
地瓜傳入中國紅薯
甘薯又名紅薯、番薯、還有俗名地瓜，原產(chǎn)南美洲等地，西班牙人攜至菲律賓、越南等國栽種。再從三條路線傳入中國。
第一條路線：萬歷十年（1582年）從越南傳入廣東的東莞，到明末清初，東莞已經(jīng)成為盛產(chǎn)甘薯的鄉(xiāng)村了，珠江三角洲一帶也普遍種植甘薯。但這條路線對(duì)全國種植影響不大。
第二條路線：經(jīng)南澳島傳入泉州。這條路線對(duì)全國影響也不大。
第三條路線：萬歷二十一年（1593年），由僑商陳振龍從菲律賓攜種至福州。這條路線對(duì)紅薯在中國種植影響最大、傳播最廣。
地瓜在明朝種植情況紅薯基本上是在明朝萬歷后傳入中國，那么其種植情況如何呢？據(jù)記載，明朝萬歷、天啟年間，陜西、河南、南直隸、山東、廣東、廣西、福建、云南已經(jīng)普遍種植甘薯。各省推廣種植的大概時(shí)間見下表：
紅薯在明朝種植情況
明朝當(dāng)時(shí)的治地包括京師（北直隸）、陜西、山西、山東、河南（以上為北五?。?、南京（南直隸）、浙江、江西、湖廣、四川（以上為中五?。?、廣東、福建、廣西、貴州、云南（以上為南五省）。
明朝疆域
從上表可以看出，經(jīng)過78年時(shí)間，紅薯在全國15個(gè)省種植，覆蓋率100%。時(shí)間跨度確實(shí)有點(diǎn)長，主要原因是晚明全球進(jìn)入小冰期，這一時(shí)期中國的冬季十分寒冷，而夏季干旱、洪澇災(zāi)害多發(fā)。據(jù)《明史·五行志》記載：“萬歷十一年八月庚戌，河?xùn)|旱災(zāi)。十三年四月，京師自去秋至此不雨，河并涸。十四年三月乙巳，以久旱，命順天府祈禱。七年，蘇、松連歲大旱，震澤為平陸。浙江、湖廣、西大旱。十八年四月，旱……三十九年夏，京師大旱。四十二年夏，不雨。四十三年三月，不雨，至于月。山東春夏大旱，千里如焚。四十四年，陜西。秋冬，廣東大旱。四十五年夏，畿南亢旱。四十年，廣西梧州旱，赤地如焚”; “天啟元年，久旱。年，真、順、保、河四府，三伏不雨，秋復(fù)旱。七年，川大旱”; “崇禎元年夏，畿輔旱，赤地千里。三年月，旱，擇日親禱。五年，杭、嘉、湖三府自八月至月七旬不雨。六年，京師及江西旱。十年夏，京師河?xùn)|不雨，江西大旱。十一年，兩京及山東、山西、陜西旱。十二年，畿南、山東、河南、山西、浙江旱。十三年，兩京及登、青、萊三府旱。十四年，兩京、山東、河南、湖廣及宣、大邊地旱?！?br>小冰河時(shí)期
干旱連年的極端氣候，造成中原地區(qū)災(zāi)荒嚴(yán)重，社會(huì)階級(jí)矛盾極度尖銳，李自成軍師李巖提出“均田免賦”等口號(hào)，獲得廣大人民的歡迎，部隊(duì)發(fā)展到百萬之眾，成為起義軍中的主力軍，也直接導(dǎo)致了明王朝的崩潰。
所以，為解決吃飯問題，崇禎時(shí)期，徐光啟大力推廣紅薯種植，并總結(jié)了“甘薯十三勝”進(jìn)行宣傳：“一畝收數(shù)十石，一也；色白味甘，于諸土種中，特為敻絕，二也；益人與薯蕷同功，三也；遍地傳生，剪莖作種，今歲一莖，次年便可種數(shù)百畝，四也；枝葉附地，隨節(jié)作根，風(fēng)雨不能損，五也；可當(dāng)米谷，兇歲不能災(zāi)，六也；可充籩實(shí)，七也；可以釀酒，八也；干久收藏屑之，旋作餅餌，勝用餳蜜，九也；生熟皆可食，十也；用地少而利多，易于灌溉，十一也；春夏下種，初冬收入，枝葉極盛，草穢不容，其間但須壅土，勿用耘鋤，無妨農(nóng)耕，十二也；根在深土，食苗至盡，尚能復(fù)生，蟲蝗無所奈何，十三也?！?br>極端天氣， 紅薯在明朝的種植情況并不理想，沒有成為促進(jìn)人口繁衍的助推劑。
地瓜助力清朝人口增長清朝人口增長原因是多方面的：內(nèi)戰(zhàn)減少，百姓生活逐漸穩(wěn)定，繁衍人口的欲望增加；小冰期結(jié)束，自然環(huán)境好轉(zhuǎn)，農(nóng)作物種植有更好收成；地盡其利，大肆開墾荒地，可以種植的耕地面積更大；康熙看到了人口紅利，從而提出 “滋生人丁，永不加賦”，促進(jìn)人口增長。然而，不得不說地瓜的大量種植，是促進(jìn)人口增長的重要因素。
耕地面積大大增加
1、統(tǒng)治者重視紅薯種植
《清碑類鈔植物類》中記載：圣祖命于中州等地，給種教藝，俾佐粒食，自此廣布蕃滋，直隸、江蘇、山東等省亦皆種之。
乾隆五十年，八十歲高齡的陳世元受政府委派，前往河南傳授種植紅薯之法，途中去世。乾隆追贈(zèng)陳世元國子監(jiān)學(xué)正職銜。
乾隆五十年，乾隆帝發(fā)布上諭，大力推廣番薯的種植，乾隆在上諭中對(duì)山東按察使陸燿進(jìn)行了表彰，命令“多為刊刻”其撰寫的《甘薯錄》，“頒行各府州縣，分發(fā)傳鈔，使皆知種薯之利，多為栽種”。又說，現(xiàn)今河南欠收，地方官員要仿照南方省份的辦法，大力推廣番薯。
2、地方官員大力推廣紅薯種植
乾隆十二年，安徽巡撫要求全省種植紅薯。安徽鳳臺(tái)縣知縣 “嘗循行阡陌，見沙地磽確多不治，教民種薯蕷，佐菽麥，俾無曠土。”山東范縣知縣在當(dāng)?shù)亍敖讨N番薯，民困乃紓”。
3、老百姓重要食物來源
雍正三年，福建巡撫奏報(bào)：“查泉州府屬之惠安、同安、金門沿海處所，去冬番薯歉收，今春又値米貴，近海窮民不無艱苦?！?br>雍正六年，兩廣總督奏報(bào)：“查潮州民間原多種番薯，以代米糧，現(xiàn)俱大收，每觔賣錢一文，黃岡、碣石一帶每十斤賣錢七文，約計(jì)一人一日之食，費(fèi)錢不過一二文?！?br>可以說，在清朝地瓜種植上至帝王，下至百姓，都十分重視，地瓜大面積種植，解決了饑荒問題，促進(jìn)了人口繁衍，迎來了人口增長高峰，所以我們家譜中，才會(huì)在清朝出現(xiàn)人口猛增。
人口猛然增長
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