空氣能低溫海參烘干箱
空氣能低溫海參烘干箱
如今，在國內(nèi)外市場上，海參產(chǎn)品仍以干參為主，全球范圍90%的海參被加工成各種干制品。海參干制方法主要為冷凍干燥和晾曬兩種。凍干海參雖然質(zhì)量比較好，但是由于其昂貴的價(jià)格，在一段時(shí)間內(nèi)仍不能為大多數(shù)消費(fèi)者接受；常用的“高溫掛鹽”傳統(tǒng)海參干制加工工藝復(fù)雜而精糙，時(shí)間較長，衛(wèi)生條件不易控制，含鹽量過高，嚴(yán)重影響了干制海參產(chǎn)品的質(zhì)量。海參的營養(yǎng)價(jià)值極高，但是烘干是極為重要的。傳統(tǒng)的晾曬工藝，曬出來能有較好的營養(yǎng)，但是色澤和品質(zhì)上都會有一定的偏差，最重要的是要依靠天氣，如果遇到天氣不好的情況就烘干效率就會大打折扣。所以，海參冷風(fēng)干燥除濕機(jī)在海參的烘干加工中有著重要的作用,選擇海參雙高效低溫控溫除濕機(jī)的時(shí)候，首先要根據(jù)自己的產(chǎn)量選擇功率大小合適的設(shè)備，避免出現(xiàn)小馬拉大車或者產(chǎn)能過剩造成浪費(fèi)的現(xiàn)象出現(xiàn)，其次要選擇有經(jīng)驗(yàn)，有實(shí)力的設(shè)備廠家，設(shè)計(jì)的烘干房結(jié)構(gòu)才能合理，干燥過程中出現(xiàn)問題也有辦法解決，產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)有保障。
一般干海參的加工步驟可以分為：剪口去腸——清洗——蒸煮——烘干。
（1）剪口去腸：海參用清水清洗一下，從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口，將內(nèi)臟及腸子取出，不去掉腸子，整個(gè)海參都會化掉。
（2）清洗：海參較難清洗干凈，所以取出內(nèi)臟后，將海參反復(fù)清洗干凈，一般清洗5次至干凈止。
（3）蒸煮：水燒開到八九十度左右時(shí)，將清洗好的海參放入鍋里蒸煮，用工具來回?cái)嚢瑁乐顾疁夭痪?，這時(shí)可見到海參迅速縮小，海參刺明顯突出。約半小時(shí)后，撈出海參，視情況拌入粗鹽。
（4）烘干：將煮好的海參擺放在物料盤上，用物料車架推入海參烘干房內(nèi)，啟動賽百諾海參冷風(fēng)干燥除濕機(jī)，通過智能控制系統(tǒng)設(shè)置烘干溫度、濕度和時(shí)間參數(shù)，開始干燥。
如果是普通的鹽干海參，烘干溫度設(shè)置可以略高一些，如果是高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參，溫度設(shè)定在10~30℃就可以了，冷風(fēng)干燥的海參，色澤黑亮，香味保存好，有海參特殊的香味。海參烘干箱
海參烘干箱：要加工優(yōu)質(zhì)海參必須先從選海參、處理清洗及蒸煮開始，原料處理：將新鮮海參放在海水或稀薄的淡鹽水中，洗凈表面附著的粘液，然后用金屬脫腸器（是一種中空的細(xì)管）由肛門伸入，貫穿頭部后拉出內(nèi)臟。再用毛刷通入腹腔，洗去殘留內(nèi)臟和泥沙，或用長形小刀在背面尾部切開3厘米，挖去內(nèi)臟，用稀鹽水洗凈。賽百諾海參雙高效低溫控溫除濕機(jī)真這么好用？拿廣西北海某客戶來說，原先海參的干燥，天氣好的時(shí)候晾曬，天氣不好的時(shí)候用電烤箱烘干，干海參的產(chǎn)量及品質(zhì)一直很不穩(wěn)定，無論是賣相、口感、營養(yǎng)成分都大大打折，客戶也是相當(dāng)煩惱，直到在網(wǎng)上找到我司的產(chǎn)品后，經(jīng)過多次了解和考察，選用了一臺我司的雙高效低溫控溫除濕機(jī)后，解決了之前的煩惱，干燥出來的海參品質(zhì)上佳，其營養(yǎng)成分得到很好的保留，產(chǎn)量也穩(wěn)定了,伴隨著空氣能熱泵干燥技術(shù)的日益成熟，賽百諾雙高效低溫控溫除濕機(jī)率先進(jìn)入到海參干燥行業(yè)，其高效節(jié)能、環(huán)保衛(wèi)生，對于海參等需要低溫除濕干燥的產(chǎn)品效果很好。海參烘干箱
空氣能低溫海參烘干箱
如今，在國內(nèi)外市場上，海參產(chǎn)品仍以干參為主，全球范圍90%的海參被加工成各種干制品。海參干制方法主要為冷凍干燥和晾曬兩種。凍干海參雖然質(zhì)量比較好，但是由于其昂貴的價(jià)格，在一段時(shí)間內(nèi)仍不能為大多數(shù)消費(fèi)者接受；常用的“高溫掛鹽”傳統(tǒng)海參干制加工工藝復(fù)雜而精糙，時(shí)間較長，衛(wèi)生條件不易控制，含鹽量過高，嚴(yán)重影響了干制海參產(chǎn)品的質(zhì)量。壓縮機(jī)是整個(gè)海參雙高效低溫控溫除濕機(jī)的核心部件，因此我司采用的是美國谷輪壓縮機(jī)，性能穩(wěn)定，有安全保護(hù)，可持續(xù)作業(yè)，工作效率高,與其他烘干方式相比，利用熱泵進(jìn)行烘干海產(chǎn)品具有熱效率高、節(jié)能、烘干溫度較低、稅水效率高、衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，尤其適合于營養(yǎng)豐富、熱敏性產(chǎn)品的烘干。實(shí)踐證明，用熱泵烘干海參產(chǎn)品，不僅可節(jié)能近50%，而且可大幅度提高其品質(zhì)及附加值，使其達(dá)到美國、日本的同類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；用熱泵烘干加工干貝柱和鮮蠔干等，取得了海珍類加工方法的突破，產(chǎn)值可翻番。
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（2）清洗：海參較難清洗干凈，所以取出內(nèi)臟后，將海參反復(fù)清洗干凈，一般清洗5次至干凈止。
（3）蒸煮：水燒開到八九十度左右時(shí)，將清洗好的海參放入鍋里蒸煮，用工具來回?cái)嚢瑁乐顾疁夭痪?，這時(shí)可見到海參迅速縮小，海參刺明顯突出。約半小時(shí)后，撈出海參，視情況拌入粗鹽。
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