進(jìn)商超很簡(jiǎn)單——關(guān)注新零售生鮮食材展
2019年新零售生鮮食材展
時(shí)間：2019年12月10—12日
地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心
主辦單位：自有品牌專業(yè)委員會(huì)(plsc)、自有品牌制造商協(xié)會(huì)（plma）、跨采（上海）廣告有限公司
承辦單位：跨采（上海）廣告有限公司
合作單位：廈門市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、第三只眼看零售
展會(huì)概況：
海南的亞熱帶果蔬、富硒產(chǎn)品、文昌雞、野生大蝦等；
福建武夷山的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、福建的蜜柚；
新疆的可克達(dá)拉海牧牛肉、阿克蘇蘋果；
河北的馬場(chǎng)梨、羊肉；
青島的預(yù)制食品；
泰國(guó)的熱帶水果、熱帶干果等；
.......
2019上海新零售生鮮食材展。作為生活必需的一日三餐，生鮮食材具有剛需特性，隨著人們的收入及生活品質(zhì)提高，對(duì)生鮮食材有更高品質(zhì)、更差異化的消費(fèi)升級(jí)需求。在“新零售”的大趨勢(shì)下，為零售商打造自營(yíng)生鮮食材品類的開發(fā)提供最為高效、直接的盛會(huì)。
已有100多家來(lái)自新零售門店、大型商超、連鎖超市、便利連鎖、進(jìn)出口品牌商、生鮮店、電商平臺(tái)等采購(gòu)負(fù)責(zé)人及高層領(lǐng)導(dǎo)，表示有采購(gòu)需求，采購(gòu)范圍多達(dá)80多種，預(yù)計(jì)采購(gòu)額18620萬(wàn)元，另有5800多家采購(gòu)商表示參觀，根據(jù)展品種類，來(lái)選購(gòu)。
市場(chǎng)分析：
根據(jù)尼爾森對(duì)亞太零售的研究，亞洲消費(fèi)者食品賬單的50%以上花費(fèi)在生鮮食材上。中國(guó)有著龐大的人口基數(shù)，生鮮消費(fèi)市場(chǎng)空間廣闊。中國(guó)消費(fèi)者通過(guò)高頻次購(gòu)買生鮮來(lái)保證產(chǎn)品的新鮮度，平均每周購(gòu)買新鮮食品3次，這—數(shù)據(jù)高于全球平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的購(gòu)買次數(shù)最多(每周平均4.48次)，其次是魚類和海產(chǎn)品(每周平均2.39次)。
根據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.79萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)6.9%，且自2013年以來(lái)持續(xù)保持6%以上的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)至1.91萬(wàn)億
京客隆、物美、首航等曾以聯(lián)營(yíng)模式將生鮮經(jīng)營(yíng)外包的各超市均開始收回經(jīng)營(yíng)權(quán)。超市生鮮業(yè)務(wù)完成了從曾經(jīng)的“雞肋”到“言必生鮮”的轉(zhuǎn)身，其鮮活度、價(jià)格與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的差距逐漸縮小，甚至超越農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。加之食品安全、購(gòu)物環(huán)境等多重優(yōu)勢(shì)下，居民進(jìn)超市買生鮮的消費(fèi)習(xí)慣逐漸成型鞏固。2000年全國(guó)重點(diǎn)城市平均僅有10.34%的居民在超市購(gòu)買生鮮，而2012年生鮮超市渠道占比增長(zhǎng)至37%，并呈逐年上升態(tài)勢(shì)。
在大眾基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)這個(gè)存量市場(chǎng)中，社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)一方面通過(guò)滿足當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)和便捷性的雙重需求，如同當(dāng)年“農(nóng)改超”一般“革了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的命”;另一方面，經(jīng)營(yíng)優(yōu)秀的社區(qū)生鮮連鎖還能通過(guò)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、更貼近社區(qū)的優(yōu)勢(shì)，截流大型商超，搶占超市的市場(chǎng)份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推下，社區(qū)生鮮或?qū)⒊蔀榫€下生鮮渠道的第三極。
參展范圍：
預(yù)制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便湯料、糕點(diǎn)及各類罐頭制品等；
水產(chǎn)海鮮: 海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：冷凍/冰鮮肉、速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜類：有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、凈菜及各種食用菌等；
水果類：新鮮水果、凍干水果、脫水果干、冷鮮水果等；
其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料、西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、調(diào)味料等；
南北干貨：菌類香菇、筍干粉絲、果仁類、海產(chǎn)類等。
參展目標(biāo)：
尋找新合作伙伴/客戶 提升企業(yè)品牌/產(chǎn)品/知名度 維護(hù)/鞏固現(xiàn)有客戶
聯(lián)系人：胡燕霞
聯(lián)系電話：17602193404（同微信）
固話：021-80378579
郵箱：yanxia.hu@plfasia.
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護(hù)欄網(wǎng)價(jià)格-?？诠?yīng)具有口碑的海南護(hù)欄網(wǎng)
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“國(guó)潮風(fēng)”正當(dāng)時(shí)！小師父中國(guó)風(fēng)飾品原來(lái)這么時(shí)髦！
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展會(huì)概況：
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2019上海新零售生鮮食材展。作為生活必需的一日三餐，生鮮食材具有剛需特性，隨著人們的收入及生活品質(zhì)提高，對(duì)生鮮食材有更高品質(zhì)、更差異化的消費(fèi)升級(jí)需求。在“新零售”的大趨勢(shì)下，為零售商打造自營(yíng)生鮮食材品類的開發(fā)提供最為高效、直接的盛會(huì)。
已有100多家來(lái)自新零售門店、大型商超、連鎖超市、便利連鎖、進(jìn)出口品牌商、生鮮店、電商平臺(tái)等采購(gòu)負(fù)責(zé)人及高層領(lǐng)導(dǎo)，表示有采購(gòu)需求，采購(gòu)范圍多達(dá)80多種，預(yù)計(jì)采購(gòu)額18620萬(wàn)元，另有5800多家采購(gòu)商表示參觀，根據(jù)展品種類，來(lái)選購(gòu)。
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根據(jù)尼爾森對(duì)亞太零售的研究，亞洲消費(fèi)者食品賬單的50%以上花費(fèi)在生鮮食材上。中國(guó)有著龐大的人口基數(shù)，生鮮消費(fèi)市場(chǎng)空間廣闊。中國(guó)消費(fèi)者通過(guò)高頻次購(gòu)買生鮮來(lái)保證產(chǎn)品的新鮮度，平均每周購(gòu)買新鮮食品3次，這—數(shù)據(jù)高于全球平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的購(gòu)買次數(shù)最多(每周平均4.48次)，其次是魚類和海產(chǎn)品(每周平均2.39次)。
根據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.79萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)6.9%，且自2013年以來(lái)持續(xù)保持6%以上的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)至1.91萬(wàn)億
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在大眾基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)這個(gè)存量市場(chǎng)中，社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)一方面通過(guò)滿足當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)和便捷性的雙重需求，如同當(dāng)年“農(nóng)改超”一般“革了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的命”;另一方面，經(jīng)營(yíng)優(yōu)秀的社區(qū)生鮮連鎖還能通過(guò)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、更貼近社區(qū)的優(yōu)勢(shì)，截流大型商超，搶占超市的市場(chǎng)份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推下，社區(qū)生鮮或?qū)⒊蔀榫€下生鮮渠道的第三極。
參展范圍：
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水產(chǎn)海鮮: 海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：冷凍/冰鮮肉、速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
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其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料、西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
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