燒烤爐的特點(diǎn)就是可以同時燒烤和煎炸食物,也可單獨(dú)使用其一項功能。設(shè)計精巧,安裝簡易,為歐美流行款式,適合多人野外或家庭聚會使用,增添情趣
直接燒烤:把碳放在燒烤爐碳架的,把蔬菜,肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤;
間接燒烤:將木碳點(diǎn)燃后分放在碳架的兩端,把蔬菜,肉類等放在烤網(wǎng),蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟
威海百年廚具有限公司堅持“專注于專業(yè)包裝機(jī)領(lǐng)域,科技為先、誠信為本、品質(zhì)至上”的企業(yè)經(jīng)營理念,以致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色環(huán)保的國際一流的產(chǎn)品為己任,經(jīng)過近年來不斷地努力,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的跨越式發(fā)展,綜合競爭實(shí)力大幅增強(qiáng)。
韓式電燒烤爐的保養(yǎng)
一、平時烤爐的保養(yǎng):
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰\油脂
2、將燒烤爐安放在通風(fēng),干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹
怎樣選擇燒烤爐:
考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品,因此選購時考慮到這一方面的問題,可以方便我們攜帶,這能為我們帶來很多方便,這里建議是選擇那種折疊式的燒烤爐。
根據(jù)材質(zhì)選購。市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣,而且價格不一,不一定要買貴的,但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長,因此推薦選擇那種不銹鋼的,較之鐵制的更加堅固耐用,且不容易生銹。
根據(jù)燒烤爐的尺寸選購??隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好,但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素,因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸,這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置。燒烤時,肉類會滴油,油滴落到高溫的石頭上會冒煙,煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以,爐子應(yīng)當(dāng)有某種設(shè)備把油接住,然后讓油流到爐子外面去。
是否帶有溫度計。在燒烤菜譜上經(jīng)??吹接檬裁礈囟瓤径嚅L時間,如果沒有溫度計,就只能靠猜測,這樣的話很難判斷食物是否已熟。
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