陜西法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有哪些，甜點(diǎn)培訓(xùn)哪家專業(yè)
西安亨通烘焙培訓(xùn)學(xué)校位于古城西安市，占地13000㎡，擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，配套設(shè)施完善，是一所集學(xué)歷教育、技工教育及社會(huì)短期職業(yè)技能培訓(xùn)、科研開(kāi)發(fā)、職業(yè)技能鑒定、就業(yè)安置為一體的民辦重點(diǎn)技工學(xué)校。
亨通烘焙始終以就業(yè)為導(dǎo)向，就是要關(guān)注學(xué)員出口，盯準(zhǔn)勞動(dòng)力市場(chǎng)，選擇行業(yè)急需、通用性強(qiáng)、技術(shù)要求高的職業(yè)，開(kāi)展面向企業(yè)職工的崗位培訓(xùn)、下崗職工的轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和進(jìn)城務(wù)工和農(nóng)村，富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、大中專畢業(yè)生培訓(xùn)。
西安亨通烘焙技工學(xué)校，成立于2000年，是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的西北地區(qū)一所專業(yè)的烘焙技工學(xué)校，學(xué)校專業(yè)從事蛋糕培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，糕點(diǎn)培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，糖藝培訓(xùn)，翻糖培訓(xùn)，咖啡飲品培訓(xùn)。
我國(guó)的烘焙食品與世界其他國(guó)家比，還有相當(dāng)大的差距。不管是加工技術(shù)、成品質(zhì)量，還是生產(chǎn)規(guī)模、花色品種方面，還有大量工作要做。尤其是我國(guó)的烘焙食品還沒(méi)有發(fā)揮在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中應(yīng)有的作用，還沒(méi)有對(duì)廣大人民的飲食生活現(xiàn)代化發(fā)生巨大的影響。例如：面包在歐美等世界許多國(guó)家都是人民的主食，其工業(yè)化、自動(dòng)化的發(fā)展，對(duì)減輕廣大人民的家務(wù)勞動(dòng)、使飲食方便化、合理化以及節(jié)約能源、解放生產(chǎn)力起了巨大的推動(dòng)作用。歐美等國(guó)18世紀(jì)的工業(yè)革命和二次世界大戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都曾伴隨著面包生產(chǎn)工藝的革命性進(jìn)步。就連祖祖輩輩以大米為主食的日本，面包類的消費(fèi)也是驚人的。
1955年日本經(jīng)濟(jì)恢復(fù)初期，當(dāng)時(shí)日本的經(jīng)濟(jì)安定本部就作了一個(gè)糧食生產(chǎn)計(jì)劃。在制定計(jì)劃時(shí)，許多專家學(xué)者作了這樣一個(gè)有趣的分析：縱觀世界各民族的主食，可分為食米粥民族和食面包民族，而發(fā)展中國(guó)家都屬于前者，發(fā)達(dá)國(guó)家都屬于后者。食米粥民族的日本要通過(guò)高速經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)趕上吃面包的先進(jìn)國(guó)家，就要看日本的飲食生活以多大速度向吃面包的民族接近。的確，日本當(dāng)時(shí)的面包發(fā)展戰(zhàn)略和學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)面包供給制，對(duì)日本經(jīng)濟(jì)的起飛和人民體質(zhì)，特別是青少年體質(zhì)的改善起了重要的作用?？墒俏覈?guó)的面包還只是停留在糕點(diǎn)、小吃的消費(fèi)位置上，因此對(duì)廣大人民的日常飲食生活影響不大，還遠(yuǎn)末達(dá)到改善人民飲食結(jié)構(gòu)，使我國(guó)飲食向工業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展的地步。
西安食品工程技工學(xué)校
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