荷蘭豬很萌，可是人家既不在荷蘭，也不是豬

荷蘭奶些事 id:hollandmilker
不知道是鼠還是豬，不知道是荷蘭產(chǎn)還是南美產(chǎn)……攤手
法國梧桐原產(chǎn)地是英國，藏紅花來自歐洲，阿拉伯?dāng)?shù)字是印度人發(fā)明的……荷蘭豬其實(shí)是來自南美洲的一種豚鼠！
荷蘭豬家不在荷蘭，也不是豬
首先，荷蘭豬并不是豬，荷蘭豬的學(xué)名是cavia porcellus（豚鼠）：cavia來自于南美洲的土著語言，意思是老鼠，porcellus來自拉丁語，意思是小豬。
豚鼠屬于哺乳綱，嚙齒目，豚鼠科，豚鼠種，它的大門牙就是嚙齒類的標(biāo)志。雖然，豚鼠和咱們大街上見到的老鼠都是嚙齒目的物種，但再往下分就不一樣了，最明顯的就是豚鼠沒有尾巴，鼠有尾巴，所以你也不能把荷蘭豬和鼠混為一談。
“荷蘭豬”這個(gè)名字更吊詭的地方是“荷蘭”，因?yàn)檫@種嚙齒類動(dòng)物并不來自荷蘭，而是河南……開玩笑的，是南美洲。
據(jù)說，在殖民時(shí)期，從南美洲出發(fā)的船會(huì)圈養(yǎng)豚鼠供船員和奴隸補(bǔ)充能量，這可能就是“荷蘭豬”這個(gè)名字的由來。
在英語里“豚鼠”也不叫“荷蘭豬”，而叫“幾內(nèi)亞豬”（guinea pig），但它的老家也并不是幾內(nèi)亞。
對“幾內(nèi)亞豬”這個(gè)稱呼里的“幾內(nèi)亞”，有好多種說法，有一種看法是，將這種動(dòng)物運(yùn)往歐洲的船只曾經(jīng)途經(jīng)幾內(nèi)亞，使得人們以為它們來自幾內(nèi)亞，而幾內(nèi)亞（guinea）在英語里也常常用來代指任何一個(gè)遙遠(yuǎn)的，未知的國度。還有說法是幾內(nèi)亞（guinea）可能是coney （兔子），生物學(xué)家艾德華·托普塞爾1607年在他有關(guān)四足動(dòng)物的論文里就稱這種動(dòng)物為“豬兔”（pig coneys）。
在歐洲，把豚鼠當(dāng)豬叫的國家也有很多。比如在德語里，這種動(dòng)物叫meerschweinchen，意思是“小海豬”，在法語里是cochon dinde（印度豬）；荷蘭語里是guinees biggetje（幾內(nèi)亞豬崽），西班牙通常叫它c(diǎn)onejillo de indias（印度小兔）。
豚鼠是怎么變***類好朋友的？
對豚鼠進(jìn)行基因研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在它身上發(fā)現(xiàn)了至少三種產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的野生動(dòng)物的血統(tǒng)：白臀豚鼠cavia aperea、草原豚鼠cavia tschudii和艷豚鼠cavia fulgida，這說明它并不是某種野生動(dòng)物直接馴化來的產(chǎn)物，而是南美洲安第斯山區(qū)的先民們長期培育馴化的結(jié)果，豚鼠的祖先在安第斯地區(qū)作為肉用動(dòng)物飼養(yǎng)，后來因?yàn)轭佒蹈哂挚蓯劬吐兂闪艘恍┤说膶櫸铩?br>荷蘭豬肉細(xì)嫩、味美、可口，經(jīng)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心測定：豚鼠屬低脂肪、高蛋白、低膽固醇的肉類，富含17種人體所需的氨基酸，并含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷及各種維生素，在醫(yī)學(xué)研究上也做出了很大貢獻(xiàn)：豚鼠易致敏，2—3個(gè)月齡的豚鼠最適宜做過敏反應(yīng)研究；豚鼠血清溶血補(bǔ)體活性最高，被廣泛用于血清學(xué)診斷；豚鼠只能利用外源維生素c，是進(jìn)行維生素c和維生素c缺乏導(dǎo)致的壞血病研究的重要?jiǎng)游铩?br>另外，在很多地方，還保留著吃豚鼠的習(xí)慣……講到這里，奶叔估計(jì)許多小伙伴都開始心疼了，可事實(shí)就是……
秘魯豚鼠節(jié)
在整個(gè)秘魯，每年都有過豚鼠節(jié)的傳統(tǒng)，在這一天，很多人都會(huì)聚集在大街上，手里拿著他們精心打扮的豚鼠參加比賽，豚鼠們被打扮成國王、農(nóng)民、歌手……最佳角色扮演者將會(huì)獲得豐厚的獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品為節(jié)日上最大、最快、最好看，乃至最好吃的豚鼠而設(shè)。
在“最佳豚鼠”比賽之后，選出最好的豚鼠，然后，把它們吃！掉！
豚鼠們被扒光衣裳，有的被油炸、有的被燒烤、還有的被雙面煎，七成熟……嘎嘣脆，雞肉味。當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃烤全鼠：不去頭、內(nèi)臟、四肢，爪子都要留著吃。
據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在的加入瓦喬豚鼠節(jié)的外地游客越來越多，當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)去掉它們的頭和爪再下鍋，這里的廚師 pilar fox 還說：“我們正嘗試著讓人們了解它們是怎么飼養(yǎng)的，以及我們?nèi)绾翁岣弋a(chǎn)量，這樣可以讓大家少一些偏見。同樣的，這也可以鼓勵(lì)那些飼養(yǎng)豚鼠的人，讓他們知道這也是條發(fā)家致富的道路。如果他們能有好的產(chǎn)品也可以嘗試把它們推向國際市場?！?
奶叔在最后放一條視頻，奶粉們慎點(diǎn)：
視頻加載中...<script src=/tt_player/tt.player.jsv=20160723></script>
如果你對于荷蘭以及牛奶有任何想知道的，歡迎留言，奶叔爭取知無不言，言無不盡。

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荷蘭豬很萌，可是人家既不在荷蘭，也不是豬

荷蘭豬很萌，可是人家既不在荷蘭，也不是豬