河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)的注意步驟和內(nèi)容
冷庫(kù)的分類
（1）按結(jié)構(gòu)形式分為
土建冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)、夾套式冷庫(kù)、覆土冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)。
（2）按使用庫(kù)溫要求分類
冷卻庫(kù)、凍結(jié)庫(kù)、冷藏庫(kù)。
（3）按使用性質(zhì)分類
生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)、零售、生活服務(wù)性冷藏庫(kù)、中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)。
（4）按規(guī)模大小分類
公稱容積大于20000稱為大型冷庫(kù)；公稱容積200005000稱為中型冷庫(kù)；公稱容積小于5000稱為小型冷庫(kù)。
（5）按冷加工功能分類
按照冷庫(kù)的功能可以分為預(yù)冷冷藏庫(kù)、凍結(jié)冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)和貯冰庫(kù)等。
（6）按貯藏的商品分類
按貯藏的商品分為畜肉類冷庫(kù)、水產(chǎn)品冷庫(kù)、禽蛋冷庫(kù)、果蔬冷庫(kù)、冷飲品冷庫(kù)、茶葉冷庫(kù)和花卉冷庫(kù)等。
冷庫(kù)庫(kù)址的選擇
當(dāng)冷庫(kù)項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析時(shí)，應(yīng)進(jìn)行庫(kù)址選擇和方案比較工作。庫(kù)址選擇得合理與否，關(guān)系到工程的建設(shè)速度、基建投資和投產(chǎn)后的管理及經(jīng)濟(jì)效益。因此，選擇庫(kù)址要根據(jù)冷庫(kù)的性質(zhì)、規(guī)模、建設(shè)投資、發(fā)展規(guī)劃等條件，結(jié)合擬選地點(diǎn)的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)確定。為了正確的選擇庫(kù)址，一般應(yīng)考慮一下的基本條件：
（1）經(jīng)濟(jì)依據(jù)
首先要考慮到當(dāng)?shù)卦谠稀⒉牧?、能源、用水和其他資源的供應(yīng)方面，以及在生產(chǎn)協(xié)作（機(jī)修）、貨運(yùn)、銷售市場(chǎng)等方面是否具備建庫(kù)的有利條件。冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其使用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源集中地區(qū)或主要消費(fèi)區(qū)選址，力求負(fù)荷商品的合理流向。在總體布局上，不應(yīng)布置在城鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在城鎮(zhèn)附近。
（2）交通運(yùn)輸
必須考慮選址附近具有便利的水陸交通運(yùn)輸條件，以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對(duì)于大中型冷庫(kù)要求附近尤船舶碼頭或有鐵路通過，而且接軌方便可在附近企業(yè)接軌，力求縮短鐵路專用線的長(zhǎng)度。選址時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門了解修建專用線的可能性，并取得可以接軌的證明。中小型冷庫(kù)主要以公路運(yùn)輸為主，故選址應(yīng)盡量靠近公路，以縮短庫(kù)外新建道路的長(zhǎng)度。應(yīng)盡量避免修建橋涵和隧道。
（3）區(qū)域環(huán)境
冷庫(kù)庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻鞘薪ㄔO(shè)的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況及今后污染的可能趨勢(shì)。庫(kù)址應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)生有害氣體、煙霧、放射物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)重污染的廠礦企業(yè)，盡量選擇在工業(yè)區(qū)的上風(fēng)地帶，并宜位于污水處理場(chǎng)排出口的上游。庫(kù)址還不應(yīng)設(shè)在受污染河流的下游和傳染病院附近。
（4）地理?xiàng)l件
選址時(shí)應(yīng)對(duì)庫(kù)址的地形、地質(zhì)、洪水位、地下水位等情況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查或必要的勘測(cè)分析。選址應(yīng)本著節(jié)約用地、少占農(nóng)田、不占良田不拆或少拆民房的原則，盡可能利用荒地、坡地，不應(yīng)片面強(qiáng)調(diào)庫(kù)址的平坦。冷庫(kù)不應(yīng)建在回填層、流沙層、崩塌與滑坡地帶，應(yīng)避開斷層和溶洞。多層冷庫(kù)的庫(kù)基地耐力不小于每平方米0.15mpa，單層冷庫(kù)的庫(kù)基地耐力應(yīng)不小于每平方米80kpa。地下水位必須在凍結(jié)線以下。
（5）水源條件
冷庫(kù)是用水較多的企業(yè)，水源是確定庫(kù)址的重要條件之一。故庫(kù)址附近必須保證有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水，如庫(kù)址的水源充沛，冷卻水可采用一次用水，但大多數(shù)情況還是采用循環(huán)用水。小型冷庫(kù)在無天然水源時(shí)刻采用自來水循環(huán)使用。
（6）電源條件
冷庫(kù)供電屬于第二類負(fù)荷，需要有一個(gè)可靠的、電壓較穩(wěn)定的電源。應(yīng)力求縮短新建高壓輸電線路至電源接頭點(diǎn)的距離。如果附近沒有電源，一般應(yīng)另選庫(kù)址，不考慮自設(shè)發(fā)電設(shè)備供電。因此，選址時(shí)應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)仉娫醇熬€路供電量作詳細(xì)了解，冰應(yīng)與當(dāng)?shù)仉姌I(yè)部門聯(lián)系，取得供電證明。
（7）其他條件
要了解附近有無熱電廠和其他熱源可以利用，附近有無居民點(diǎn)，公用生活設(shè)施、中小學(xué)，工人上下班交通是否方便等
河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)的注意步驟和內(nèi)容_冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù),冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)步驟,冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)方案,冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案,冷庫(kù)設(shè)計(jì)
冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案
1.冷庫(kù)庫(kù)房容量的確定
冷藏庫(kù)生產(chǎn)能力
決定冷間容量的因素
（1）冷卻間或凍結(jié)間(生產(chǎn)性庫(kù)房)的容量決定于:
①每月最大的進(jìn)貨量，并應(yīng)考慮到進(jìn)貨的不均勻情況。
②貨物堆放形式。
③貨物冷凍所需時(shí)間及貨物裝卸所需時(shí)間。
（2）冷藏庫(kù)或凍藏庫(kù)(貯藏性庫(kù)房)的容量決定于:
冷卻間或凍結(jié)間的生產(chǎn)能力;貨物堆放形式;貯藏時(shí)間。
2.冷卻間、凍結(jié)間生產(chǎn)能力計(jì)算
（1）設(shè)有吊軌的冷卻間和凍結(jié)間:m=lgln=lgl24/t
式中m為冷卻間、凍結(jié)間每晝夜生產(chǎn)量，kg；l為吊軌有效載貨長(zhǎng)度，m;gl為吊軌單位長(zhǎng)度凈載貨量kg/m;n為晝夜內(nèi)冷加工周轉(zhuǎn)次數(shù)，一般取1，1.5，2，t為周轉(zhuǎn)一次所需的時(shí)間，h;g，按下列規(guī)定取值:肉類:人工推動(dòng)，200-230kg/m機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)，170-210kg/m;魚類:15kg盤裝，400kg/m;20kg盤裝，540kkg/m蝦類:270kg/m。
（2）設(shè)有擱架的冷卻間、凍結(jié)間:m=fgn=fg24/t
式中f為擱架有效載貨面積㎡，g為擱架每平方米載貨量，以盤子規(guī)格600mmx400mmx120mm裝貨15-20kg計(jì)算，擱架載貨量為60-80kg/㎡。
3.冷藏庫(kù)的貯藏噸位
冷庫(kù)中冷卻物或凍結(jié)物貯藏總量稱為冷庫(kù)容量。
(1) 冷庫(kù)容積計(jì)算方法
冷庫(kù)公稱容積是冷卻物冷藏間公稱容積、凍結(jié)物冷藏間公稱容積及貯冰間公稱容積之和。各冷間公稱容積按式(8.3)計(jì)算:v=fh
式中v為冷藏間、貯冰間公稱容積，m3，f為冷藏間、貯冰間凈面積(不扣除柱、門斗、制冷設(shè)備所占面積)，㎡'出為冷藏間、貯冰間凈高，m。
冷間約有效容積是冷間公稱容積與容積利用系數(shù)的乘積，按以下計(jì)算:vy=vφ
式中vy為冷間有效容積，m3;φ為容積利用系數(shù)。
(2) 冷藏庫(kù)噸位的計(jì)算
冷藏庫(kù)內(nèi)所有冷藏間、凍品間的容量總和(有的也包括儲(chǔ)冰間的容量)，稱為冷藏庫(kù)貯藏噸位數(shù)。
隨著貯藏食品的計(jì)算密度和所采用的包裝物的不同，同等容積冷藏庫(kù)貯藏噸位也不一樣。冷藏庫(kù)貯藏噸位可用下面的簡(jiǎn)便公式計(jì)算:mj=∑（vρφ）/1000 式中v為冷間公稱容積m3，mj為冷庫(kù)計(jì)算噸位，t；ρ為貯藏食品的密度，kg/m3；φ為容積利用系數(shù)。
儲(chǔ)存分割肉或水產(chǎn)品的冷庫(kù)，其貯藏噸位按式計(jì)算:ms=-∑(ang)/1000
式中，ms為冷庫(kù)實(shí)際噸位，t;a為每層貨架托盤數(shù);n為貨架層數(shù);g為每一托盤中食品凈重，kg。
4 冷庫(kù)保溫材料的選擇與敷設(shè)
冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜，在隔熱工程中將導(dǎo)熱系數(shù)λ0.2 w/(m·k)的材料稱為隔熱材料。對(duì)冷庫(kù)隔熱材料，一般應(yīng)滿足以下幾個(gè)方面的要求：
（1）導(dǎo)熱系數(shù)要小
（2）密度小
（3）吸水率低且耐水性好
（4）機(jī)械強(qiáng)度高，應(yīng)有一定的抗壓、抗拉強(qiáng)度
（5）耐火性好，材料本省應(yīng)是不燃或者難燃的
（6）耐低溫性能好，在使用的低溫范圍內(nèi)結(jié)構(gòu)不破壞、不降低機(jī)械強(qiáng)度
（7）無毒無異味，以免污染庫(kù)內(nèi)貨品，特別是食品
（8）經(jīng)久耐用不易腐爛
（9）能抵抗或避免蟲蛀、鼠咬
（10）施工方便，易于切割、粘貼
（11）價(jià)格低廉、來源廣，可降低工程造價(jià)，縮短工期
（12）環(huán)境可接受，即應(yīng)對(duì)環(huán)境無破壞作用或破壞作用輕微。
冷庫(kù)隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板；另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。現(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。
河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)的注意步驟和內(nèi)容_冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)價(jià)格,冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)要多少錢,冷庫(kù)設(shè)計(jì)多少錢一立方,冷庫(kù)設(shè)計(jì)一立方多少錢,冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)多少錢
冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇
冷庫(kù)所選用的制冷壓縮機(jī)和輔助設(shè)備的使用條件應(yīng)符合產(chǎn)品制造商要求的技術(shù)條件。
制冷壓縮機(jī)的選擇應(yīng)符合下列要求：
（1）應(yīng)根據(jù)各蒸發(fā)溫度機(jī)械負(fù)荷的計(jì)算值分別選定，不另設(shè)備用機(jī)。
（2）選配制冷壓縮機(jī)時(shí)，各制冷壓縮機(jī)的制冷量宜大小搭配。
（3）制冷壓縮機(jī)的系列不宜超過兩種。如僅有兩臺(tái)制冷壓縮機(jī)時(shí)，應(yīng)選用同一系列。
（4）應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用工況，對(duì)制冷壓縮機(jī)所需的驅(qū)動(dòng)功率進(jìn)行核算，并通過其制造廠選配適宜的驅(qū)動(dòng)電機(jī)。
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中采用中間冷卻器、氣液分離器、油分離器、冷凝器、貯液器、低壓貯液器、低壓循環(huán)貯液器等，應(yīng)通過校核計(jì)算進(jìn)行選定，并應(yīng)與制冷系統(tǒng)中設(shè)置的制冷壓縮機(jī)的制冷量相匹配。對(duì)采用氨制冷系統(tǒng)的大、中型冷庫(kù)，高壓貯氨器的選用應(yīng)不少于兩臺(tái)。
洗滌式油分離器的進(jìn)液口應(yīng)低于冷凝器的出液總管250mm～300mm。
冷凝器的選用應(yīng)符合下列規(guī)定：
（1）采用水冷式冷凝器時(shí)，其冷凝溫度不應(yīng)超過39℃；采用蒸發(fā)式冷凝器時(shí)，其冷凝溫度不應(yīng)超過36℃。
（2）冷凝器冷卻水進(jìn)出口的溫度差，對(duì)立式殼管式冷凝器宜取1.5℃～3℃；對(duì)臥式殼管式冷凝器宜取4℃～6℃。
（3）冷凝器的傳熱系數(shù)和熱流密度應(yīng)按產(chǎn)品生產(chǎn)廠家提供的數(shù)據(jù)采用。
（4）對(duì)使用氫氟烴及其混合物為制冷劑的中、小型冷庫(kù)，宜選用風(fēng)冷冷凝器。
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中排液桶的體積應(yīng)按冷庫(kù)冷間中蒸發(fā)器排液量最大的一間確定。排液桶的充滿度宜取70%。
輸送制冷劑泵應(yīng)根據(jù)其輸送的制冷劑體積流量和揚(yáng)程來確定，其制冷劑的循環(huán)倍數(shù)：對(duì)負(fù)荷較穩(wěn)定、蒸發(fā)器組數(shù)較少、不易積油的蒸發(fā)器，下進(jìn)上出供液方式的可采用3倍～4倍；對(duì)負(fù)荷有波動(dòng)、蒸發(fā)器組數(shù)較多、容易積油的蒸發(fā)器，下進(jìn)上出供液方式的可采用5倍～6倍，上進(jìn)下出供液方式的采用7倍～8倍。同時(shí)制冷劑泵進(jìn)液口處壓力應(yīng)有不小于05m制冷劑液柱的裕度。
對(duì)采用重力供液方式的回氣管路系統(tǒng)，當(dāng)存在下列情況之一時(shí)，應(yīng)在制冷機(jī)房?jī)?nèi)增設(shè)氣液分離器：
（1）服務(wù)于兩層及兩層以上的庫(kù)房。
（2）設(shè)有兩個(gè)或兩個(gè)以上的制冰池。
（3）庫(kù)房的氣液分離器與制冷壓縮機(jī)房的水平距離大于50m。
一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
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（1）按結(jié)構(gòu)形式分為
土建冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)、夾套式冷庫(kù)、覆土冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)。
（2）按使用庫(kù)溫要求分類
冷卻庫(kù)、凍結(jié)庫(kù)、冷藏庫(kù)。
（3）按使用性質(zhì)分類
生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)、零售、生活服務(wù)性冷藏庫(kù)、中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)。
（4）按規(guī)模大小分類
公稱容積大于20000稱為大型冷庫(kù)；公稱容積200005000稱為中型冷庫(kù)；公稱容積小于5000稱為小型冷庫(kù)。
（5）按冷加工功能分類
按照冷庫(kù)的功能可以分為預(yù)冷冷藏庫(kù)、凍結(jié)冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)和貯冰庫(kù)等。
（6）按貯藏的商品分類
按貯藏的商品分為畜肉類冷庫(kù)、水產(chǎn)品冷庫(kù)、禽蛋冷庫(kù)、果蔬冷庫(kù)、冷飲品冷庫(kù)、茶葉冷庫(kù)和花卉冷庫(kù)等。
冷庫(kù)庫(kù)址的選擇
當(dāng)冷庫(kù)項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析時(shí)，應(yīng)進(jìn)行庫(kù)址選擇和方案比較工作。庫(kù)址選擇得合理與否，關(guān)系到工程的建設(shè)速度、基建投資和投產(chǎn)后的管理及經(jīng)濟(jì)效益。因此，選擇庫(kù)址要根據(jù)冷庫(kù)的性質(zhì)、規(guī)模、建設(shè)投資、發(fā)展規(guī)劃等條件，結(jié)合擬選地點(diǎn)的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)確定。為了正確的選擇庫(kù)址，一般應(yīng)考慮一下的基本條件：
（1）經(jīng)濟(jì)依據(jù)
首先要考慮到當(dāng)?shù)卦谠稀⒉牧?、能源、用水和其他資源的供應(yīng)方面，以及在生產(chǎn)協(xié)作（機(jī)修）、貨運(yùn)、銷售市場(chǎng)等方面是否具備建庫(kù)的有利條件。冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其使用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源集中地區(qū)或主要消費(fèi)區(qū)選址，力求負(fù)荷商品的合理流向。在總體布局上，不應(yīng)布置在城鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在城鎮(zhèn)附近。
（2）交通運(yùn)輸
必須考慮選址附近具有便利的水陸交通運(yùn)輸條件，以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對(duì)于大中型冷庫(kù)要求附近尤船舶碼頭或有鐵路通過，而且接軌方便可在附近企業(yè)接軌，力求縮短鐵路專用線的長(zhǎng)度。選址時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門了解修建專用線的可能性，并取得可以接軌的證明。中小型冷庫(kù)主要以公路運(yùn)輸為主，故選址應(yīng)盡量靠近公路，以縮短庫(kù)外新建道路的長(zhǎng)度。應(yīng)盡量避免修建橋涵和隧道。
（3）區(qū)域環(huán)境
冷庫(kù)庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻鞘薪ㄔO(shè)的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況及今后污染的可能趨勢(shì)。庫(kù)址應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)生有害氣體、煙霧、放射物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)重污染的廠礦企業(yè)，盡量選擇在工業(yè)區(qū)的上風(fēng)地帶，并宜位于污水處理場(chǎng)排出口的上游。庫(kù)址還不應(yīng)設(shè)在受污染河流的下游和傳染病院附近。
（4）地理?xiàng)l件
選址時(shí)應(yīng)對(duì)庫(kù)址的地形、地質(zhì)、洪水位、地下水位等情況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查或必要的勘測(cè)分析。選址應(yīng)本著節(jié)約用地、少占農(nóng)田、不占良田不拆或少拆民房的原則，盡可能利用荒地、坡地，不應(yīng)片面強(qiáng)調(diào)庫(kù)址的平坦。冷庫(kù)不應(yīng)建在回填層、流沙層、崩塌與滑坡地帶，應(yīng)避開斷層和溶洞。多層冷庫(kù)的庫(kù)基地耐力不小于每平方米0.15mpa，單層冷庫(kù)的庫(kù)基地耐力應(yīng)不小于每平方米80kpa。地下水位必須在凍結(jié)線以下。
（5）水源條件
冷庫(kù)是用水較多的企業(yè)，水源是確定庫(kù)址的重要條件之一。故庫(kù)址附近必須保證有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水，如庫(kù)址的水源充沛，冷卻水可采用一次用水，但大多數(shù)情況還是采用循環(huán)用水。小型冷庫(kù)在無天然水源時(shí)刻采用自來水循環(huán)使用。
（6）電源條件
冷庫(kù)供電屬于第二類負(fù)荷，需要有一個(gè)可靠的、電壓較穩(wěn)定的電源。應(yīng)力求縮短新建高壓輸電線路至電源接頭點(diǎn)的距離。如果附近沒有電源，一般應(yīng)另選庫(kù)址，不考慮自設(shè)發(fā)電設(shè)備供電。因此，選址時(shí)應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)仉娫醇熬€路供電量作詳細(xì)了解，冰應(yīng)與當(dāng)?shù)仉姌I(yè)部門聯(lián)系，取得供電證明。
（7）其他條件
要了解附近有無熱電廠和其他熱源可以利用，附近有無居民點(diǎn)，公用生活設(shè)施、中小學(xué)，工人上下班交通是否方便等
河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)的注意步驟和內(nèi)容_冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù),冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)步驟,冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)方案,冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案,冷庫(kù)設(shè)計(jì)
冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案
1.冷庫(kù)庫(kù)房容量的確定
冷藏庫(kù)生產(chǎn)能力
決定冷間容量的因素
（1）冷卻間或凍結(jié)間(生產(chǎn)性庫(kù)房)的容量決定于:
①每月最大的進(jìn)貨量，并應(yīng)考慮到進(jìn)貨的不均勻情況。
②貨物堆放形式。
③貨物冷凍所需時(shí)間及貨物裝卸所需時(shí)間。
（2）冷藏庫(kù)或凍藏庫(kù)(貯藏性庫(kù)房)的容量決定于:
冷卻間或凍結(jié)間的生產(chǎn)能力;貨物堆放形式;貯藏時(shí)間。
2.冷卻間、凍結(jié)間生產(chǎn)能力計(jì)算
（1）設(shè)有吊軌的冷卻間和凍結(jié)間:m=lgln=lgl24/t
式中m為冷卻間、凍結(jié)間每晝夜生產(chǎn)量，kg；l為吊軌有效載貨長(zhǎng)度，m;gl為吊軌單位長(zhǎng)度凈載貨量kg/m;n為晝夜內(nèi)冷加工周轉(zhuǎn)次數(shù)，一般取1，1.5，2，t為周轉(zhuǎn)一次所需的時(shí)間，h;g，按下列規(guī)定取值:肉類:人工推動(dòng)，200-230kg/m機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)，170-210kg/m;魚類:15kg盤裝，400kg/m;20kg盤裝，540kkg/m蝦類:270kg/m。
（2）設(shè)有擱架的冷卻間、凍結(jié)間:m=fgn=fg24/t
式中f為擱架有效載貨面積㎡，g為擱架每平方米載貨量，以盤子規(guī)格600mmx400mmx120mm裝貨15-20kg計(jì)算，擱架載貨量為60-80kg/㎡。
3.冷藏庫(kù)的貯藏噸位
冷庫(kù)中冷卻物或凍結(jié)物貯藏總量稱為冷庫(kù)容量。
(1) 冷庫(kù)容積計(jì)算方法
冷庫(kù)公稱容積是冷卻物冷藏間公稱容積、凍結(jié)物冷藏間公稱容積及貯冰間公稱容積之和。各冷間公稱容積按式(8.3)計(jì)算:v=fh
式中v為冷藏間、貯冰間公稱容積，m3，f為冷藏間、貯冰間凈面積(不扣除柱、門斗、制冷設(shè)備所占面積)，㎡'出為冷藏間、貯冰間凈高，m。
冷間約有效容積是冷間公稱容積與容積利用系數(shù)的乘積，按以下計(jì)算:vy=vφ
式中vy為冷間有效容積，m3;φ為容積利用系數(shù)。
(2) 冷藏庫(kù)噸位的計(jì)算
冷藏庫(kù)內(nèi)所有冷藏間、凍品間的容量總和(有的也包括儲(chǔ)冰間的容量)，稱為冷藏庫(kù)貯藏噸位數(shù)。
隨著貯藏食品的計(jì)算密度和所采用的包裝物的不同，同等容積冷藏庫(kù)貯藏噸位也不一樣。冷藏庫(kù)貯藏噸位可用下面的簡(jiǎn)便公式計(jì)算:mj=∑（vρφ）/1000 式中v為冷間公稱容積m3，mj為冷庫(kù)計(jì)算噸位，t；ρ為貯藏食品的密度，kg/m3；φ為容積利用系數(shù)。
儲(chǔ)存分割肉或水產(chǎn)品的冷庫(kù)，其貯藏噸位按式計(jì)算:ms=-∑(ang)/1000
式中，ms為冷庫(kù)實(shí)際噸位，t;a為每層貨架托盤數(shù);n為貨架層數(shù);g為每一托盤中食品凈重，kg。
4 冷庫(kù)保溫材料的選擇與敷設(shè)
冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜，在隔熱工程中將導(dǎo)熱系數(shù)λ0.2 w/(m·k)的材料稱為隔熱材料。對(duì)冷庫(kù)隔熱材料，一般應(yīng)滿足以下幾個(gè)方面的要求：
（1）導(dǎo)熱系數(shù)要小
（2）密度小
（3）吸水率低且耐水性好
（4）機(jī)械強(qiáng)度高，應(yīng)有一定的抗壓、抗拉強(qiáng)度
（5）耐火性好，材料本省應(yīng)是不燃或者難燃的
（6）耐低溫性能好，在使用的低溫范圍內(nèi)結(jié)構(gòu)不破壞、不降低機(jī)械強(qiáng)度
（7）無毒無異味，以免污染庫(kù)內(nèi)貨品，特別是食品
（8）經(jīng)久耐用不易腐爛
（9）能抵抗或避免蟲蛀、鼠咬
（10）施工方便，易于切割、粘貼
（11）價(jià)格低廉、來源廣，可降低工程造價(jià)，縮短工期
（12）環(huán)境可接受，即應(yīng)對(duì)環(huán)境無破壞作用或破壞作用輕微。
冷庫(kù)隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板；另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。現(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。
河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)的注意步驟和內(nèi)容_冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)價(jià)格,冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)要多少錢,冷庫(kù)設(shè)計(jì)多少錢一立方,冷庫(kù)設(shè)計(jì)一立方多少錢,冷庫(kù)設(shè)計(jì)建庫(kù)多少錢
冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇
冷庫(kù)所選用的制冷壓縮機(jī)和輔助設(shè)備的使用條件應(yīng)符合產(chǎn)品制造商要求的技術(shù)條件。
制冷壓縮機(jī)的選擇應(yīng)符合下列要求：
（1）應(yīng)根據(jù)各蒸發(fā)溫度機(jī)械負(fù)荷的計(jì)算值分別選定，不另設(shè)備用機(jī)。
（2）選配制冷壓縮機(jī)時(shí)，各制冷壓縮機(jī)的制冷量宜大小搭配。
（3）制冷壓縮機(jī)的系列不宜超過兩種。如僅有兩臺(tái)制冷壓縮機(jī)時(shí)，應(yīng)選用同一系列。
（4）應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用工況，對(duì)制冷壓縮機(jī)所需的驅(qū)動(dòng)功率進(jìn)行核算，并通過其制造廠選配適宜的驅(qū)動(dòng)電機(jī)。
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中采用中間冷卻器、氣液分離器、油分離器、冷凝器、貯液器、低壓貯液器、低壓循環(huán)貯液器等，應(yīng)通過校核計(jì)算進(jìn)行選定，并應(yīng)與制冷系統(tǒng)中設(shè)置的制冷壓縮機(jī)的制冷量相匹配。對(duì)采用氨制冷系統(tǒng)的大、中型冷庫(kù)，高壓貯氨器的選用應(yīng)不少于兩臺(tái)。
洗滌式油分離器的進(jìn)液口應(yīng)低于冷凝器的出液總管250mm～300mm。
冷凝器的選用應(yīng)符合下列規(guī)定：
（1）采用水冷式冷凝器時(shí)，其冷凝溫度不應(yīng)超過39℃；采用蒸發(fā)式冷凝器時(shí)，其冷凝溫度不應(yīng)超過36℃。
（2）冷凝器冷卻水進(jìn)出口的溫度差，對(duì)立式殼管式冷凝器宜取1.5℃～3℃；對(duì)臥式殼管式冷凝器宜取4℃～6℃。
（3）冷凝器的傳熱系數(shù)和熱流密度應(yīng)按產(chǎn)品生產(chǎn)廠家提供的數(shù)據(jù)采用。
（4）對(duì)使用氫氟烴及其混合物為制冷劑的中、小型冷庫(kù)，宜選用風(fēng)冷冷凝器。
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中排液桶的體積應(yīng)按冷庫(kù)冷間中蒸發(fā)器排液量最大的一間確定。排液桶的充滿度宜取70%。
輸送制冷劑泵應(yīng)根據(jù)其輸送的制冷劑體積流量和揚(yáng)程來確定，其制冷劑的循環(huán)倍數(shù)：對(duì)負(fù)荷較穩(wěn)定、蒸發(fā)器組數(shù)較少、不易積油的蒸發(fā)器，下進(jìn)上出供液方式的可采用3倍～4倍；對(duì)負(fù)荷有波動(dòng)、蒸發(fā)器組數(shù)較多、容易積油的蒸發(fā)器，下進(jìn)上出供液方式的可采用5倍～6倍，上進(jìn)下出供液方式的采用7倍～8倍。同時(shí)制冷劑泵進(jìn)液口處壓力應(yīng)有不小于05m制冷劑液柱的裕度。
對(duì)采用重力供液方式的回氣管路系統(tǒng)，當(dāng)存在下列情況之一時(shí)，應(yīng)在制冷機(jī)房?jī)?nèi)增設(shè)氣液分離器：
（1）服務(wù)于兩層及兩層以上的庫(kù)房。
（2）設(shè)有兩個(gè)或兩個(gè)以上的制冰池。
（3）庫(kù)房的氣液分離器與制冷壓縮機(jī)房的水平距離大于50m。
一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
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