?山東濟(jì)南隆拓牌微波設(shè)備，大多數(shù)隧道式微波滅菌設(shè)備由多組箱型微波干燥機(jī)組合而成。設(shè)備的微波總功率按生產(chǎn)能力配置為lt-10kw、lt-20kw、lt-40kw、lt-80kw、lt-120kw、lt-150kw、lt-200kw不等，長度約為5.8-45米，采用這樣組合的目的在于微波可進(jìn)行中功率、長時間來進(jìn)行?食品滅菌。加熱箱是一個微波加熱（諧振）箱，是食品進(jìn)行加熱滅菌的空間，當(dāng)物料由傳送帶輸送經(jīng)過加熱箱時，微波與物料進(jìn)行能量交換，使食品溫度升高，在加熱箱的正面安裝有觀察窗門，用于觀察和清潔工作腔，在箱體頂部有排風(fēng)濕風(fēng)罩，以便將微波腔內(nèi)的余熱及蒸發(fā)出的水汽及時排出箱外，微波泄漏抑制器安裝在加熱箱的兩端。用來抑制加熱箱進(jìn)出口處的微波向外輻射，以確保加熱箱周圍空間不受微波能的輻射，機(jī)架和傳動機(jī)主要是用來支撐加熱器和傳送食品之用的，傳動機(jī)構(gòu)是由無極調(diào)速電機(jī)、變速箱、主/被動滾筒、托及傳送帶等部分組成。整套滅菌設(shè)備由一個控制臺（擺放位置隨客戶操作方便預(yù)留好位置）進(jìn)行操作，能夠方便的調(diào)節(jié)和觀察設(shè)備的運行情況。
微波食品滅菌優(yōu)點：
1.時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫目的，處理時間大大縮短。
2.低溫殺菌保持營養(yǎng)成分
微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。一般殺菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素c是46%~50%，而微波處理是60%~90%；常規(guī)加熱豬肝維生素a保持率為58%，而微波加熱為84%。通過微波殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
3.節(jié)約能源
微波電能轉(zhuǎn)換率高，一般在70%以上，微波是直接對食品進(jìn)行處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)能30-50%
?4.均勻徹底
常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外干燥、殺菌效果一致性差。為了保持風(fēng)味，縮短處理時間，往往內(nèi)部達(dá)不到足夠的溫度而影響干燥、殺菌小幅哦，采用高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色香味形等品質(zhì)下降，微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用，能保證內(nèi)外部溫度一同達(dá)到要求值，所以干燥、殺菌均勻、徹底。
5.便于控制，易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)
微波食品干燥、殺菌處理設(shè)備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范進(jìn)行處理，減少生產(chǎn)操作人員，降低成本。
6.設(shè)備簡單，工藝先進(jìn)
與常規(guī)殺菌相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。
7.改善勞動條件，節(jié)省占地面積
微波設(shè)備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱，無熱輻射。可大大改善勞動條件，而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。用戶只需要將實際加工產(chǎn)量交給我們工程師，我們工程師是嚴(yán)格按照實際尺寸和產(chǎn)量來定做的。微波烘干機(jī)選擇濟(jì)南隆拓牌食品機(jī)械品牌，你身邊專業(yè)的食品機(jī)械品牌！隧道式微波烘干機(jī)有：隧道式微波海鮮烘干機(jī)、微波隧道式牛肉干燥機(jī)、微波調(diào)料品干燥機(jī)、微波隧道式紅棗夾核滅菌干燥機(jī)、微波辣椒烘干殺菌設(shè)備、微波快餐回溫加熱設(shè)備、微波真空干燥機(jī)、微波金銀花茶葉殺青機(jī)等供你選擇！

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濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司
歐學(xué)斌
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