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每年3、4月份小龍蝦需求量大于養(yǎng)殖捕撈供給量，價格相對較好，5、6月份養(yǎng)殖高產(chǎn)期，供給量遠大于需求量，價格偏低，如2017年5、6月全國暴雨多、小龍蝦疾丙爆發(fā)嚴重，使得小龍蝦被大量出售，市場價格持續(xù)低迷，夏季7、8月夜市消費激增，高溫氣候龍蝦難以捕撈，加上之前5、6月蝦農(nóng)的大量出售，今年7、8月小龍蝦價格高達70月/斤，創(chuàng)小龍蝦出塘價格頂峰，9、10月份全國河蟹開始出售，很多蝦蟹混養(yǎng)客戶起捕小龍蝦，供大于求，小龍蝦價格下降，趨于穩(wěn)定，從11月份開始，大量龍蝦進洞，養(yǎng)殖末期，供小于求，小龍蝦的價格又會漸漸升高。
養(yǎng)殖成功率的下滑導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對企業(yè)品牌粘性的下降。而另一方面，在蝦苗培育過程中，蝦企跟養(yǎng)殖戶也面臨同樣的難題。種蝦質(zhì)量下降，蝦苗培育成數(shù)低，不少企業(yè)為了提升產(chǎn)品競爭力以及品牌的辨識度，也在背后暗自發(fā)力。其實蝦苗漲價的目的，更多是為了應(yīng)對提高質(zhì)量所帶來的成本變相增加。從整個行業(yè)角度來說，市場競爭潛移默化地推動企業(yè)進步。
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蝦池的水草起隱蔽和做為龍蝦蝦飼料等多種作用，如果管護不當，導(dǎo)致水草死亡不僅減少了蝦苗的飼料來源，還會導(dǎo)致水體自凈能力下降和環(huán)境惡化，蕞終使生物飼料培育效率及飼料利用率降低。因此，在龍蝦養(yǎng)殖過程中應(yīng)對水草的栽植和利用予以足夠的重視。

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