好的方便粉絲應(yīng)該是什么樣的？消費(fèi)者覺得只要好吃就行，于是大家都在粉絲的口味上下足了功夫，將料包發(fā)揮到了極限，玉薯坊網(wǎng)紅方便粉絲更是將常規(guī)的三個(gè)料包發(fā)展到現(xiàn)在的六料包，可大家在關(guān)注料包的時(shí)候往往忽略了方便粉絲的根本—粉餅。
粉餅直接決定了方便粉絲的品質(zhì)好壞，一塊好的粉餅可以充分吸收料包的精華， 融合料包中的鮮味，并保留自身嫩滑的口感，讓人感受到粉絲鮮美柔韌的特色，如果粉餅工藝不過關(guān)，不僅會(huì)影響料包的味道，也會(huì)失去粉絲自身應(yīng)有的口感。
生產(chǎn)工藝決定了粉餅的生命力，在生產(chǎn)粉餅時(shí)，玉薯坊生產(chǎn)的方便粉絲采用的是恒溫雙螺旋的方式將紅薯淀粉和漿，這樣保證了淀粉漿均勻的粘稠度。采用真空抽吸的方式杜絕了淀粉漿中產(chǎn)生氣泡，增加了餅絲的韌性。
不管有多少個(gè)料包，粉絲品牌最終比拼的還是粉餅品質(zhì)，因?yàn)榱习目谖犊梢阅７?，粉餅的吸附性與柔韌度卻需要技術(shù)工藝的準(zhǔn)確操控?？刂屏朔埏灥钠焚|(zhì)，才能讓料包與粉餅恰到好處的融合在一起。如果說料包決定了方便粉絲的生命質(zhì)量，那粉餅則決定了方便粉絲的生命長(zhǎng)度！
公司：南陽(yáng)市玉薯坊食品有限公司
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玉薯坊網(wǎng)紅方便粉絲究竟魅力何在？比拼的還是粉餅！
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