回望新中國(guó)成立70周年，滄海桑田，中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了翻天覆地的變化，“中國(guó)奇跡”譽(yù)滿全球。與國(guó)民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展相伴的，是廣大人民群眾消費(fèi)需求總規(guī)模的不斷擴(kuò)大與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化。中國(guó)居民的消費(fèi)升級(jí)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起的重要組成部分。在消費(fèi)升級(jí)的大浪潮之下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中的許多領(lǐng)域都發(fā)生了“從無(wú)到有”的革命性升級(jí)，以及“從有到精”的改善性升級(jí)。
圖為方太智能家居場(chǎng)景。
“民以食為天”，廚房作為人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾膱?chǎng)所之一，恰恰承載了時(shí)代變遷下，消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的幸福升級(jí)。中國(guó)廚電企業(yè)正在幫助中國(guó)家庭不斷地實(shí)現(xiàn)向更高質(zhì)量生活的跨越。作為中國(guó)小家電三大版塊之一，中國(guó)廚房電器的“慈溪?jiǎng)?chuàng)造”幾乎涵蓋了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局制定的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》廚衛(wèi)小家電各個(gè)品類，主要包括智能廚房電器、凈水器、電磁爐、攪拌機(jī)、微波爐、電飯煲、電熱水壺、榨汁機(jī)、料理機(jī)、豆?jié){機(jī)、面包機(jī)等。尤以智能廚房電器、水家電最為突出。
國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)第一品牌方太，從第一臺(tái)自主設(shè)計(jì)的深型吸油煙機(jī)，到嵌入式成套化廚電，再到奠定近吸式與歐式機(jī)“雙機(jī)王”市場(chǎng)地位的全新一代智能油煙機(jī)“風(fēng)魔方”與“云魔方”，以及全球第一臺(tái)水槽洗碗機(jī)等等，都始終圍繞著用戶體驗(yàn)打造高端精品。凈水區(qū)域品牌全國(guó)看浙江，浙江看慈溪，有浙江省凈水設(shè)備協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)企業(yè)沁園，副會(huì)長(zhǎng)、理事企業(yè)和會(huì)員單位企業(yè)鼎安、潤(rùn)鑫、艾波特、浪木、祈禧、龍巍等占半壁江山，他們都用創(chuàng)新實(shí)力推動(dòng)了中國(guó)廚房三次升級(jí)。不但有專家型，還有中西合璧、跨界經(jīng)營(yíng)企業(yè)卓力電器三明治爐，凱波電器多士爐，宏一集團(tuán)果汁機(jī)、榨汁機(jī)、食物處理機(jī)以及吉盛爐具等等?？萍假x能廚房“自我覺醒”，從產(chǎn)品折射出慈溪家電在不同時(shí)代變革中對(duì)廚電行業(yè)的引領(lǐng)性，更令人感興趣的是這種創(chuàng)新軌跡背后折射出的文化自信和“時(shí)代故事”。
回到處于改革開放初期的八九十年代，國(guó)內(nèi)的家電市場(chǎng)幾乎處于一窮二白的狀態(tài)。人們習(xí)慣于燒飯、燒水全靠自力更生的模式，家家廚房還未能擺脫由土灶、柴火、煙熏帶來(lái)的“人間炊煙”。與之形成鮮明反差的是，這一時(shí)期成為了外資品牌在中國(guó)開拓市場(chǎng)、普及家電最為輝煌的10年。這不僅順利地打開了國(guó)人對(duì)于生活的全新認(rèn)知——功能型家電對(duì)于改善和提高生活品質(zhì)的重要性，還促進(jìn)了一大批中國(guó)家電企業(yè)的萌芽。
方太集團(tuán)董事長(zhǎng)茅忠群回憶初創(chuàng)的情景如在眼前：“在當(dāng)年做市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：就是在中國(guó)家電市場(chǎng)，高端品牌都是清一色的洋品牌，而國(guó)產(chǎn)品牌都集中在中低端打價(jià)格戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)，一個(gè)夢(mèng)想就從我的心底升起，那就是：打造中國(guó)人第一個(gè)自己的高端品牌?！彼靡痪湓挶磉_(dá)方太人打造高端品牌的決心：要把產(chǎn)品做成精品的話，一輩子只做一件事都不為過。
1996年，首款方太油煙機(jī)問世。
     龍巍環(huán)境科技有限公司工人在生產(chǎn)線上測(cè)試新一代無(wú)廢水排放的反滲透凈水機(jī)。
藍(lán)寶電器在廣交會(huì)上深受中外消費(fèi)者青睞。
1995年，茅忠群找到浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的兩位本科畢業(yè)生，在全國(guó)各地做了500多份問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)市面上的油煙機(jī)存在六大痛點(diǎn)（滴漏油、噪音大、吸力小、外觀差、有安全隱患、拆洗不便）。經(jīng)過一整年的奮斗，方太“a型機(jī)”有了解決方案：它裝有一個(gè)圓弧型的光滑攏煙罩，使得油滴更容易在煙機(jī)的邊緣匯集；其次，煙罩與電機(jī)分離，用戶在不必?fù)?dān)心觸電的情況下，能夠輕松地把攏煙罩拆裝下來(lái)。700元左右的單價(jià)“a型機(jī)”終于打響了第一炮，上市當(dāng)年就賣出3萬(wàn)臺(tái)。創(chuàng)立之初，正是原創(chuàng)工業(yè)設(shè)計(jì)與其背后的領(lǐng)先技術(shù)，使方太后來(lái)居上。
找對(duì)了方向，方太繼續(xù)走原創(chuàng)研發(fā)高端產(chǎn)品之路，相繼推出“q型機(jī)”“t型機(jī)”等功能更強(qiáng)大、外形更時(shí)尚的油煙機(jī)。1999年，茅忠群正是在德國(guó)的廚房展覽會(huì)上驚艷于歐式油煙機(jī)的簡(jiǎn)潔大氣，但發(fā)現(xiàn)歐式廚房的油煙不如中式廚房大，其油煙機(jī)的吸力也較小?；貒?guó)后，他立即牽頭對(duì)歐式油煙機(jī)進(jìn)行本土化改良，研發(fā)出“歐式外觀中國(guó)芯”油煙機(jī)，其高顏值外觀和更適用中國(guó)廚房重油煙的內(nèi)芯，改善了歐式產(chǎn)品吸力小、油路不合理等缺陷，滿足了用戶對(duì)產(chǎn)品“美觀+功能”的復(fù)合需求。在推出的最初2年里，方太油煙機(jī)市場(chǎng)占有率接近100%。
原始創(chuàng)新，開啟品牌之門。與方太有著同工異曲之妙的是慈溪飲水機(jī)產(chǎn)業(yè)異軍突起。從1995年慈溪首創(chuàng)國(guó)內(nèi)第一臺(tái)飲水機(jī)誕生，到2010年達(dá)到頂峰稱為“飲水機(jī)行業(yè)的黃金15年”。慈溪廚電由此開啟了中國(guó)家電的品牌時(shí)代：2005年，方太油煙機(jī)首獲中國(guó)名牌，當(dāng)年方太成為全市首個(gè)行政認(rèn)定的家電類中國(guó)馳名商標(biāo)。2007年，方太灶具，沁園、浪木、奇迪等3個(gè)飲水機(jī)產(chǎn)品一舉奪得中國(guó)名牌。其中飲水機(jī)產(chǎn)品品牌占全國(guó)3/4，慈溪飲水機(jī)產(chǎn)銷全國(guó)第一實(shí)至名歸。
隨著生活水平與審美意識(shí)的進(jìn)一步提升，人們?cè)趶N電的選擇上也開始傾向于成套化和整體化。市場(chǎng)上應(yīng)需出現(xiàn)了一批“成套化”的廚電產(chǎn)品，然而大都只是材質(zhì)外觀相近的幾款產(chǎn)品搭配在一起“捆綁”銷售，缺乏從設(shè)計(jì)理念到功能組合上的“原創(chuàng)設(shè)計(jì)”，無(wú)法滿足用戶追求品質(zhì)的進(jìn)階需求。
“小空間，大功能?！?008年，方太發(fā)布了中國(guó)第一例嵌入式成套化廚電“銀睿五系”，突破性的嵌入式模塊設(shè)計(jì)，更齊全的烹飪功能配置（油煙機(jī)＋灶具+消毒柜加入嵌入式烤箱與嵌入式微波爐），不僅滿足了用戶對(duì)品質(zhì)廚房的進(jìn)階需求，也為行業(yè)示范了“品質(zhì)廚房”應(yīng)有的樣子——除外觀和諧，更應(yīng)追求內(nèi)在功能統(tǒng)一，帶領(lǐng)中國(guó)家庭進(jìn)入了廚房2.0時(shí)代。
水家電2.0版實(shí)現(xiàn)從“飲”時(shí)代向“凈”時(shí)代的新跨越，凈水設(shè)備成為新“增長(zhǎng)極”。浙江沁園水處理科技有限公司作為2004年首創(chuàng)啟航者，開啟2010-2024年的“黃金15年”。沁園創(chuàng)始人葉建榮談到快速崛起高增長(zhǎng)的主動(dòng)力時(shí)滿懷信心與期待：“從宏觀市場(chǎng)基本面看，凈水設(shè)備行業(yè)作為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，一方面，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，百姓生活水平提高和消費(fèi)能力不斷升級(jí)，對(duì)健康飲水提出了更高的要求，需求越來(lái)越大；另一方面，近些年環(huán)境污染問題日顯突出，水污染事件層出不窮，也助長(zhǎng)了新需求。因此，凈水產(chǎn)業(yè)步入快速發(fā)展期已不可逆轉(zhuǎn)?！?br>在這種突破飛躍中，沁園創(chuàng)始人葉建榮帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)揮著引領(lǐng)帶動(dòng)作用，沁園是行業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)制訂最多、專利獲得最多的企業(yè)，其“節(jié)能型飲用水深度處理系列設(shè)備的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，以第一完成單位在行業(yè)內(nèi)首獲2008年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，也確立了企業(yè)在我國(guó)水處理行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先地位。如今，葉建榮在原沁園集團(tuán)的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的甬潮產(chǎn)業(yè)，專注于水處理及環(huán)境友好領(lǐng)域，經(jīng)過21年的發(fā)展，目前旗下已經(jīng)形成一個(gè)覆蓋水資源綜合利用、水環(huán)境綜合治理、水生態(tài)綜合保護(hù)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和生活環(huán)境電器等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)群。同時(shí)，其旗下的甬潮資本還直接和間接參股了百余家新興產(chǎn)業(yè)企業(yè)。
據(jù)浙江凈水行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、祈禧股份董事長(zhǎng)方曙光介紹，沁園、水藝、鼎安、祈禧、潤(rùn)鑫、艾波特、福特恩、龍巍等梯次品牌和產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)力“全線飄紅”。如今全國(guó)200億銷售，慈溪年銷售整機(jī)占全國(guó)銷售1/3、浙江一半；產(chǎn)業(yè)鏈配置制造能力更占全國(guó)半壁江山，形成了擁有一百余家整機(jī)生產(chǎn)企業(yè)以及數(shù)百家配套企業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，成為全國(guó)凈水設(shè)備主要的生產(chǎn)基地以及凈水品牌企業(yè)的集聚地。
從2015年全國(guó)兩會(huì)《政府工作報(bào)告》提出“互聯(lián)網(wǎng)+”到今年全國(guó)兩會(huì)《政府工作報(bào)告》提出“智能+”，站在工業(yè)4.0的風(fēng)口上，智能家電成為一片新藍(lán)海。當(dāng)今智能科技和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，家電產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的變革機(jī)遇。在技術(shù)端，大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)快速發(fā)展，帶來(lái)家電智能化的蓬勃發(fā)展。在用戶端，智能科技對(duì)用戶的生活形態(tài)發(fā)生頗為深遠(yuǎn)的影響，用戶對(duì)智慧家居體驗(yàn)的需求被喚醒了。
我市家電行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛搶搭智能科技“順風(fēng)車”，搶抓中國(guó)廚房3.0版智能化風(fēng)口，再掀“多品類協(xié)同發(fā)展”的浪潮，為用戶帶來(lái)前所未有的智能體驗(yàn)。在今年3月14-17日舉行的中國(guó)家電及電子消費(fèi)博覽會(huì)（awe）上，方太、慈溪家電館、魔蛋、艾波特等廚電企業(yè)和平臺(tái)整體出擊，展現(xiàn)ai（人工智能）賦能下的智能家電、智能家居、智慧家庭“大變局”。
慈溪家電館
作為高端廚電行業(yè)領(lǐng)跑者，方太無(wú)疑是最具話語(yǔ)權(quán)的那一個(gè)，今年發(fā)布了包括水槽洗碗機(jī)q8、智能風(fēng)魔方油煙機(jī)jq01tc、隱匿式智控灶tcca在內(nèi)的多款新品，刮起廚電智能旋風(fēng)。
方太水槽洗碗機(jī)成為智能廚電新的主角，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)廚房從手洗變?yōu)闄C(jī)洗，帶領(lǐng)人們從“吃得飽、吃得好”向“吃得健康、吃得安心、只動(dòng)嘴不動(dòng)手”的智慧時(shí)代快速邁進(jìn)，創(chuàng)造了中國(guó)廚房餐前餐后健康機(jī)洗的時(shí)代新通道。作為水槽洗碗機(jī)的原創(chuàng)發(fā)明者，企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人在追溯從0到1跨界創(chuàng)新的艱辛與不易道路時(shí)記憶猶新：“我們?cè)谖迥陼r(shí)間里走訪了25個(gè)城市的一千多戶家庭，平均每天3家，期間的274次專案研討會(huì)、超過150張?jiān)O(shè)計(jì)圖，百余項(xiàng)專利，才最終凝結(jié)成水槽洗碗機(jī)這一專門為中國(guó)家庭量身打造的廚電產(chǎn)品?！?br>方太智能廚電油煙機(jī)領(lǐng)跑主導(dǎo)。智能風(fēng)魔方油煙機(jī)jq01tc在繼承上一代風(fēng)魔方系列油煙機(jī)優(yōu)秀吸油煙性能的基礎(chǔ)上，加入了“語(yǔ)音控制”的智能功能，以人性化的細(xì)節(jié)詮釋了“從用戶體驗(yàn)出發(fā)”的仁愛之心。不僅為用戶提供了“動(dòng)口不動(dòng)手”的操控方式，還能識(shí)別各地的方言。在老人錯(cuò)誤操作油煙機(jī)時(shí)給予及時(shí)的反饋提醒，給你語(yǔ)音交互的更多可能。而去年展出的智能升降油煙機(jī)實(shí)現(xiàn)了隨油煙大小的智能升降，將油煙機(jī)一舉帶入“無(wú)人駕駛”時(shí)代，為用戶帶來(lái)了“恰到好處”的智能體驗(yàn)。
在這個(gè)直接面對(duì)全世界的科技展臺(tái)上，魔蛋智能通過四個(gè)生活空間、n個(gè)智慧場(chǎng)景，向觀眾展示一個(gè)物聯(lián)網(wǎng)智能家電解決方案?，F(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的展臺(tái)中透露著滿滿的科技范，一亮相就吸引了不少人的眼球。展臺(tái)上，觀眾通過模擬場(chǎng)景進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示體驗(yàn)，體驗(yàn)到的不僅是家電和功能，更是健康顧問、安防管家，是智慧空氣、品質(zhì)生活，是源源不斷的信息交互、放心省心的完整物聯(lián)智能家電在智能家居上的解決方案，開啟智慧生活之旅。
據(jù)了解，祈禧公司打造的魔蛋平臺(tái)精準(zhǔn)把握家電產(chǎn)業(yè)“智能物聯(lián)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”發(fā)展方向，全國(guó)首創(chuàng)物聯(lián)網(wǎng)智能家電開放共享平臺(tái)模式，利用平臺(tái)“一芯（線路板）、一鍵（場(chǎng)景化操作）、一鏈（慈溪家電產(chǎn)業(yè)）”功能，引導(dǎo)小微企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。通過對(duì)家電產(chǎn)品的智能化改造，帶動(dòng)慈溪2000多家整機(jī)生產(chǎn)企業(yè)和上百萬(wàn)個(gè)全國(guó)代理商轉(zhuǎn)型升級(jí)，融入全國(guó)智能家居產(chǎn)業(yè)大市場(chǎng)，切到更多物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大蛋糕，迄今已與90余家家電企業(yè)對(duì)接合作。
以獨(dú)有的產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新“三大創(chuàng)新”，創(chuàng)造了加速度、高質(zhì)量的“方太傳奇”。中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石僧蘭在歸結(jié)中國(guó)廚房方太發(fā)展之道如此點(diǎn)贊：“方太這么多年兩位數(shù)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，源于持續(xù)創(chuàng)新。沒有創(chuàng)新就沒有持續(xù)發(fā)展，就沒有技術(shù)、精品和品牌?！?br>截至2019年2月，方太已擁有近2400項(xiàng)專利，發(fā)明專利數(shù)量近400項(xiàng)，是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)廚電領(lǐng)域技術(shù)領(lǐng)航企業(yè)。截至目前，方太主導(dǎo)參與了90余項(xiàng)行業(yè)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，并作為國(guó)內(nèi)中國(guó)行業(yè)唯一代表加入“國(guó)際電工委員會(huì)（iec）”，參與吸油煙機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定。2017年12月初，全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)家用水處理設(shè)備分技術(shù)委員會(huì)成立，葉建榮帶領(lǐng)的水藝控股集團(tuán)股份有限公司成為該分技術(shù)委員會(huì)秘書處承擔(dān)單位，開我市家電領(lǐng)域先河。
品牌王道，創(chuàng)新引領(lǐng)，標(biāo)準(zhǔn)制勝。無(wú)論是2006年5月以后，我國(guó)家電標(biāo)準(zhǔn)由政府有關(guān)部門和科研單位主體轉(zhuǎn)向企業(yè)主體的首輪市場(chǎng)化改革，還是當(dāng)前新一輪把行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定作為提高實(shí)體經(jīng)濟(jì)供給體系質(zhì)量主攻方向的改革，我市廚電企業(yè)都一馬當(dāng)先，紛紛搶占這一新高地。
全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、國(guó)際電工委員會(huì)家用和類似用途電器委員會(huì)副主席馬德軍為此點(diǎn)贊：“中國(guó)地大物博，面對(duì)全球最復(fù)雜多樣環(huán)境的挑戰(zhàn)，我國(guó)這一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)，十年磨一劍，實(shí)現(xiàn)從跟跑、并跑到領(lǐng)跑飛躍，如今形成全球最完善體系，慈溪方太、公牛、沁園、先鋒、水藝等帶領(lǐng)行業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。現(xiàn)在，新一輪標(biāo)準(zhǔn)的開啟，將圍繞凈空、凈水兩大最關(guān)民生的領(lǐng)域，這些企業(yè)又以‘健康化、環(huán)?；⒅悄芑?、精品化’理念，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定由單一多樣、各自為政狀況，向更高層次系統(tǒng)集中、國(guó)際國(guó)內(nèi)一體化新常態(tài)飛躍?！瘪R德軍是慈溪家電30多年從小到大、從弱到強(qiáng)發(fā)展傳奇故事的見證者、創(chuàng)新的推動(dòng)者。
一馬當(dāng)先，萬(wàn)馬奔騰。以方太為龍頭的慈溪廚電版塊，樹立節(jié)能、智能和嵌入式風(fēng)向標(biāo)，不斷以持續(xù)創(chuàng)新開創(chuàng)中國(guó)廚房從傳統(tǒng)到現(xiàn)代、從規(guī)模到集成、從品質(zhì)到智慧的新時(shí)代！
(文章來(lái)源：慈溪日?qǐng)?bào))

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