新會哪家學(xué)校食堂承包團隊知名度更高？價格貴不貴？珠海市高新區(qū)航艦餐飲服務(wù)有限公司秉承“以食為先，誠信為本”的服務(wù)宗旨。公司以務(wù)實的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理系統(tǒng)，美味實惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)的管理者和員工的好評廚房排水以上這些是本人的一些小小拙見，希望對讀者能夠有所幫助！即將出臺的《餐飲業(yè)管理辦法》，將對包間費和zui低消費作出更明確的規(guī)定?！?對此，市消協(xié)認(rèn)為，《餐飲業(yè)管理辦法》出臺在即，市消費者協(xié)會認(rèn)為有必要對餐廳包間設(shè)置zui低消費問題再次闡明觀點并提出建議。市消協(xié)認(rèn)為，所謂“zui低消費”與“包間費”不屬于同一性質(zhì)的收費。包間設(shè)置zui低消費不屬于差異化服務(wù)收費，不應(yīng)當(dāng)成為所謂差異化服務(wù)收費的借口。如果“二者應(yīng)只收其一”，其結(jié)果將會使違背大多數(shù)消費者意愿的“zui低消費”合法化，有悖于“清理和規(guī)范餐飲行業(yè)不合理收費”的初衷。此外，“zui低消費”的設(shè)置不利于消費者明明白白消費。在餐廳所設(shè)置的zui低消費中，超出消費者需求的部分，涉嫌強制性消費，侵害了消費者公平交易、知情等合法權(quán)益。而zui低消費涉嫌經(jīng)營者單方面設(shè)置的不合理“霸王條款”，不應(yīng)將其歸屬為“差異化服務(wù)收費項目”，掩蓋其強制消費、推升過度消費，給飲食消費帶來負(fù)能量的一面。
廚房布局類型 
1．確定廚房面積的考慮因素
（1）原材料的加工作業(yè)量
（2）經(jīng)營的菜式風(fēng)味
（3）廚房生產(chǎn)量的多少
（4）設(shè)備的先進(jìn)程度與空間的利用率
（5）廚房輔助設(shè)施狀況 
2．廚房總體面積確定方法
（1）按餐位數(shù)計算廚房面積 (貴公司應(yīng)該按zui飽和用餐人數(shù)來計算) 
（2）按餐廳面積來計算廚房面積
（3）按餐飲面積比例計劃廚房面積廚房環(huán)境設(shè)計實際上是對廚師良好工作氛圍的營造，主要指對廚房通風(fēng)采光、溫度濕度、地面墻壁等構(gòu)成廚師工作、廚房生產(chǎn)環(huán)境方面的相關(guān)設(shè)計 

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珠海市高新區(qū)航艦餐飲服務(wù)有限公司
18475736887

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