黃瓜有很多種做法，可以涼拌、可以炒還可以燜，但是黃瓜還可以用來炒飯，今天這道黃瓜臘肉炒飯?zhí)貏e美味，和臘肉一起炒出來的飯既不會過于清淡，又不會油膩，而且黃瓜還很爽口，吃起來特別香，胃口也好。在家要是懶得做飯就可以做一道黃瓜臘肉炒飯，簡單又方便而且就還很好吃，告別炒了無數(shù)次的蛋炒飯，學會這道黃瓜臘肉炒飯能給家人帶來驚喜哦，這個味道大人小孩都喜歡吃，既能吃到菜又能吃到飯，又方便簡單，一舉兩得，黃瓜別涼拌了，學會這一招，做法簡單味道足，吃一次就忘不了！
黃瓜臘肉炒飯
by 蕾寶呢
配料：
黃瓜 半根、剩飯 1碗、臘肉 50克、胡蘿卜 半根、姜 少許
烹飪步驟：
1.生姜、臘肉切碎；
2.胡蘿卜、黃瓜切碎??；
3.起鍋放入少許油，倒入生姜、辣椒翻炒；
4.臘肉爆香后倒入胡蘿卜、黃瓜丁，翻炒2分鐘左右，稍微變軟即可；
5.倒入剩飯；
6.用鍋鏟壓拌米飯，將其壓散翻拌均勻，
7.加入少許鹽、生抽翻拌均勻即可出鍋；
烹飪小貼士：
1.在日常生活中黃瓜是我們比較常見的一種蔬菜，黃瓜有美容護膚的功效，很多愛美的女性朋友都喜歡食用黃瓜來減肥。
2.黃瓜是我是我們常見的蔬菜，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、c、e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
3.黃瓜雖然好吃，但是里面含有的糖并不多，并且有很豐富的纖維，因此很多正在減肥的人都會經常吃黃瓜。吃黃瓜攝入的能量并不多，并且黃瓜里面含有丙醇醋酸，這種物質可以有效地阻止吃進身體里面的碳水化合物在身體里面轉化成脂肪，所以吃黃瓜對于減肥是非常好的。
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