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中國幾千年延續(xù)下來的傳統(tǒng)觀念中,農(nóng)業(yè),一直都是比較低端的行業(yè)。“跳出農(nóng)門”曾經(jīng)是農(nóng)村孩子努力讀書的最大動力,因為這是他們改變?nèi)松\的唯一途徑。
在探訪中,面對一張張年輕的面孔,我常會問這群新農(nóng)人:“好不容易離開農(nóng)村,你為什么又選擇做農(nóng)業(yè)?”為了情懷,為了夢想,為了更好地照顧雙親,為了吃上健康食材,為了社會責(zé)任感,或者,直接一點,為了賺錢。
不管出于什么目的,毅然決然拋棄城市光鮮耀眼的機會、一股腦扎進田埂的他們,到底后悔了嗎?
1
農(nóng)業(yè)的商業(yè)價值確實很難實現(xiàn),但是社會價值巨大,可以再造故鄉(xiāng)、造福鄉(xiāng)親。簡單說就是邊做生意,邊做善事!
不少農(nóng)友們還在堅持,就是因為農(nóng)業(yè)作為當(dāng)?shù)厝说闹еa(chǎn)品,如果放棄了,對當(dāng)?shù)卮迕駚碚f會少很多的收入。
2008年,身為跨國公司中國區(qū)總裁的周新平,放棄了幾百萬年薪和優(yōu)越的大上海生活,懷著他的一個“油茶花開”的夢想,回到家鄉(xiāng)衡陽當(dāng)農(nóng)民種油茶樹,帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。
他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷像所有人一樣,并非一帆風(fēng)順。從初入行業(yè)不懂種植管理,造成上千畝的茶樹旱死,直接損失超過300萬元,到2010年受金浩茶油苯并芘事件影響,4000萬的茶油無法銷售,資金回籠受阻。
那一年周新平差點賠光自己的所有積蓄,產(chǎn)生放棄這份事業(yè)的念頭。在朋友的支持下,他還是咬咬牙堅持下來了。
時隔四年后,他在2014稻盛和夫經(jīng)營哲學(xué)杭州報告會依然念到那次危機,股東和朋友對他說:“只要你下決心干,這樣的好事我們堅決支持!不賺錢也值得干!”
連續(xù)虧8年依然堅持做農(nóng)業(yè),當(dāng)問及他能夠堅持下去的最大動力,他描述了這樣一幅景象:
“我們的基地在衡陽市祁東縣太和堂鎮(zhèn),我走訪很多附近的農(nóng)場,看到的大多是家徒四壁又陰暗的土房子、破舊透風(fēng)的老學(xué)校、孤苦老人呆滯的目光、小孩子怯生木訥的表情,絕大部分家庭都只有老人帶孫兒在家,60歲以下的中青年人幾乎不見?!?br>“聽到的悲劇故事更讓我難忘又心痛:村里一些老人因為生活艱辛貧病交加而自盡;還有些父母外出打工后分別在外又成家,原來的孩子就成了被遺棄在家的孤兒,只能跟七八十歲的爺爺奶奶生活;有些孩子從出生到3、4歲了,甚至沒有機會叫一聲媽媽;看看這些孤苦老人,想到自己父母家人當(dāng)年的艱辛,再看看這些孩子的現(xiàn)狀,真是沒媽的孩子像棵草??!”
因為地處山區(qū)、勞動力輸出、教育醫(yī)療落后,留在農(nóng)村的絕大多數(shù)都是一些行動不便的老弱病殘群體。他們的生活窘迫、缺少關(guān)懷和照顧,猶如山上的野草,任由山風(fēng)野火摧殘。
“我希望大三湘的到來,能給這片貧瘠的土地帶來希望和生機。所以,我不后悔當(dāng)初的決定?!敝苄缕秸f。
2
“沒有10年的時間很難弄懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn),我之前真是想得太簡單了。”
6年前,當(dāng)王小鐵放棄北京年薪百萬的工作來到陜西楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)時,他心想,只要3年,他的有機獼猴桃果園就能收獲滿滿。
1994年,王小鐵從西北農(nóng)林科技大學(xué)畢業(yè)后,先后在政府部門和國有企業(yè)從事農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的工作。
2002年,他接觸到有機食品行業(yè),這個當(dāng)時在國內(nèi)僅被極少數(shù)人所知的,要求生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)均不能使用人工合成化學(xué)物質(zhì)的“新興行業(yè)”引起了他的興趣。
在多年的從業(yè)過程中,他漸漸發(fā)現(xiàn),許多農(nóng)業(yè)企業(yè)都熱衷于建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)而忽視了生產(chǎn)基地的建設(shè),這導(dǎo)致大量有機食品連鎖店在城市布局的同時,卻在為沒有大量合格產(chǎn)品的供應(yīng)而發(fā)愁。
在王小鐵看來,只有生產(chǎn)出好的產(chǎn)品,企業(yè)才能有穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。經(jīng)過深思熟慮,他決定辭掉工作開始創(chuàng)業(yè),建立自己的有機食品生產(chǎn)基地。
2012年,告別在北京生活的妻子和女兒,王小鐵只身一人來到楊凌示范區(qū),流轉(zhuǎn)土地500余畝,創(chuàng)立陜西百恒有機果園有限公司,雖然出任總經(jīng)理,開始的卻是面朝黃土背朝天的生活。
困難遠(yuǎn)比他想象的多得多。
“以前在企業(yè)做管理工作,制定和落實規(guī)劃是我最擅長的事,可當(dāng)我真正開始種地,才發(fā)現(xiàn)原先的規(guī)劃通通被打亂了,經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)的理論也常常沒了用武之地?!?br>王小鐵表示:“6年來,果園的投資是我預(yù)算的3倍以上,生產(chǎn)計劃的實施效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于設(shè)想,更不用說還遇到了包括今年霜凍在內(nèi)的3次大的自然災(zāi)害?!?br>“從事農(nóng)業(yè)工作,特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)絕不是一條簡單的路。許多熱血青年懷著對美好生活的向往、田園生活的夢想,投身有機農(nóng)業(yè),但是能一直堅持下來不放棄的屈指可數(shù)?!?br>王小鐵坦言,對于有機獼猴桃的替代性生產(chǎn)技術(shù),他尚處于探索之中。盡管這條路充滿艱難,但他將懷著一顆匠心堅定前行。
3
不是我自己的親身經(jīng)歷,說說身邊一些做農(nóng)業(yè)的朋友吧。
朋友甲,坐標(biāo)河北。農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),自己成立了一個試驗站,20畝地,承擔(dān)公司、省、國家的玉米小麥試驗。試驗費不是主要收入,重點為周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民篩選新品種。
每當(dāng)一個新品種通過審定允許上市,他就是這個品種在當(dāng)?shù)氐姆N子代理商。
我這位朋友勤奮好學(xué),為農(nóng)民負(fù)責(zé),賣種子兼種地指導(dǎo),人緣好。同樣品種他賣的種子比種子店的種子每袋(一畝地)貴兩元錢。每年利潤70-80萬元。
朋友乙,在山東,和朋友甲類似,農(nóng)大畢業(yè)。承包了150畝地專門給種子公司做試驗。他不賣種子,專心致志積累試驗經(jīng)驗,評估品種的水平不亞于公司的專業(yè)人員。
每季每畝收試驗費1500元,用于各項支出,主要是地租、化肥、農(nóng)藥和人工,因為要收集大量數(shù)據(jù)。種子都是種子公司的試驗種,不要錢。副產(chǎn)物歸自己處理,副產(chǎn)物的收入就是自己的純收入,一年約40萬元。
朋友丙,家遼寧。種了三個大棚,幫助種子公司做蔬菜品種示范,開現(xiàn)場會。主要是番茄、黃瓜、甜椒。周邊農(nóng)民需要的種子由他代理。后來又在其他區(qū)發(fā)展了幾個二級代理。每年收入100萬。
我的這幫做農(nóng)業(yè)的朋友,沒有發(fā)大財?shù)?,但活得挺有尊?yán)。
我想他們肯定不后悔。
4
10年前,我滿懷豪情地租下了100畝地,投資100萬元搞大棚蔬菜種植。10年的酸甜苦辣,嘗盡了人間滄桑,如今落了個雞飛蛋打的下場。
你問我后不后悔,肯定后悔!
在如今的中國,想在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域做出點成績和希望,結(jié)果幾近渺茫。
開始幾年,看著身邊的種植大戶一個個地倒下,我時刻反思自己的發(fā)展思路和策略,在艱辛和希望交織的境界中努力地調(diào)整發(fā)展思路,但最后換來的是跟別人同樣的結(jié)果。
唯一不同的是比別人多撐了幾年,付出的更多,人生經(jīng)歷中烙上了更多的惆悵。
我總結(jié)了一些對農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗和看法,期望拋磚引玉,讓更多的農(nóng)人朋友少走一些彎路吧:
1、農(nóng)業(yè)中成本最高的不是地租和農(nóng)資,而是人工。如何降低人工成本是你必須面對的課題。
農(nóng)業(yè)的勞動力紅利不會持續(xù)太久。
近年來,各地的農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象屢有上演。大宗農(nóng)產(chǎn)品的價格沒有最低,只有更低,除了某些品種種植面積過大,還有一個重要因素是勞動力成本低。
但是,勞動力的低成本是建立在勞動力的老齡化基礎(chǔ)上。如今,在農(nóng)場打工的多是六七十歲的老人和一些婦女,他們的低工資是農(nóng)產(chǎn)品價格低的一個重要原因。
50歲以下的工人很難招到,年輕人大多數(shù)不愿意從事農(nóng)業(yè)基本勞動。10年以后,在很多地區(qū)將會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)勞動力的緊張和空缺,雖然機械化可以減少勞動力,但很多崗位還必須依靠人工。
10年后,除機械化程度高的品種,普通農(nóng)產(chǎn)品的價格會上漲,這緣于勞動力成本的提高。
蔬菜比肉貴的情況會出現(xiàn),這一點和美國相似。
2、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的作用被夸大,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷的受益者是少數(shù)人。
目前國家大力推行互聯(lián)網(wǎng) ,當(dāng)然對于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村有很大促進意義。
媒體上也經(jīng)常報道各地的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷明星,什么蘋果網(wǎng)銷幾十萬斤等等,但是殘酷的現(xiàn)實是通過網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品掙錢的往往不是農(nóng)民,而是有網(wǎng)絡(luò)營銷運營經(jīng)驗的團隊!
在淘寶,某一個品種做的好的也就十幾家?guī)资?,但是全國的生產(chǎn)經(jīng)營者多如牛毛!當(dāng)然,你有優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,又有網(wǎng)銷技能,那么恭喜你,你做農(nóng)業(yè)成功率會大大提高。
3、 無論一些人多么不情愿,農(nóng)田流轉(zhuǎn)已經(jīng)是大趨勢。
但是未來一段時間,資本投入的大規(guī)模農(nóng)業(yè)和中型的家庭農(nóng)場以及小面積的農(nóng)戶精致農(nóng)業(yè)將三分天下。
無論資本怎么進入農(nóng)業(yè),幾畝地十幾畝地的小農(nóng)精耕模式一樣有發(fā)展空間,大有大的優(yōu)勢和弊端,小有小的精彩和玩法,各有生存空間。
4、大規(guī)模租地種植常規(guī)糧食品種,你發(fā)不了大財,管理好溫飽沒有問題,不虧損你就及格了。
5、千萬不要幻想,你種植某個品種,有企業(yè)來包銷和回收。
宣傳很高的效益,打著回收產(chǎn)品的招牌,多是高價推銷種子種苗,相信,你就上當(dāng)了!真有這么高的收益,別人為何不自己租地種養(yǎng)殖?
回收產(chǎn)品的有,但多數(shù)是本地的工廠,并且人家會精打細(xì)算,給你的價格不會很高。多數(shù)的深加工企業(yè)是隨行就市收購產(chǎn)品。別迷信別人,銷售主要靠你自己。
6、盡量不要和別人,尤其是農(nóng)戶合伙,除非是技術(shù)和銷售方面合作,否則后患無窮,股東越多,最后的問題和矛盾越多。
7、學(xué)習(xí)國家關(guān)于三農(nóng)的政策,趟路子多爭取補貼,補貼對于從農(nóng)者是錦上添花,但把發(fā)財寄托于政府的補貼,你注定不會走遠(yuǎn)。
8、單一品種規(guī)?;N植,你最好有配套的深加工設(shè)施和方向,否則風(fēng)險極大,當(dāng)然,糧食除外。
和工業(yè)品一樣,農(nóng)業(yè)品種不在于多而泛,把某一個和幾個品種做到極致,就是你的成功,這種極致,不僅在于品質(zhì),還在于生態(tài)的形象和產(chǎn)品的策劃推廣。
9、低品質(zhì)的大眾化品種多數(shù)已經(jīng)飽和,城市中高收入階層對于高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品越來越旺盛,這是農(nóng)業(yè)的潛力、機會和發(fā)展方向。
如果你自信有一定的營銷和推廣能力,建議你操作本地稀缺的品種,物以稀為貴。如果你的金剛鉆不夠鋒利,還是從價格穩(wěn)定的大眾品種開始,如果你能在品質(zhì)上比別人技高一籌,你一樣有成功的機會。
10、農(nóng)村將會涌現(xiàn)更多新農(nóng)人群體,我的定義是,他們具有生態(tài)理念、視野開拓、懂得網(wǎng)絡(luò)和宣傳、吃得起苦坐得起辦公室、對農(nóng)業(yè)有情懷的農(nóng)業(yè)從業(yè)者。
同時,具有一定技能的新型農(nóng)民也會有很大需求空間。對于規(guī)模農(nóng)業(yè)而言,最缺的就是這類人員。在其他領(lǐng)域,管理人員和技術(shù)人員都比較好找,但目前在農(nóng)業(yè),這類人群是稀缺資源。
11、如果決定進入農(nóng)業(yè),一定做好持久戰(zhàn)準(zhǔn)備,切忌急功近利,可以給自己的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)做一個三到五年的規(guī)劃,每天前進一點,一步步達(dá)到目標(biāo)。
12、如果本地有特色的農(nóng)業(yè)品種,找準(zhǔn)他們的賣點,進行深加工,做好宣傳和包裝,由小做大,不失為進入農(nóng)業(yè)的一種便利途徑。
所以我建議:網(wǎng)絡(luò)和銷售專長的朋友,不妨先從家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售著手,先注冊個機構(gòu),賣別人的貨,找找感覺,做的好再投入生產(chǎn),產(chǎn)銷一體。
13、種植什么,別相信政府,相信市場,出現(xiàn)問題,政府不會給你埋單。一些地方政府推行的一村一品,公司農(nóng)戶模式,實際很不成功,有很多弊端。
14、未雨綢繆,投資之前做好預(yù)算,資金上一定精打細(xì)算,留有余地,不要讓資金鏈斷裂。
15、不要幻想帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富!情懷固然可貴,但是往往身不由己,回報家鄉(xiāng)最好的方式是先做好自己,農(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)成功,最大規(guī)模,你才有可能兼濟天下。無產(chǎn)階級只有解放自己,才能解放全人類。
農(nóng)業(yè)雖然有太多的無奈的困難,但從長遠(yuǎn)看,我依舊看好農(nóng)業(yè)的潛力和未來,苦中有樂,或許就是農(nóng)業(yè)的魅力。說一千道一萬,事在人為,自己的路自己走,關(guān)鍵還是靠自己。
人生最遺憾的事,從來都不是失敗,而是“我本可以”。你不去嘗試,你永遠(yuǎn)會在遺憾中度過一生。
所以,親愛的朋友,既然選擇了農(nóng)業(yè),不妨繼續(xù)走下去,走到撥云見日、柳暗花明的一天。(來源:農(nóng)場主+)
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