火鍋在冬天可以說(shuō)得上是一種美味佳品,但是對(duì)于準(zhǔn)媽媽這種特殊體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō),孕婦不可以多吃火鍋。那么這到底是因?yàn)槭裁茨兀?br>1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉、魚肉等,這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲,肉眼無(wú)法看見(jiàn)。而吃火鍋時(shí),人們喜歡將肉片放在煮開(kāi)的鍋里一燙即食,短暫的加熱是無(wú)法殺死寄生蟲的,而進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過(guò)腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時(shí)可能并無(wú)明顯不適,但幼蟲可能會(huì)通過(guò)胎盤感染胎兒,影響胎兒發(fā)育。另外,吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起,可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重,有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋,孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主,整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外,如果是在外面吃火鍋,無(wú)法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件,很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂,這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。
3、營(yíng)養(yǎng)不均衡
平時(shí)我們吃火鍋,高脂肪的肉類從未少過(guò),還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多,吃多了易肥胖,而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹,高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過(guò)多,對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。
其實(shí)各位準(zhǔn)媽媽們不用過(guò)多的擔(dān)心,這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害,只要適當(dāng)食用火鍋,避免經(jīng)常吃,注意衛(wèi)生的前提下,吃火鍋對(duì)寶寶和媽媽都是無(wú)害的。
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