一、原輔料導致渾湯有一些原料會在火鍋進行調味時產生渾湯的現象，選用時要嚴格注意。重慶火鍋加盟調味時使用的食用油(牛油、豬油、雞油、色拉油、菜油等)的質量，用油的比例，用油的種類對重慶火鍋鍋底渾湯都有影響，可以通過改變用油的量、比例、種類來實現渾湯問題。其他原料的比例不協調也會導致渾湯現象的發(fā)生。
二、火鍋雞精使鍋底渾湯
有的雞精因為所生產的配方不一樣，采用了一些容易使火鍋排名湯底渾湯的原料，這是可以通過改變雞精的配方來實現或者更換其他品牌的雞精使用來實現。這對于火鍋加盟連鎖店要求使用的雞精不能導致重慶老火鍋鍋底混渾湯是理所當然的。雞精復合調味料之中的淀粉含量太高也會導致鍋底渾湯，所以在火鍋雞精之中盡量少加或不加淀粉類的原料。目前，有些雞精不適用于火鍋調味也要考慮火鍋湯底渾湯這一問題，可以針對性研發(fā)真正適用于火鍋的火鍋雞精是理所當然的。
三、 火鍋豆瓣使鍋底渾湯
火鍋豆瓣的小麥面粉會導致火鍋鍋底渾湯，在使用豆瓣進行火鍋調味時要注意。選用淀粉含量較少豆瓣制作火鍋調味，即可避免鍋底渾湯。
四、香料的使用導致渾湯
有的香料如火鍋增香膏、雞肉膏、牛肉膏、高湯膏、高湯粉等，有的原料會導致火鍋鍋底渾湯，這些是可以通過選擇不同的香料來解決渾湯問題的。
山東特色火鍋加盟鍋底，詳細情況歡迎來電咨詢九宮格。重慶九宮格餐飲管理有限公司成立伊始，即吸納了國內大型連鎖知名品牌的若干優(yōu)秀骨干，管理團隊均擁有10年以上的餐飲營運管理經驗。公司志在以堅實完善的管理架構，采用先進的現代化管理體系，運用成熟高效的管理工具走專業(yè)規(guī)范的連鎖經營之路。我們重慶九宮格火鍋加盟業(yè)務：重慶火鍋加盟,火鍋加盟,火鍋店加盟,特色火鍋加盟,火鍋連鎖加盟,中國十大火鍋加盟,自助火鍋加盟,九宮格火鍋加盟。

---

重慶九宮格餐飲管理有限公司
13883408766

---

非碼傳媒：展會現場視頻制作，專題片拍攝
應急電源YJS-10KW 山東慧中辦事處供應應急電源廠家
供應銅銦合金靶，銅銦鎵硒合金靶
河北公園噴泉制作廠家淺談噴泉的種類和原理
飼養(yǎng)觀賞魚的魚缸內，很多管道上出現的粘附物，都是生物菌膜嗎？
山東特色火鍋加盟鍋底
靜電干洗刷大號22厘米的 國內質量好 微型靜電干洗器直銷
冬天保暖 就選湘聯保溫卷簾窗
優(yōu)品燃氣加熱蛋皮機 圓形蛋皮機 蛋餃皮加工設備
關于口蹄疫疫苗一些建議，養(yǎng)豬人快來了解
SUN-GE8100_光線路終端設備
剛一立秋，我就用這特效草魚餌，千真萬確，知道的人絕非等閑之輩
廠家直銷 專業(yè)供應優(yōu)質新款軍毯
抽油煙機的安裝和使用方法詳解
建筑專用煤場降塵霧炮機治理揚塵不再難
廠家直銷 燙印專用燙金紙、華藝電化鋁、封面包裝、燙紙燙金紙
宜興克勞斯馬菲射嘴|合金螺桿料管公司
臺灣ANSON安頌PVF-12-55-10葉片泵 原裝
供應其他JR-201SD電源八字插座
電動篩沙機報價 澤全專用設備