近幾個月，豬價不斷沖高，目前為止以及后期還將保持穩(wěn)漲態(tài)勢。昨日全國生豬均價已逼近20元，南方多地豬價已經(jīng)突破21元/公斤，廣東、廣西豬價甚至已經(jīng)突破23元/公斤，即使價格較低的云南地區(qū)也漲到了16.2元/公斤。豬價瘋漲的主要原因還是豬源緊缺。近幾日，溫氏、牧原、天邦等上市豬企相繼發(fā)布7月出欄數(shù)據(jù)，出欄量環(huán)比普遍大降，其中溫氏環(huán)比降10%，牧原降15%，天邦環(huán)比降幅達到30%，而根據(jù)目前市場情況來看，后期豬源短缺的問題將愈演愈烈。
從目前情況來看，生豬產(chǎn)能還在不斷縮減，局地雖有鼓勵復養(yǎng)的政策，但是目前來看復養(yǎng)的成效并不是很理想。雖然現(xiàn)在生豬價格一路高漲，但非洲豬瘟的陰霾一直籠罩著養(yǎng)豬人的內(nèi)心。雖然有未被非洲豬瘟影響到的企業(yè)，在這個時期依然賺的盆滿缽滿，但這畢竟是少數(shù)，對于大部分養(yǎng)殖戶，尤其是中小養(yǎng)殖戶來說，都不太敢拿自己有限的資產(chǎn)去賭這一場。另外，整體養(yǎng)殖成本也呈上升趨勢，防疫成本明顯增加，還有人認為這一輪豬周期持續(xù)時間將長達2年之久，嚴峻的養(yǎng)豬形勢以及有價無市的尷尬局面，導致多數(shù)人在豬價一路瘋漲之下依然選擇觀望。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預警專家委員會發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2019-2028)》也指出,豬肉價格可能在今年下半年大幅上升,同時指出本輪價格周期豬價高點預計出現(xiàn)在2020年上半年,豬價將會在未來3年保持較高水平。豬價上漲表面上對于養(yǎng)豬人是好事，但供需缺口帶來的利潤攀升，卻并不能“普惠”所有企業(yè)，相反，大部分豬企仍在虧損中。豬價上漲必然帶動豬肉價格的上漲，而豬肉價格上漲也會一定程度抑制消費需求，在豬肉價格高的離譜的情況下，消費者并不是必須選擇購買，而是會轉(zhuǎn)向禽肉或海產(chǎn)品，豬肉價格高位，卻難以售出，從而形成了有價無市的局面，這就會造成供區(qū)和銷區(qū)的雙重虧損。
打破目前僵局的辦法只有一個，那就是加強管理，全力防控非洲豬瘟，同時繼續(xù)完善復養(yǎng)政策，加大補貼力度，消除養(yǎng)豬戶的后顧之憂。
目前，非洲豬瘟依然是養(yǎng)豬業(yè)的最大障礙，在防瘟控瘟的路上，養(yǎng)豬人及相關(guān)部門也都竭盡全力實施各種措施，遺憾的是仍然有一些非法調(diào)運及屠宰給艱難的防瘟工作雪上加霜。8月3日凌晨，萍鄉(xiāng)有兩處生豬非法屠宰點被查處。非法屠宰場內(nèi)滿是血水及豬內(nèi)臟，衛(wèi)生極其惡劣，據(jù)了解，該屠宰點已被查處多次。既已查處多次，為何還依然存在？不管是非法調(diào)運還是非法屠宰，屢次發(fā)生的原因就是因為執(zhí)法不嚴而造成的，相關(guān)部門應(yīng)引起重視，不要讓養(yǎng)豬人千防成防，禍害難防。要知道，非法屠宰點都是沒有經(jīng)過檢疫的，極有可能攜帶大量病毒，并且該屠宰點處理生豬留下的豬血水等其他污穢物直接對外排入河道中，更加速了各類病毒的蔓延，很可能造成防瘟工作前功盡棄。

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