一、檢查電源電壓是否與本款大型面條機使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,接地是否良好。
二、開機時把插頭插入電源插座,按開關(guān)即可。
三、大型面條機使用前應(yīng)先檢查機器,清除機內(nèi)污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油(黃油)。
四、切面刀由一對對滾式切面棍組成,大型面條機隨機提供的切面刀的切面寬度為3mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供2、3、6、9、16mm等九種規(guī)格。
五、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機,把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的大型面條機采用新型齒輪傳動,壓面厚度***厚為8mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。
六、切面的操作:使用大型面條機要按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,開機,把面坯引入切面裝置,即可切成面條。
七、在大型面條機壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現(xiàn)象,原因可能是壓面輥下邊的混筒刮板積有干硬面粉,應(yīng)停機清理。壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,應(yīng)停機調(diào)整。調(diào)整方法:拆下前面輥刀,即見滾筒和刮板,檢查輥筒刮板與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,應(yīng)拆下用細沙紙打磨至平整光滑,清理干凈后將前壓面輥裝回,涂上食用油,用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。大型面條機輥筒刮板如已磨損壞應(yīng)更換。
八、大型面條機使用中切面出面時有不暢順現(xiàn)象:
1、大型面條機使用時應(yīng)檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口。
3、檢查大型面條機鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
九、大型面條機使用完畢后,應(yīng)清理干凈,涂上食用油以防生銹。
售后服務(wù);
本機自售出之日起,非人為損壞一個月內(nèi)免費維修,整機質(zhì)保一年。終生保修,廠家不收取維修費用,只收取相應(yīng)配件費用。對于面條機自行改裝,本廠不負責(zé)售后服務(wù)。
一次成型掛面機系列
自動疊皮面條機
邢臺金育機械制造有限公司
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