提起廣東你會想到什么？是一句句靚仔還是極具風味的粵式小吃？廣東小吃的種類繁多在整個中國都能排得上名號，豐富多樣的廣州小吃收到了世界各地吃貨們的歡迎，雖說廣東菜風格比較獨特但是還是有許多食物很容易被外地人認錯或者叫錯。接下來我們就來說一下經(jīng)常被外地人“誤會”的廣東小吃。
第一個我們要說的就是云吞面了，云吞和餛飩不少朋友都傻傻分不清他們兩個，在鏡頭下或者裝在碗里它們兩個的確沒有什么不同，并且模樣還非常相似。其實云吞原本就是由餛飩發(fā)展而來的，如果要較真它們兩個有什么不同的話只能說在包的手法和餡兒的調(diào)之上有所不同了。
我們常見的餛飩一般都是用豬肉做餡，但是一般商家在制作云吞的時候為了提升口味會往里面放一些蝦仁，并且云吞與餛飩的包法上有所不同，云吞一般包的像元寶一樣，而餛飩則是一小撮餡兒帶著很長很長的面皮。在廣州云吞一般都是和面搭配做成云吞面，而在北方吃餛飩的時候卻很少見這種做法。
第二個廣東小吃則經(jīng)常被第一次見到它的外地人喊錯，那就是廣州本地獨有的小吃缽仔糕。由于成品缽仔糕賣相和涼粉差不多，在買賣的時候很容易被沒見過這種小吃的人當成各種口味的兩份，其實缽仔糕和涼粉完全是兩種風馬牛不相及的東西。
缽仔糕的制作過程也和兩份有很大不同，缽仔糕制作工藝簡單容易上手，只要看過一遍之后基本上人人都可以在家diy，缽仔糕一般用粘米粉和其他配料白糖攪勻放入干果然后上火猛蒸。制作過程比涼粉簡單的多。
第三種容易被大家“誤會”的也是廣東地區(qū)特有的一種美食，名字叫做馬蹄糕。馬蹄糕的顏色一般呈深褐色，制作原料是甘蔗汁。這種小吃遠遠看上去跟我們北方的豬蹄凍差不多，并且馬蹄糕里面也有一些白色的東西。這樣讓兩者看起來更加一樣。
盡管上述三種食物經(jīng)常被外地人認錯，但是它們的味道和美食背后的文化全部都結(jié)合了廣東本地的特色。即便是從北方餛飩演化而來的云吞也在廣東人的手中做出了另外一種味道。
看到這里不知道各位看官都吃過上述三種小吃嗎？云吞的口味又和餛飩有什么不同呢？歡迎在下方留言討論。最后別忘了關(guān)注小編，未來小編將每天給您帶來不一樣的美食文章喲！

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