加拿大人被螃蟹逼瘋 求助中國吃貨
加拿大的螃蟹泛濫成災,又要求助中國吃貨們幫忙了。
喏,就是這種,在加拿大東海岸野蠻生長的歐洲綠蟹(european green crab)。
歐洲綠蟹被稱為是全球最具破壞力的100種入侵物種之一,又被稱為“海洋蟑螂”、“維京海盜”。
加拿大的東海岸,因盛產龍蝦而聞名。不過近兩年來漁民們撈上岸的除了大批龍蝦,還有大批繁殖能力超強的歐洲綠蟹。
話說這種螃蟹在加拿大也是屬于外來物種。對于溫和的加拿大動物來說,它們顯得非常兇猛,一言不合就占地為王,不但能吃掉生蠔、蛤、青口等,還會攻擊本土其他體型更大的螃蟹,嚴重威脅到生態(tài)平衡。
現(xiàn)在,這種螃蟹在加拿大新斯科舍全省海岸線、紐芬蘭省南部、愛德華王子島南部、新布倫瑞克省海岸線都非常常見。它破壞了比目魚、龍蝦等海洋生物的鰻草棲息地,對加拿大東海岸的海洋環(huán)境造成了巨大威脅。
以捕龍蝦為生的紐芬蘭省比林半島漁民格蘭蒂在接受cbc記者jane adey采訪時說,這些青蟹什么都吃,毀掉蛤蜊和扇貝,讓她非常頭痛并為自己的生計擔心。過去幾年來,她和丈夫消滅了無數(shù)青蟹,但還是擋不住它們的進犯。
不用說,加拿大政府對這些兇殘的家伙也是非常頭疼。2010年以來,加拿大公園局(parks canada)已經花費巨資在kejimkujik國家公園捕撈了兩百萬只綠蟹。
可說起來加拿大人也太不懂得吃了,這么多的美味居然全部被做成肥料或者餌料,每公斤售價約1.40加元。
真是暴殄天珍啊!全世界的吃貨們都對此表示超級痛心!!!
之所以這么做據(jù)說是因為加拿大人不知道這種小螃蟹能不能吃,會不會有毒...
這個理由簡直讓人覺得匪夷所思,誰聽說過還有不能吃的螃蟹中國吃貨們簡直就要奮不顧身了:放下,第一個吃螃蟹的人,讓我來...
最近,終于傳來了振奮人心的好消息。據(jù)cbc報道,美國緬因州(maine)的食品科學家已經發(fā)現(xiàn)一種如何將蟹肉從綠蟹殼中取出來的方法,然后用這些肉做成美味的開胃小吃。
科學家們讓87名消費者品嘗了綠蟹做成的小吃,結果令人感到振奮,他說消費者認為味道很好。
那些勇敢的品嘗者對綠蟹的評價是有點喜愛和比較喜愛,63%的品嘗者說如果有賣的話他們可能或肯定會買。
這還用說嗎就憑這膏肥黃滿的小模樣,能不受歡迎嗎
格蘭蒂決心不僅在船上,而且在廚房里進行抵抗。她最近從美國郵購了一本《青蟹食譜》,學做青蟹湯,青蟹三明治,甚至青蟹比薩餅。她說:“如果你不能打敗它們,就吃掉它們?！?br>她已經在和當?shù)匾患绎堭^洽談,希望在今年夏天引入新菜式。已經有許多人表示愿意嘗試。
現(xiàn)在,東部海洋省份的一些漁業(yè)從業(yè)者已經開始催促海洋部向漁民發(fā)放許可,準許歐洲綠蟹作為食材銷售。所以,不久的將來大家應該就會在超市里看到這種小螃蟹的身影了。
另一個振奮人心的好消息就是,為了消滅這個讓人頭疼的入侵物種,加拿大公園管理局從去年開始就在kejimkujik national park開辟了一個新的旅游項目——抓螃蟹,并邀請游客加入這個項目。
每年的7月和8月,每個游客只需付29.30加元的費用,就可以乘坐公園提供的超酷炫的地形車抵達海岸(整個行程約20分鐘),然后坐船奔赴綠蟹大量出沒的海域。
參加者可以打電話預定,號碼為: 902-682-2772。時間是7月和8月的周二到周六,早上10點到下午2點。需要集齊6個人才能出發(fā)。
預訂網址為:https://www.pc.gc.ca/en/pn-np/ns/kejimkujik/activ/expedi-crabes-gone-crabbin
到達目的地之后你就可以大顯身手了,想抓多少抓多少,管夠。
其實在歐洲和韓國等亞洲國家,這種螃蟹是常見的食材,雖然體型較小,但蟹黃和蟹肉都是有的,通常的做法是海鮮濃湯、炸蟹、醉蟹、蟹肉壽司…
小伙伴們表示,大批中國吃貨小分隊已經在趕去的路上了……什么香辣蟹,清蒸,蒜蓉,白灼,只有你想不到的,沒有我們做不出來的……
總之,放心吧加拿大政府,消滅入侵物種、保護生態(tài)平衡這種苦活累活您就都交給中國人吧,我們義不容辭,保證完成任務!您就說,要把這螃蟹吃成珍稀還是瀕危!
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