小時候最喜歡媽媽做的茄子餅了，讓不愛茄子的我愛上茄子，今天自己動手做很成功，咸香的茄子餅，脆脆的，香香的，做法也很簡單，十分鐘就做好了，當(dāng)早餐很適合哦。
食材：長茄子1根、雞蛋3個、小蔥2根、鹽1勺、面粉適量。
做法：
1、備好食材。
2、茄子洗凈切細(xì)絲。
2、小蔥切末備用。
3、切好的茄子絲裝碗，打入雞蛋。
4、然后加入蔥花和適量的面粉一勺鹽。
5、攪拌均勻。
6、平底鍋擦少許油，倒入拌好的茄子面糊抹平，小火煎。
7、翻面，煎至兩面金黃。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~
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