為了解非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái)，各地生豬產(chǎn)能及產(chǎn)銷形勢(shì)變化，判研2019年生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢(shì)，近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局和全國(guó)畜牧總站在七個(gè)省區(qū)進(jìn)行了相關(guān)調(diào)研，每個(gè)省區(qū)抽調(diào)一個(gè)發(fā)生過(guò)疫情的生豬生產(chǎn)大縣和一個(gè)未發(fā)生過(guò)疫情的生豬生產(chǎn)大縣。調(diào)研的重點(diǎn)包括了解生豬和能繁母豬存欄變化，仔豬存欄和銷售變化、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)情況、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和恢復(fù)生豬產(chǎn)能的主要措施以及當(dāng)?shù)胤N豬企業(yè)生產(chǎn)情況等，意在摸清當(dāng)前生豬產(chǎn)能下降的幅度和主要原因，以期為行業(yè)未來(lái)發(fā)展提供參考。
各地現(xiàn)狀
河南
2月20日~22日，調(diào)研組赴河南開(kāi)展調(diào)研，與鄭州市經(jīng)開(kāi)區(qū)、滎陽(yáng)市，孟津縣、新安縣的2個(gè)屠宰場(chǎng)，7個(gè)中、大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)以及河南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人員進(jìn)行交流座談。具體報(bào)告如下：
一、生豬產(chǎn)能快速下降
1、能繁母豬存欄明顯減少，影響范圍已波及核心產(chǎn)能，且能繁母豬非理性淘汰趨勢(shì)仍在持續(xù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬生產(chǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月末河南省能繁母豬存欄6.8萬(wàn)頭，同比減少26%。另?yè)?jù)河南省畜牧局統(tǒng)計(jì)，省內(nèi)5個(gè)生豬核心育種場(chǎng)，1月底能繁母豬存欄35.2萬(wàn)頭，較疫情前即2018年7月末減少16.4%。
調(diào)研組走訪各大養(yǎng)殖場(chǎng)也不同程度的反映了當(dāng)前能繁母豬存欄下降的情況。據(jù)新大牧業(yè)介紹，去年12月底企業(yè)存欄能繁母豬25000頭，截至2月21日企業(yè)能繁母豬存欄已減少到10000頭，其中原種母豬僅余2000頭左右。春天牧業(yè)對(duì)洛陽(yáng)市10家大型規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，去年12月這10家企業(yè)共存欄能繁母豬4.7萬(wàn)頭，其中原種母豬存欄7600頭，截至2月21日，10家企業(yè)能繁母豬存欄僅有4000頭左右，其中原種和祖代能繁母豬存欄減少7300頭，能繁母豬減少幅度高達(dá)91%。
據(jù)對(duì)10個(gè)專門屠宰母豬的屠宰場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2018年四季度母豬屠宰量為19.78萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)47.33%，2019年1月母豬屠宰量11.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)208%。更為嚴(yán)重的是，能繁母豬的非理性淘汰的趨勢(shì)仍在生豬養(yǎng)殖企業(yè)中持續(xù)，據(jù)新安縣連偉豬場(chǎng)介紹，為避免非洲豬瘟疫情波及本場(chǎng)，該場(chǎng)計(jì)劃將場(chǎng)內(nèi)3胎次以上的能繁母豬全部淘汰，僅保留部分后備母豬。
2、仔豬供應(yīng)短缺。受非洲豬瘟疫情和能繁母豬快速減少影響，現(xiàn)在市場(chǎng)可供補(bǔ)欄的仔豬已出現(xiàn)供應(yīng)短缺現(xiàn)象。據(jù)對(duì)河南20個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)調(diào)查，目前2月齡以內(nèi)仔豬存欄5.9萬(wàn)頭，占總存欄的23.4%，遠(yuǎn)低于正常水平。調(diào)研了解，新大牧業(yè)目前2月齡以內(nèi)商品代仔豬存欄為4萬(wàn)頭左右，春天牧業(yè)當(dāng)前2月齡以內(nèi)商品代仔豬存欄為3000頭，同比均減少50%左右。多數(shù)種豬企業(yè)由于考慮非洲豬瘟病毒對(duì)能繁母豬致病力高，為避免受非洲豬瘟影響，種豬企業(yè)選擇不配種或推遲配種。當(dāng)前河南省20公斤仔豬價(jià)格為每頭500元，較春節(jié)前翻了一倍。調(diào)研企業(yè)表示，當(dāng)前存量仔豬可提供的上市肥豬僅能支撐到今年5、6月份，后期生豬養(yǎng)殖企業(yè)可能面臨可供出欄肥豬短缺，造成屠宰企業(yè)豬源緊張的局面。

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