蘑菇很好吃，價(jià)格也很便宜。許多人喜歡用蘑菇來(lái)烹飪美味的菜肴，但清洗蘑菇是一個(gè)大問(wèn)題。很多時(shí)候，我們看起來(lái)并不臟，仍然可以洗出臟東西，非常耗時(shí)和費(fèi)力。那么就沒(méi)有一種辦法可以清洗蘑菇不用那么困難嗎？事實(shí)上，只要你清洗蘑菇的時(shí)候加入一些小東西，就可以使蘑菇中的臟東西出來(lái)，蘑菇就可以洗凈，下面就來(lái)嘗試一下這個(gè)辦法！
1、首先蘑菇后去除根部，尤其是根部的硬質(zhì)部位不僅不好，而且還是各種臟物的聚集地。
2、將蘑菇切成約一厘米寬的條狀，這樣清潔起來(lái)更方便。
3、準(zhǔn)備一碗溫水，將蘑菇放入溫水中，水淹住蘑菇，然后加入少量食用鹽，均勻攪拌。
4、將蘑菇浸泡在淡鹽水中約5分鐘，就可以撈出蘑菇了。用清水清洗兩遍后，蘑菇很容易就洗凈了。
事實(shí)上，蘑菇難以清潔的部分主要是它背面一個(gè)個(gè)的小褶皺當(dāng)中太容易藏臟東西了。普通的清潔方法就是用水清洗臟東西，這樣人們?nèi)菀赘杏X(jué)到蘑菇洗滌越臟，食用鹽會(huì)溶解一定量的蛋白質(zhì)的方式讓蘑菇內(nèi)的臟東西洗出來(lái)。這樣清洗時(shí)會(huì)容易得多，然后再用涼水清洗幾遍就可以了。

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