贊！盒馬鮮生“牽手”石柱農(nóng)產(chǎn)品，助力石柱電商扶貧
阿里巴巴
在重慶的電商扶貧
又有新動(dòng)作了
把石柱的莼菜賣到西南甚至全國
石柱莼菜早年從江浙一帶引入，目前，石柱是全國最大的莼菜基地，產(chǎn)量占全球的80%以上。5月10日上午，阿里巴巴旗下的電商平臺(tái)盒馬鮮生，與石柱多個(gè)公司達(dá)成電商扶貧對(duì)接協(xié)議，要上架的產(chǎn)品就包括當(dāng)?shù)赜忻妮徊恕?br>合作社帶動(dòng)120余戶貧困戶增收
莼菜嫩葉舒展之前，被透明膠質(zhì)狀的黏液包裹著，吃起來滑而不膩、脆嫩清香。
莼菜被譽(yù)為“水中人參”，含有豐富的膠質(zhì)蛋白、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，也是國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物。相傳美女西施愛吃莼菜，因而得一美名“西施莼”。
事實(shí)上，早在西漢時(shí)期，莼菜、鱸魚、茭白被譽(yù)為“江南三大名菜”，是進(jìn)貢朝廷的珍品。
“生長(zhǎng)需要的環(huán)境太苛刻了?！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)劉麗君介紹，莼菜對(duì)水質(zhì)和氣候要求太高，全球人工培育的莼菜大概有20000畝，石柱的種植面積占2/3，產(chǎn)量則要占80%。
近幾年，因?yàn)檩徊送黄粕罴庸て款i，帶動(dòng)了石柱莼菜價(jià)格的穩(wěn)步上升。今年，合作社的莼菜采收平均價(jià)格目前在6元/斤，而莼菜剛發(fā)展時(shí)企業(yè)收購價(jià)才1塊多錢。
“價(jià)格基本每年都在漲，莼農(nóng)也有積極性”，劉麗君說，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)莼農(nóng)脫貧增收，每畝產(chǎn)量2000斤計(jì)算，農(nóng)戶種植莼菜每畝收入超過10000元。
目前，合作社帶動(dòng)了120余戶建卡貧困戶增收，全縣1.4萬畝商品化莼菜分布在黃水、冷水、沙子、六塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及莼菜種植戶5000余戶。
盒馬鮮生將開展“訂單式”合作
基地規(guī)模不斷拓展，產(chǎn)品銷售渠道越來越廣。
然而，過去一直都以初加工和銷售原材料為主，產(chǎn)品附加值沒有得到有效體現(xiàn)，更多時(shí)候是把莼菜賣到利川、杭州，再中轉(zhuǎn)出口日本、韓國等地。
現(xiàn)在，石柱已基本于莼菜已經(jīng)開發(fā)出莼菜羹、莼菜罐裝飲料、莼菜“黑”面膜、莼菜茶葉等莼菜深加工系列產(chǎn)品。
在突破莼菜加工瓶頸的同時(shí)，也探索研制了田間管理新設(shè)備，提升了莼菜種植科技含量。
“這么好的東西，應(yīng)該讓更多人吃到。”重慶盒馬采購總監(jiān)馮星天告訴記者，目前，他們正在制定具體的銷售計(jì)劃，第一步是賣到重慶主城，下一步立足重慶賣到西南?！耙院笥泻旭R鮮生的店都可能有賣?！?br>目前，石柱人工種植莼菜面積1.4萬畝，明年預(yù)計(jì)可以達(dá)到2萬畝。屆時(shí)，石柱莼菜年產(chǎn)量將達(dá)到3萬噸，產(chǎn)值達(dá)到6億元。同時(shí)，石柱莼菜擁有直接出口權(quán)，遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等國家，是出口創(chuàng)匯的特色產(chǎn)業(yè)。
據(jù)悉，此次盒馬鮮生將開展“訂單式”合作，擴(kuò)寬石柱農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，提升石柱農(nóng)產(chǎn)品品牌效益。除了采購石柱的莼菜之外，還有辣椒等特色農(nóng)產(chǎn)品。
與電商平臺(tái)合作，只是石柱電商扶貧的探索之一。
據(jù)悉，石柱將加大網(wǎng)商主體培育，壯大電商產(chǎn)業(yè)規(guī)模，強(qiáng)化農(nóng)村電商站點(diǎn)功能，實(shí)現(xiàn)貧困村電商站點(diǎn)全覆蓋，非貧困村覆蓋率60%以上。
| 來源：上游新聞
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莼菜嫩葉舒展之前，被透明膠質(zhì)狀的黏液包裹著，吃起來滑而不膩、脆嫩清香。
莼菜被譽(yù)為“水中人參”，含有豐富的膠質(zhì)蛋白、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，也是國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物。相傳美女西施愛吃莼菜，因而得一美名“西施莼”。
事實(shí)上，早在西漢時(shí)期，莼菜、鱸魚、茭白被譽(yù)為“江南三大名菜”，是進(jìn)貢朝廷的珍品。
“生長(zhǎng)需要的環(huán)境太苛刻了?！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)劉麗君介紹，莼菜對(duì)水質(zhì)和氣候要求太高，全球人工培育的莼菜大概有20000畝，石柱的種植面積占2/3，產(chǎn)量則要占80%。
近幾年，因?yàn)檩徊送黄粕罴庸て款i，帶動(dòng)了石柱莼菜價(jià)格的穩(wěn)步上升。今年，合作社的莼菜采收平均價(jià)格目前在6元/斤，而莼菜剛發(fā)展時(shí)企業(yè)收購價(jià)才1塊多錢。
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