加工定制是 | 種類乳品配套設(shè)備 |
適用范圍茶餐廳設(shè)備、 蛋糕房設(shè)備、 咖啡店設(shè)備、 面包房設(shè)備、 西餐店設(shè)備、 飲品店設(shè)備、 冷凍食品廠設(shè)備、 休閑食品廠設(shè)備、 其他 | 外形尺寸18000mm |
營銷新品 | 規(guī)格臺 |
牛奶加工廠需要哪些設(shè)備,牛奶加工通常會加工兩大類的奶,一種是巴氏奶一種是酸奶,今天來說說巴氏奶吧。
牛奶加工廠需要哪些設(shè)備巴氏奶采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,是在規(guī)定的時間內(nèi),采用72℃-85℃的恒溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。不同的細(xì)菌有不同的***適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~7天。牛奶加工廠需要哪些設(shè)備
牛奶加工廠需要哪些設(shè)備巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好pu值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機(jī)帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死,牛奶加工廠需要哪些設(shè)備但還會保留其他一些微生物,因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線,到運輸、銷售、存儲等各個 環(huán)節(jié),都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏,防止里面的微生物“活躍”起來。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
牛奶加工廠需要哪些設(shè)備因為巴氏奶的特殊保存,所以在買巴氏奶的時候一定要注意要買新鮮的,不要買日子長的,是那種現(xiàn)做現(xiàn)賣的。
殺菌罐參數(shù):
奶桶體內(nèi)部直徑;637mm
高 度;637mm
產(chǎn) 量; 150kg/次,***少30千克。
材 質(zhì);sus304-2b
厚 度;2mm
高 度;160mm
支撐部分材質(zhì);不銹鋼方管
電 源 功 率;380v 50hz 13kw /9kw、220v 50hz 7kw
外形尺寸:1900x 800x1900(長*寬*高)
(型號齊全,可定做)
牛奶加工廠需要哪些設(shè)備售后:我公司有獨立的售后服務(wù)部門,出售的所有產(chǎn)品一年質(zhì)保,終身維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
山東兆源機(jī)械制造有限公司
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