古往今來，無數(shù)人對葡萄酒深深癡迷，有的人為葡萄酒還寫下不朽的詩篇，每一句都令人不自覺地沉醉其中……
啤酒是人釀造出來的，而葡萄酒是神釀造出來的?！R丁·路德（基督教改革家）
要么再給我一點(diǎn)葡萄酒，要么讓我一個人呆著。——魯米（著名詩人）
葡萄酒是裝在瓶子里的浪漫詩篇?！铡つΩ诡D（美國作家）
據(jù)傳，在古時候的波斯，有一位國王非常愛吃葡萄，為了怕葡萄被人家搶走，于是這個國王便將一整堆的葡萄放進(jìn)木桶里，然后在木桶外寫上“有毒”兩個字防止別人偷吃，而將這么一大堆葡萄塞在木桶里。
有天，一位失寵的妃子，欲尋短見，看到桶子上寫著有毒，以為里面裝的是毒藥，木桶里的葡萄因?yàn)榉帕艘欢螘r間而自然發(fā)酵，變成葡萄酒，這位想死的妃子，一口氣將整桶的葡萄酒喝下去，沒想到喝下去不僅沒死，還覺得好喝并感到興奮異常。
于是她便裝了一杯給國王品嘗，國王喝了之后也感覺十分美妙，最后結(jié)局當(dāng)然是這位失寵的妃子又再度得到國王的寵愛啦。
所以后來人們都說葡萄酒是上帝賜予人類的禮物，是會隨著歲月變化的禮物。
現(xiàn)實(shí)中，葡萄酒悠久的歷史可追溯至公元前600年左右，當(dāng)時希臘人來到了法國馬賽地區(qū)，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)，這是法國葡萄酒歷史的一頁。
公元前51年，凱撒征服了高盧地區(qū)，正式地把葡萄樹栽培在高盧地區(qū)展開，且不斷向北擴(kuò)展。
公元3世紀(jì)，葡萄酒市場釀制的葡萄酒已經(jīng)供不應(yīng)求。
公元6世紀(jì)，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，當(dāng)時富豪對高品質(zhì)葡萄酒的需求，也間接加快了法國葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。
中世紀(jì)時，葡萄酒已發(fā)展成為法國主要的出口貨物。隨著貿(mào)易的發(fā)展，法國進(jìn)口葡萄酒銷量也在中國逐年增長。
時至今日，法國葡萄酒已經(jīng)成為中國人最受歡迎的葡萄酒。
在西方國家，葡萄酒一直是屬于一種有品位的健康飲品，因?yàn)槠咸丫频某煞窒喈?dāng)簡單——
它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，葡萄酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣和功效的決定性因素。
質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，不但給人們呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受，更對人體的健康產(chǎn)生巨大的作用。
那么葡萄酒具體有哪些作用呢？
一、美容，葡萄酒中含量超強(qiáng)抗氧化劑，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，有效地預(yù)防皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復(fù)美白光澤。
二、助消化，葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化，葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。
三、減肥，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
四、增進(jìn)食欲，葡萄酒品嘗時酒中單寧微帶澀味，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
五、利尿，葡萄酒中，硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
六、心血管系統(tǒng)調(diào)節(jié)，可以促進(jìn)一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管調(diào)節(jié)器，負(fù)責(zé)擴(kuò)張血管、能夠降低高血壓和調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能混亂。
葡萄酒對身體的益處那么多，我們不妨在吵雜的城市、繁忙的工作中，找個安靜的場所、遠(yuǎn)離電腦、放下手機(jī)，靜靜的品一杯葡萄酒，給身體補(bǔ)充點(diǎn)“能量”。
法國榮格樂曼葡萄酒莊提醒您，切記：葡萄酒雖使人沉迷，但不要貪杯喲。

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