加工定制是	品牌錦立
類型冷藏用制冷設備	種類真空冷卻機
訂貨號VC-18060021	貨號20180621
型號VVCH-200L	別名真空冷卻機
用途快速降溫	規(guī)格2立方
是否跨境貨源否

熟食真空冷卻機
熟食品生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻，冷卻的速度和質(zhì)量與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時間長，內(nèi)外溫差大，而且極易造成“二次污染”和細菌超標。
而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進入密封的真空箱內(nèi)，通過抽真空降壓的方法，使食品內(nèi)水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時吸收自身熱量，從而達到冷卻的目的。
真空冷卻技術(shù)的顯著特點為：
1.冷卻速度快：從100℃冷卻到10℃以下僅需30分鐘。
2.冷卻均勻：表面和中心同時均勻冷卻。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內(nèi)部冷卻非常緩慢
3.食品更安全：冷卻過程在密閉容器中進行，無二次污染。迅速通過60-30℃細菌快速繁殖區(qū)，腐敗菌生長級數(shù)低。
4.碼放要求低：產(chǎn)品形狀、大小和堆碼方式對冷卻效果影響不大。
5.占地?。喝仗幚?0噸，設備占地僅3m2
6.運行費用低：只有傳統(tǒng)冷庫的1/3
錦立科技采用多項專有技術(shù)，根據(jù)客戶的不同需要，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃；中溫型冷卻終溫低于20℃；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設備可廣泛應用于中央廚房冷鏈配送、各種餡類（包括豆沙、菜肉餡等）、快餐、方便食品、休閑食品、豆制品、鹵制品、糕點面包類的快速冷卻。
產(chǎn)品特點：
1.專利技術(shù)設計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用獨有的相變蓄能技術(shù)，大大增強捕水器的捕水能力，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對制冷、真空系統(tǒng)的沖擊，捕水溫度波動較小，捕水效果好，設備故障率低，使用壽命長。
2.捕水器采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點多，與外殼焊接難，易泄漏的問題
3.一級泵，采用德國品牌水環(huán)真空泵，耗水少、噪音小、壽命長。
4.二級泵，采用德國品牌旋片真空泵，帶氣鎮(zhèn)，自動排除水汽，有效延長真空泵的使用壽命。
5.專有的防飛濺技術(shù)，采用特有的vpc系統(tǒng)，較好解決真空冷卻湯汁飛濺問題。
6.操作方便，安全可靠。設備采用分級操作設計與密碼保護：工人一鍵式操作 開/關(guān)，技術(shù)人員可進行工藝參數(shù)修改、設置、設備調(diào)試、維護及故障診斷。
7.設備采用個性化解決方案。多種型號和多種款式（分體式、一體式、正開門、側(cè)開門、雙開門等），滿足客戶個性化需求。

---

上海錦立保鮮科技有限公司
王先生
13611884689
上海 上海 浦東新區(qū) 景雅路 141弄3號

---

珍珠棉墊邊護邊 珍珠棉防撞條
開一個洗車店需要走哪些步驟 特福萊汽車美容開店因考慮哪些
力士樂 控制模塊 IH15BB
玻璃轉(zhuǎn)子流量計的精度要求
貴陽衣柜開料機報價 品脈數(shù)控 技術(shù)成熟
錦立特別定制熟食真空快速冷卻機、全身水洗、防指紋不留油污
九街婆婆串串香投資預算大概需要多少 開店總投資要多少
訂做女式西服 全手工西服 西服量體定做 工作服西服定做
廚壹堂集成灶產(chǎn)品價格貴嗎？
廣西非洲菠蘿格 上海熙享木業(yè)
長虹C&C潮TV，多項黑科技讓未來的想象成為現(xiàn)實
科創(chuàng)板對中小企業(yè)的影響，如何借勢上升
萊蕪加強級3PE螺旋鋼管廠家
歐能 多工位盤式數(shù)控淬火機床 齒輪自動化淬火設備
大紅袍武夷巖茶烏龍茶茶葉批發(fā) 高火大紅袍老茶鬼茶 大巖堂茶業(yè)
廣西廠家鐵豆、鐵屑熱壓機生產(chǎn)線一套多錢？
家具制造未來之路如何走？不是“花錢”就能升級
康明健科技 法拉第波儀 法拉第波儀
加拿大單身證明認證的有效期為多長?可以辦理多份加拿大單身證明嗎
小十字鐳射定位燈